Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Málaga

Restaurante Amador ha recibido elogios por su ambiente acogedor, vistas panorámicas de Málaga, excelente servicio y calidad de la comida. Los clientes destacan la atención al detalle y la presentación artística de los platos.

Restaurante Amador – Malagas kulinariska pärla med hisnande utsikt och innovativa smaker.

Beläget på sluttningarna ovanför Málaga erbjuder Restaurante Amador en utsikt som tar andan ur besökaren, med vyer över staden ända ut mot Medelhavet. Här kombineras en elegant och inbjudande atmosfär med en meny skapad av den hyllade kocken Amador Fernandez, vars innovativa tolkningar av modern spansk matlagning gjort restaurangen till ett måste för matälskare runt om i världen.

En kulinarisk upplevelse utöver det vanliga

Restaurante Amador är inte bara en plats att äta på – det är en gastronomisk resa som förenar traditionella spanska smaker med avantgardistiska tekniker. Varje rätt är noggrant komponerad och vacker att skåda, med en perfekt balans mellan aromer och texturer. Favoriter bland gäster är bland annat den iberiska skinkpaellan, lammsteken och den fantastiska sangrian som rekommenderas varmt av personalen.

Restaurante Amador är välutrustad med tillgängliga toaletter och anpassningar för personer med rullstol, vilket gör det tillgängligt för alla. Här är även hundar välkomna, så att du kan njuta av en god måltid utan att lämna din fyrbenta vän hemma. Restaurangen erbjuder dessutom både inomhus- och utomhusplatser med en fantastisk terrass, perfekt för lunch, brunch eller en romantisk middag i solnedgången.

 Frukost, brunch, lunch, middag, dessert och cocktails.

 Gratis parkering på plats och längs gatan.

Är det nödvändigt att boka bord i förväg?

 Sí, se recomienda hacer reservas debido a la popularidad del restaurante y la realización de eventos grupales.

Är restaurangen tillgänglig för personer med nedsatt rörlighet?

 Sí, el restaurante cuenta con accesos y baños adaptados para sillas de ruedas.

 Sí, el restaurante es pet-friendly y permite la entrada de perros.

Restaurante Amador hyllas av sina gäster för sin varma och inbjudande atmosfär, den otroliga panoramautsikten över Málaga och den utsökta maten. Många uppskattar särskilt den omsorgsfulla presentationen av varje rätt och den professionella servicen som får besöket att kännas både exklusivt och personligt. Den positiva känslan bland lokalbor och turister gör detta till en destination som är svår att överträffa för en minnesvärd matupplevelse i Andalusien.

Europe

Spain

Beläget på de natursköna sluttningarna ovanför Málaga, erbjuder Restaurante Amador en gastronomisk upplevelse som är svår att överträffa. Med en fantastisk utsikt över staden och Medelhavet, är denna Michelin-stjärniga restaurang känd för sin moderna spanska matlagning som kombinerar traditionella smaker med avantgardistiska tekniker. Varje rätt är en konstverk, noggrant tillagad med de finaste ingredienserna, vilket skapar en symfoni av smaker som verkligen tillfredsställer smaklökarna.

Restaurangen är känd för sina två signaturrätter: den läckra Iberiska skinkpaellan och den mört tillagade lammaxeln. Paellan, som är fylld med smakfulla skaldjur och saffran, är en fest för både ögonen och smaklökarna. Lammaxeln, långsamt tillagad till perfektion, smälter i munnen och serveras med en rik sås som kompletterar rätten. För att förhöja upplevelsen, rekommenderas deras hemgjorda sangria, som är både uppfriskande och perfekt balanserad.

Restaurangen drivs av den passionerade kocken Amador Fernandez, vars kreativitet och hängivenhet till gastronomi har gjort Amador till en av de mest eftertraktade matdestinationerna i Málaga. En intressant anekdot är att Amador ofta personligen välkomnar gästerna och delar med sig av sin filosofi kring matlagning, vilket skapar en varm och inbjudande atmosfär.

Restaurang Amador är känd för sin moderna spanska matlagning och fantastiska utsikt över Málaga.

Besök för en unik kulinarisk upplevelse och njut av den vackra utsikten över staden.

Restaurangen ligger nära flera kulturella och historiska platser i Málaga, vilket gör det till en perfekt stopp för en helkväll.

Oavsett om du är en matälskare eller bara vill njuta av en fantastisk kväll med vänner och familj, är Restaurante Amador ett måste när du besöker Málaga. Boka ditt bord idag och förbered dig på en oförglömlig kulinarisk resa.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNEbnFHYmdBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ92D6Vin3cg0R0QKoER5zuRc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNEbnFHYmdBRRAB

Dinner at Restaurante Amador was absolutely DELICIOUS. Our waiter, Cuba, gave us incredible suggestions for dinner and drinks. The sangria was amazing, as was the Iberian ham paella, duck, beef tenderloin and the lamb shoulder. Dessert was just as good. Our only regret was not seeing the sunset over the patio below the restaurant.

Would absolutely recommend a dinner at Amador! You cannot beat the service, price and quality of food. If we are ever in Malaga again, we will definitely be return customers :)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNEaWNtZ1RREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ92D6Vin3cg0R0QKoER5zuRc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNEaWNtZ1RREAE

The restaurant is a culinary gem nestled in the vibrant city of Malaga, Spain. This Michelin-starred restaurant is a true gastronomic delight, offering a unique and innovative dining experience that showcases the creativity and talent of Chef Amador Fernandez.

With a focus on modern Spanish cuisine, the restaurant presents a menu that combines traditional flavors with avant-garde techniques, resulting in beautifully crafted dishes that are as visually stunning as they are delicious. Each plate is a work of art, meticulously prepared with the finest ingredients to create a symphony of flavors that tantalize the taste buds.

The elegant and sophisticated ambiance of the restaurant sets the stage for a memorable dining experience, where guests can indulge in a culinary journey that celebrates the rich culinary heritage of Spain while pushing the boundaries of gastronomy.

Whether you're a food enthusiast looking to explore new culinary horizons or a connoisseur seeking a world-class dining experience, AMADOR restaurant in Malaga promises an unforgettable meal that will leave you inspired and satisfied.✨

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSeklYQ01REAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ92D6Vin3cg0R0QKoER5zuRc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSeklYQ01REAE

What a gem!!  Nestled up in the hills with a fantastic vista of Malaga capital.  The meal experience is superb, excellently prepared dishes that were each as flavoursome as they were individual.  It is very clear that a lot of care has been taken to curate a menu in which there is something for everyone.  The service is fine-fining and fabulous.   I cannot fault this place in any way.  Next time we intend to stay in one of the rooms in the hotel, to truly languish in how peaceful a stay here would be.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURTeThXTzNnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ92D6Vin3cg0R0QKoER5zuRc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURTeThXTzNnRRAB

This restaurant is situated on the slopes above Málaga. From within the restaurant as well as the terrace you can enjoy a wonderful view over the city towards the Mediterranean.
Besides this, the food is the reason to come to this place. Distinctive dishes, very good preparation and nice presentation. Very good flavour and seasoning! Our gratitude to the chef that is behind this Succes.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCX0szS3lRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ92D6Vin3cg0R0QKoER5zuRc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCX0szS3lRRRAB

Great food and views, friendly staff and good service, you can see almost all of Málaga from the restaurant. The food is of high quality, good value for money!

Restaurang Amador i Málaga: Lyxiga rätter med utsikt

Restaurante Amador, ubicado en el Hotel Villa Guadalupe, ha sido reconocido por su cocina que fusiona lo mejor de la gastronomía andaluza con influencias internacionales, ofreciendo una experiencia culinaria única en Málaga.

Historik om Restaurante Amador i Málaga.

Restaurante Amador, beläget på Hotel Villa Guadalupe, har gjort sig ett namn i Málaga genom att erbjuda en unik kulinarisk upplevelse som förenar det bästa av andalusisk gastronomi med internationella influenser. Restaurangen har genom åren utvecklat en stark identitet och blivit en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare.

 Öppning av Restaurante Amador på Hotel Villa Guadalupe.

 Introduktion av paellas tillagade i kolugn på menyn.

 Utvidgning av tjänster för att inkludera catering och evenemangsplanering.

 Renovering av hotellets faciliteter, inklusive en saltvatteninfinitypool.

Restaurante Amador fortsätter att förbli en kulinarisk destination där gäster kan njuta av en fusion av traditionella andalusiska smaker och moderna kökstekniker. Med sitt fokus på kvalitet och service, erbjuder restaurangen en unik matupplevelse som verkligen speglar det rika kulinariska arvet i Spanien.

Dine In

Takeout

Restroom

Outdoor Seating

Good for Groups

Good for Children

Menu for Children

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Brunch

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Breakfast

Serves Cocktails

Serves Vegetarian Food

Amidst the charming neighborhood of Puerto de la Torre, Restaurante Amador beckons with its vibrant atmosphere and tantalizing culinary creations. This culinary gem in Málaga, at Calle de Bandaneira 6, brings together the rich flavors of Andalusian cuisine with a touch of modern flair. Here, the air is fragrant with the aroma of sizzling tapas, where the essence of fresh seafood and sun-ripened vegetables harmonize beautifully in each dish. Patrons are welcomed into a cozy yet elegant setting adorned with rustic touches, evoking the warmth of Spanish hospitality. The clinking of glasses, the laughter of friends, and the enticing crackle from the open kitchen weave a tapestry of joyous dining experiences that linger long after the last bite. As you sample classic comfort foods like gazpacho and ensalada malagueña, or venture into unique seafood offerings, the taste of the Mediterranean dances on your palate, transporting you to sun-soaked shores. From charming Andalusian décor to the inviting vibe created by the friendly staff, every detail contributes to a remarkable dining adventure. Beyond its gastronomic delights, the location is a vibrant launching pad for exploring Málaga’s rich history and culture. After indulging in a feast, take a leisurely stroll to the nearby parks or the enchanting local markets, where the spirit of Andalusia is alive in every colorful stall. For those seeking a unique culinary experience in a captivating setting, Restaurante Amador promises to be a delightful must-visit, perfectly encapsulating the essence of Málaga.

Restaurante Amador

Restaurante Amador ofrece una variedad de platos que combinan la cocina andaluza con influencias internacionales, destacando sus paellas al horno de carbón y opciones vegetarianas, veganas y sin gluten.

Crema de tomate con aceite de albahaca

Crema de calabacín, guisantes y albahaca con queso feta y limón

Crema de calabaza al estilo Thai (picante)

Tabla de quesos españoles

Ensalada Thai con aguacate, mango, langostinos y anacardos

Ensaladilla rusa de langostinos con mahonesa de AOVE

Gyozas de pollo y verduras (6 unidades)

Pulpo a la gallega con patatas confitadas al AOVE

Arroz de secreto ibérico con alcachofas

Arroz de rape y calamar

Lubina a la sal con patatas confitadas al AOVE

Presa ibérica con puré de boniato y cebolla caramelizada

Tarta Tatin con helado de vainilla

Brownie de chocolate con helado de frambuesa

Tarta de queso con frutos rojos

Menú 2025

Upptäck Restaurante Amador i Málaga! Njut av autentiska spanska rätter med en fantastisk atmosfär. Boka ditt bord idag för en minnesvärd matupplevelse!

Restaurante Amador - Authentic Cuisine in Málaga

Málaga County

Restaurante Amador ofrece servicios de catering y planificación de eventos, incluyendo bodas, bautizos, comuniones y celebraciones especiales.

Catering y planificación de eventos

El restaurante forma parte del Hotel Villa Guadalupe, que cuenta con 11 habitaciones, incluyendo una suite junior y una habitación familiar, además de una piscina infinita de agua salada.

Hotel Boutique Villa Guadalupe

Restaurante Amador i Málaga - en kulinarisk pärla med magisk utsikt och exklusiva upplevelser.

Beläget på Calle de Bandaneira i Puerto de la Torre, Málaga, är Restaurante Amador en höjdpunkt för alla som söker en unik och minnesvärd matupplevelse i Spanien. Denna Michelin-belönade restaurang drivs av den kreativa och passionerade kocken Amador Fernandez, som förenar traditionell spansk matkultur med innovativa matlagningstekniker. Resultatet är en meny fylld med konstnärligt presenterade rätter, där varje tugga bjuder på en symfoni av smaker som kittlar dina smaklökar.

Restaurante Amador är känt för sin utsökta Iberiska skinkpaella, lammstek, ankbröst och oxfilé, alla tillagade med en perfektion som både ser fantastiska ut och smakar underbart. Gäster uppskattar också deras fantastiska sangria och söta desserter som avrundar måltiden på bästa sätt. Restaurangen erbjuder en varm och elegant atmosfär med en terrass som ger en hisnande panoramautsikt över Málaga och Medelhavet – den perfekta platsen för en romantisk middag eller en smakrik kväll med vänner.

Mångsidiga erbjudanden för matälskare och evenemang

Utöver sin fantastiska à la carte-meny erbjuder Restaurante Amador även catering och eventplanering för speciella tillfällen som bröllop, dop, konfirmationer och andra firanden. Det är en perfekt plats för dig som vill skapa oförglömliga minnen kring mat i Málaga.

Restaurangen är även en del av det charmiga Boutique hotellet Villa Guadalupe, som bjuder på 11 exklusiva rum inklusive en juniorsvit och familjerum. Här finns också en saltvatten-infinitipool där du kan koppla av efter en dag fylld av smakupplevelser och sightseeing.

 Menyn inkluderar även delikata vegetariska alternativ som tilltalar alla smaker.

 Restaurangen är välkomnande för familjer och erbjuder en särskild barnmeny.

 Njut av Málaga-solen på terrassen med fri parkering både på gatan och i parkeringslotter.

 Accepterar både kredit- och betalkort, vilket gör betalningen smidig och enkel.

Varför välja Restaurante Amador i Málaga

 kombinerar högklassig gastronomi med enastående service och en av Malagas bästa utsikter. Det är den perfekta destinationen för dig som vill njuta av autentiska spanska smaker i en elegant men ändå avslappnad miljö. Oavsett om du firar en speciell händelse eller bara vill unna dig en oförglömlig middag, levererar Amador en upplevelse som inspirerar och tillfredsställer.

Andalucía

Upplev en utsökt middag med panoramautsikt över Málaga på Restaurante Amador. Boka din plats idag för en oförglömlig upplevelse!

Restaurante Amador – Luxuriös Mat med Utsikt i Málaga

Planera din perfekta kväll på Restaurante Amador med våra tips. Njut av gourmetmat och fantastiska vyer. Boka bord nu!

Itinerär för en oförglömlig kväll på Restaurante Amador

Restaurante Amador erbjuder en unik blandning av andalusisk och internationell mat. Läs mer om vår historia och filosofi!

Restaurang Amador i Málaga: Lyxiga rätter med utsikt

Matupplevelser

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag