La Cosmopolita Malagueña menyöversikt i Málaga Spanien.
Välkommen till La Cosmopolita Malagueña, en pärla i hjärtat av Málaga, där traditionell andalusisk mat får en modern twist med färska och lokala råvaror. Här bjuds du på en varierad meny som lockar både finsmakare och nyfikna resenärer med rätter som kombinerar klassiska smaker med innovativa inslag.
Förrätter att frestas av
Börja din måltid med några av våra smakrika förrätter som sätter tonen för kvällen. Ensaladilla Rusa är en krämig potatissallad med majonnäs, tonfisk, ärtor och morötter – en klassiker i ny tappning. Bacalao en Tempura con Mayonesa de Teriyaki bjuder på krispig torsk i tempurasmet med en spännande teriyakimajonnäs som ger en perfekt balans av smaker.
Huevos Rotos con Gambas kombinerar potatis, ägg och vitlök med färska räkor för en hjärtlig start, medan Sardinas con Ali-Oli serverar sardiner med en smakrik vitlöksmajonnäs som är oumbärlig på menyn. Albóndigas de Cola de Toro en Salsa är mustiga oxsvansköttbullar i en rik tomatsås med lök och vitlök – en förrätt som värmer både kropp och själ.
Huvudrätter för gourmeter
La Cosmopolita Malagueña erbjuder en imponerande samling huvudrätter som speglar Andalusiens rika kulinariska arv. Presa Ibérica con Salsa de Mostaza är saftig iberisk fläskkött serverad med en pikant senapssås och potatis – en rätt som förför alla sinnen.
För en smaksensation från havet, prova Piquillos Rellenos de Marisco – piquillopaprikor fyllda med skaldjur, ris och tomatsås, eller Arroz Caldoso con Bogavante, en krämig risrätt med hummer, tomat, vitlök och saffran som är en hyllning till Medelhavets läckerheter.
Ljuvliga desserter
Avsluta din måltid med något sött och oemotståndligt. Tarta de Queso Payoyo är en unik osttårta gjord på Payoyo-ost, grädde, socker och gelatin som smälter i munnen. Pastel de Limón erbjuder en frisk och saftig citronkaka bakad med mjöl, socker, ägg och smör – perfekt för den som vill ha en lättare avslutning.
Drycker och specialiteter
Förutom en gedigen matmeny erbjuder La Cosmopolita Malagueña ett noga utvalt sortiment av viner och öl som kompletterar varje rätt perfekt. Njut av välkomponerade cocktails och kaffe i en avslappnad atmosfär, särskilt på den charmiga uteterassen som många gäster uppskattar.
- Varför välja La Cosmopolita Malagueña - En unik blandning av traditionell andalusisk matlagning och modern innovation.
