Name: Restaurante Ispal | Grupo La Raza
Address: Pl. San Sebastián, 1, 41004 Sevilla, Spain, Seville, 41004, ES
Telephone: 955 54 71 27
Price range: $$

Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Seville

Reviews highlight exceptional service and innovative dishes, but some diners have expressed concerns about food quality and presentation.

Restaurante Ispal | Grupo La Raza in Seville, Spain - Culinary Experience Overview and Insights

Nestled in the heart of Seville at Plaza San Sebastián, Restaurante Ispal by Grupo La Raza offers an elevated culinary journey that embodies the essence of Andalusian flavors with a modern twist. With its chic ambiance, including inviting al fresco seating, this restaurant caters to food lovers eager to discover innovative tasting menus paired thoughtfully with regional wines.

Restaurante Ispal focuses on sophisticated tasting menus that highlight local ingredients and classic flavors reimagined with artistic presentation. The menus range from a shorter 12 to 13-course experience to longer, more elaborate ones, each thoughtfully paired with complementary wines including dry Manzanilla sherry and rich reds aged in French oak. Diners can indulge in delicacies such as slow-cooked suckling pig, fresh river mussels in a smoky gazpacho, and delicately crafted desserts like rose mousse and caramelized torrija with vanilla ice cream.

is a standout, with staff praised for being attentive, warm, and knowledgeable, enhancing the dining experience considerably. The intimate setting and well-executed courses make it a favored spot for special occasions and adventurous foodies alike.

some guests have noted inconsistencies in certain dishes regarding seasoning and ingredient quality, with a few describing flavors as unbalanced or presentations as trying too hard. This mixed sentiment reflects that while many leave thrilled by the culinary creativity, others feel the execution could be more consistent.

Dine-in with both indoor and pleasant outdoor seating options.

Extensive menus served throughout the day including breakfast, brunch, lunch, and dinner with a focus on tasting menus.

Wine and cocktail selections tailored to pair beautifully with each course.

Reservations accepted, making it convenient for group dining and special events.

Accepts both credit and debit cards for hassle-free payment.

¿Cuál es el precio del menú degustación?

 El menú degustación corto cuesta 50€ y el largo 65€.

 Sí, se pueden hacer reservas a través de su sitio web o por teléfono.

¿Tienen opciones para dietas especiales?

 Sí, ofrecen opciones vegetarianas, veganas y sin gluten.

Europe

Spain

Restaurante Ispal, beläget på Plaza San Sebastián i Sevilla, erbjuder en unik matupplevelse med en regional prägel. Med en chic atmosfär och uteservering är detta ställe perfekt för både lunch och middag. Restaurangen fokuserar på att skapa eleganta avsmakningsmenyer med noggrant utvalda vinparningar. Sedan sin öppning har Ispal blivit en populär destination för både lokalbefolkningen och turister som söker en smakfull och minnesvärd middag.

Ispal erbjuder en avsmakningsmeny som kombinerar traditionella andalusiska smaker med moderna tekniker. Varje rätt är noggrant utformad för att ge en unik smakupplevelse. Här är några av de utvalda rätterna som du inte får missa:

Restaurangen erbjuder en elegant atmosfär med uteservering, perfekt för att njuta av en middag under stjärnorna. Ispal är också känd för sin uppmärksamma service och kunniga personal som gärna rekommenderar vinparningar till varje rätt.

Beläget i hjärtat av Sevilla, är Ispal lättillgängligt för både lokalbefolkningen och besökare. Området runt restaurangen erbjuder en rik kulturell upplevelse med många historiska platser och livliga torg. Efter en måltid kan du utforska den vackra arkitekturen i Sevilla eller ta en promenad längs floden Guadalquivir.

Upplev en oförglömlig middag på Restaurante Ispal i Sevilla. Boka ditt bord idag och njut av en kulinarisk upplevelse som kombinerar tradition och innovation.

Elevated tasting menus with a regional focus & wine pairings, in a chic setup with al fresco tables.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIbVBuSnJBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ_e1CShpsEg0RNljPVAnNTfc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIbVBuSnJBRRAB

this meal was underpar and i gave my opinion to the lovely wait staff who asked for it. yet i still feel compelled to leave a review because it was my first meal on my first ever day in Sevilla and it does not and should not represent this city.

food is complicated, subjective and we all have our biases/preferences - i did not enjoy the food at Ispal but the american couple at the table next to mine seemed to love it. so ill try to be objective.

first, the good stuff: the two servers working the dinner shift on 11 sept 2024 were AMAZING. super attentive, warm, and served my dishes quickly and efficiently as per my request. i think in terms of michelin-level service standard, both servers hit the mark.

second, the music playlist. it was loud and giving cheap karaoke pop song covers. after an hour in, the cover of Natalie Imbruglia’s Torn played for the second time. its fun for a cheap and cheery diner, very jarring for a white tableclothed restaurant. but the food was so underpar i found myself lipsynching to Coldplay’s Fix You about 45mins in. also the trolley which was used to serve wine. its NOT a wine cart. its just a regular trolley, used in place of a serving tray, to serve a glass or two of wine. it was so loud id jump a lil cuz it sounded like a train was approaching from behind me.

finally. the food:

1. PLATING - its giving early 2000’s michelin. dry ice, sauce smears and spatters, gold dust… except for one duck dish which came adorned in pink feathers which my friend accurately said was “giving 1999 from the reduced section in a cheap teenage clothing store”. too many biscuit tuilles.. the dessert one didnt break so the mousse under it pushed thru like pus. plating is the first sign (to me) of whether a restaurant’s got originality or if its trying too hard. often times when the plating’s off, the food usually follows suit.

2. TASTE - simple dishes that any good tapas bar can churn out much better versions of. most disappointing was the 36hr slowcooked pig… tough for something thats slowcooked. but the worst was the trout roulade - dry trout with dry rubbery tasteless bits of lobster innit, served with vanilla sauce… i sent back 95% of that dish. overall: flavours were largely unbalanced and chef was heavy-handed on salt and acid.

finally, and this is my bias: im a discerning singaporean diner who just got off a long flight and wanted to treat herself to a nice degustation meal. i dont trust Michelin Guide so i turned to the Eater guide which pointed me to Ispal - the guide’s usually on point but in this one instance it failed me. i shouldve read the google reviews - esp the one from Euna Cho.

i hope the rest of my week in Sevilla would yield better meals but my hardcore foodie friends said Sevilla aint San Sebastien. ah well.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyeDludjFnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ_e1CShpsEg0RNljPVAnNTfc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyeDludjFnRRAB

Wow. Chef Andreas Onofri is a talented genius! This place exceeded every expectation.
Opted for the smaller (13course) menu with the wine pairing
Servers Jose & Serena are on hand to explain & answer every question you may think of!
Amuse bouche: orange blossom bubble made by spherification & orange mousee.
1.Blue crab, pork rind & tomato confit.
2.White shrimp garlic emulsion - not too overpowering
3.Mussels from the River in a smoke gaspacho soup with jellified mussel juice to intensfy flavor.
4&5Dual course:
Meat of ropa vieja as a stew with spinach gave it an indian style flavour profile... the same :chorizo, morcilla, pork cheek + different spice profile served in a lettuce cup
6.Sweetcorn "gazpacho" - rockfish, apple + oil & basil spherification
7.Sea bass & roteña sauce + celery root
8.Rainbow trout with red crab centre both from the river
9.Suckling pig slow cooked for 36hr at 72C plus:
Iberian ham mousse
10.Mallard from Seville with traditional stew
11.Strawberry marmelade, rose mousse, red fruit cookie.
12.Torrija -french toast caramalized with sherry & vanilla ice cream
13. Petit fois:black chocolate truffle.
pio-nono biscuit,red berry bonbon in white chocolate,orange jelly & cold tea green/black/red infused.
Wine pairing was as follows :
Sherry: Manzanilla 3 yrs barrel - dry
White: Buleria 2022 cadiz sav blanc - fruity
Rose : Alanis Seville = ganache, tempranillo & macebo 13% - tart
Red : Higueron 14% from Cadiz  aged in Frech oak = syrah & cab sav - light aromatic.
Dessert wine : orange wine huelva 8yrs in barrel macerated with orange skin 15%.

Everything about this place is exceptional!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM5cEtpTjB3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ_e1CShpsEg0RNljPVAnNTfc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM5cEtpTjB3RRAB

A lovely 12 course tasting menu. We did not opt for the wine pairings but good wines available by the glass. Attentive friendly service, well thought through and executed Adalucian menu, delicious dishes. Only 200E . Close to main station and trams. Thoroughly recommended.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkcTllMEJ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ_e1CShpsEg0RNljPVAnNTfc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkcTllMEJ3EAE

This was a highlight of our trip to Seville. The food had so many layers of flavor and texture. So much variety. Service and ambiance was great, secret trick - go at dinner when there is no rush.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuLVBfRVRnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ_e1CShpsEg0RNljPVAnNTfc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuLVBfRVRnEAE

Cute restaurant. The food was great, and a great value for how many courses you get. When I walked in my dress broke and they happened to have safety pins in the bathroom so that was very convenient. The service was great, I loved that we got a little service from all 3 front of house staff. Food was rich and tasty.

Restaurang Ispal i Sevilla: Lyxiga smakupplevelser vid Plaza San Sebastián

Restaurante Ispal, part of Grupo La Raza, offers a 100% Seville dining experience, emphasizing local ingredients and traditional recipes.

Restaurante Ispal: En kulinarisk resa i hjärtat av Sevilla

Restaurante Ispal, en del av Grupo La Raza, har etablerat sig som en pärla i Sevilla med sin moderna tolkning av traditionell andalusisk mat. Sedan starten 2019 har restaurangen vuxit i anseende tack vare sin innovativa meny och noggrant utvalda vinparningar.

Restaurante Ispals utveckling genom åren

År 2019 öppnade Restaurante Ispal sina dörrar i den charmiga Plaza San Sebastián i Sevilla, och blev snabbt en destination för både lokalbefolkning och besökare som söker autentiska smaker med en samtida twist. Redan året efter, 2020, belönades restaurangen med sin första Sol i den prestigefyllda Guía Repsol, vilket cementerade dess status som en av Andalusiens mest lovande matupplevelser.

År 2021 tog restaurangen ytterligare ett steg framåt när den erkände kocken Andrés Onofri anslöt sig till teamet. Med erfarenheter från världskända restauranger som Azurmendi och Aponiente, lyfte han Ispals kulinariska uttryck till nya höjder, där traditionella andalusiska rätter kombineras med innovativa tekniker och smaker.

Restaurante Ispal sticker ut genom sin förmåga att förena det traditionella med det moderna inom andalusisk gastronomi. Menyn erbjuder en välbalanserad blandning av regionala smaker som presenteras med konstnärlig precision och uppmärksamhet på detaljer. Vinlistan är noggrant utvald för att komplettera varje rätt och skapa en rik och minnesvärd smakupplevelse.

 – Kombination av lokala råvaror och modern teknik ger unika rätter.

 – Andrés Onofris inflytande stärker restaurangens position som en gourmetdestination.

 – En elegant och inbjudande miljö med fokus på detaljer och gästupplevelse.

Outdoor Seating

Restroom

Live Music

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Good for Groups

In the heart of Seville, Restaurante Ispal offers elevated tasting menus with a regional focus and wine pairings, set in a chic ambiance with al fresco tables. Experience a culinary adventure that showcases the rich tapestry of Andalusian flavors.

Restaurante Ispal | Grupo La Raza

A selection of traditional Andalusian dishes with modern twists, emphasizing local ingredients.

Ensaladilla del S. XIX

Jamón ibérico de bellota de Alanís de la Sierra

Regañá suflada

Manzanilla de Sanlúcar

Agua de tomate

Lubina de esteros de Isla Mayor con su jugo del menudo y quinoa suflada de Los Palacios

Albur de Coria del Río en tres pasos

Torrija templada caramelizada con toffee de Pedro Ximénez cream, helado de azahar e incienso

Restaurante Ispal Menu

Menü på Restaurante Ispal i Sevilla, Spanien.

Restaurante Ispal erbjuder en kulinarisk resa genom Andalusiens rika smaker i en elegant och modern miljö. Här kan du njuta av en meny som kombinerar traditionella inslag med innovativa tekniker, perfekt för den som vill utforska regionala delikatesser i Sevilla.

Börja din smakresa med Pavía de ortiguillas, serverad med marinerad almadraba-tonfisk i soja och amontillado som ger en spännande kombination av havets fräschör och umamismaker. Ett annat måste är Huevo a la flamenca, en klassisk rätt med tryffelbröd, potatis, äggula och iberisk chorizo som skapar en mustig och harmonisk start.

För den som älskar skaldjur rekommenderas Mejillones del Bajo Guadalquivir med en rökig gazpachuelo-soppa som förstärker musselns naturliga smaker på ett elegant sätt.

Till huvudrätt serveras en generös portion Cochinillo de la Sierra Norte, en långsamt tillagad spädgris som är saftig och smakrik, ackompanjerad av citronpuré, timjan och potatis som lyfter fram rätternas aromatiska djup.

Puré de limón – en frisk och syrlig citronpuré som kompletterar kötträtterna.

Salsa de callos a la andaluza – en kryddig andalusisk sås som ger mustighet och värme.

Bellotas con mousse de jamón ibérico – en unik rätt med ekollon och en len mousse av iberisk skinka, en hyllning till Spaniens delikatesser.

Restaurante Ispal erbjuder noggrant utvalda viner, inklusive sherry, fruktiga vita viner från Cádiz samt eleganta röda viner lagrade på fransk ek. Perfekt för att förhöja smakerna i den regionala menyn.

Med sin fokus på kvalitativa, regionalt inspirerade smaker och sin eleganta atmosfär är Restaurante Ispal ett utmärkt val för den som vill uppleva Andalusiens kulinariska traditioner i hjärtat av Sevilla. Oavsett om du väljer deras noggrant komponerade provsmakningsmeny eller plockar ur deras rika à la carte, väntar en smakupplevelse som kombinerar kreativitet och autenticitet.

Upplev en kulinarisk resa på Restaurante Ispal i Sevilla! Smaka på autentiska rätter i en charmig atmosfär. Boka ditt bord idag!

Restaurang Ispal i Sevilla | Autentiska rätter nära!

Sevilla Municipality

A 12-course tasting menu showcasing the best of Andalusian cuisine.

Tasting Menu

A curated selection of Andalusian wines to complement the tasting menu.

Wine Pairing

Beläget i hjärtat av Sevilla, erbjuder  Restaurang Ispal | Grupo La Raza en oförglömlig matupplevelse som gör att du verkligen kan njuta av spanska smaker.  Med sin moderna atmosfär och en meny som hyllar det bästa av lokal gastronomi, är denna restaurang ett måste för alla matälskare.

Located in the vibrant Plaza San Sebastián in Seville, Restaurante Ispal offers an elevated dining experience with a focus on innovative Andalusian cuisine. The restaurant is known for its chic ambiance and a menu that emphasizes local ingredients, making it a noteworthy destination for food enthusiasts.

Some dishes may be too experimental for traditional tastes

Restaurante Ispal is perfect for food enthusiasts seeking a unique dining experience, couples celebrating special occasions, or anyone looking to explore innovative Andalusian flavors.

Reservations are recommended, especially during peak dining hours. The restaurant offers a range of tasting menus, so be prepared for a culinary adventure. Additionally, the ambiance can be lively, particularly during weekends.

Restaurante Ispal presents a compelling mix of innovative cuisine and exceptional service, set against a backdrop of elegant decor. While it has received mixed reviews regarding food quality, the restaurant's commitment to local ingredients and its chic atmosphere make it a noteworthy stop in Seville.

Andalucía

Upplev en gastronomisk resa med moderna andalusiska tapas på Resturante Ispal. Boka din plats för en oförglömlig middag i Sevilla!

Njut av Resturante Ispal i Sevilla - Lyxiga Tapas

Planera ditt besök med våra insidertips till Sevilla. Upptäck de bästa restaurangerna, sevärdheterna och aktiviteterna i staden!

Utforska Sevilla - Detaljerade Reseguider och Tips

Lär dig mer om Restaurante Ispal, en erkänd restaurang i Sevilla som erbjuder unika smakupplevelser och innovativ andalusisk mat.

Atávico - Ancestral Gastronomy

Señor Cangrejo Restaurante

Las Teresas