Översikt över menyn
El Rinconcico i Mora de Rubielos erbjuder en unik kulinarisk upplevelse där spanska och italienska influenser smälter samman. Menyn fokuserar på säsongsbetonade råvaror och en fusion av havsmat och traditionella bergsrätter. Här kan du njuta av en smakrik meny som speglar regionens rika gastronomiska arv.
Signaturrätter
El Rinconcico erbjuder en rad signaturrätter som verkligen lyfter fram deras kulinariska filosofi:
- Timbal de verduras con foie y jamón: En denna förrätt kombineras fräscha grönsaker med lyxigt foie och smakrik skinka. Manitas de cerdo rellenas de foie gras: En huvudrätt som bjuder på en delikat kombination av fläskfötter och foie gras. Paletilla de ternasco: Mört och smakrikt lammkött som tillagas till perfektion. Sorbete de gin-tonic con espuma de cítricos: En uppfriskande dessert som kombinerar gin-tonic med citruskräm.
Drycker och parningar
El Rinconcico erbjuder ett noggrant utvalt sortiment av drycker som kompletterar menyn perfekt. Från lokala viner till innovativa cocktails, varje dryck är utformad för att förhöja din matupplevelse.
Dietalternativ
El Rinconcico erbjuder alternativ för olika kostbehov, inklusive vegetariska och glutenfria alternativ. Var noga med att informera personalen om eventuella allergier.
Kockens rekommendationer
För en oförglömlig upplevelse rekommenderar kocken att prova deras säsongsbetonade specialiteter, som alltid är en höjdpunkt på menyn.
Upplev menyn
Besök El Rinconcico i Mora de Rubielos för en oförglömlig matupplevelse som kombinerar tradition och innovation.
