Name: Restaurante Quema
Address: P.º de María Agustín, 20, Casco Antiguo, 50004 Zaragoza, Spain, Zaragoza, 50004, ES
Telephone: 976 43 92 14
Price range: $$

Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Restaurante Quema plays a vital role in the Zaragoza community, not only as a dining destination but also as a hub for local culture and collaboration. Located in the historic Casco Antiguo, it connects with the vibrant spirit of the city, inviting both locals and visitors to experience its culinary offerings. The restaurant's commitment to community engagement is evident in its partnerships and events that celebrate local traditions and flavors.

The restaurant actively participates in local initiatives, supporting various causes that enhance the community's cultural fabric.

This commitment to community involvement fosters a sense of belonging and pride among patrons.

Restaurante Quema is not just a place to eat; it's a part of Zaragoza's heartbeat.

The restaurant's dedication to local partnerships enhances its offerings and strengthens its ties to the community.

Through collaborations with local farmers, artisans, and cultural organizations, Quema sources fresh ingredients and supports local talent.

This not only elevates the dining experience but also contributes to the sustainability of the local economy.

• Collaborates with local farmers for fresh produce
• Partners with artisans for unique dining experiences
• Engages with cultural organizations for community events

Restaurante Quema hosts various events that bring the community together, from culinary workshops to cultural celebrations.

These gatherings not only showcase local talent but also foster a sense of unity among attendees.

Restaurante Quema is committed to sustainable practices, ensuring that its operations are environmentally friendly.

From sourcing local ingredients to minimizing waste, the restaurant strives to reduce its ecological footprint.

Community feedback is mixed, with patrons praising the tasting menu while others express concerns about service and ambiance.

As one guest noted, 'The food is imaginative, but the service could use more warmth.'

Join Restaurante Quema in celebrating the rich culinary heritage of Zaragoza. Whether you're a local or a visitor, your experience at Quema contributes to the vibrant community spirit.

Visit us at Paseo de María Agustín, 20, and be part of our journey.

• Where is Restaurante Quema located?
• What are the opening hours?
• What payment options are accepted?

• Restaurante Quema is located at Paseo de María Agustín, 20, Casco Antiguo, 50004 Zaragoza, Spain.
• The restaurant opens from Tuesday to Saturday: 13:30-15:30 and 21:00-22:30. It is closed on Sundays and Mondays.
• The restaurant accepts credit cards and NFC mobile payments.

Restaurante Quema, located in the heart of Zaragoza, opened its doors in 2017, aiming to redefine the culinary landscape of the city. Nestled within the IAACC Pablo Serrano, the restaurant draws inspiration from both local traditions and contemporary culinary techniques, creating a unique dining experience that reflects the vibrant culture of Aragón.

The vision behind Quema was to offer a tasting menu that not only showcases the finest ingredients but also tells a story through each dish, connecting diners to the rich culinary heritage of the region.

2017: Restaurante Quema opens its doors in Zaragoza.

2019: The restaurant is recognized for its tasting menu and service.

2023: Restaurante Quema offers rooftop dinners at the museum on select days.

Restaurante Quema has become a significant part of Zaragoza's culinary scene, reflecting the city's rich history and diverse culture. The restaurant's location within the IAACC Pablo Serrano not only enhances its artistic ambiance but also connects it to the local art community, fostering a unique blend of gastronomy and creativity.

The founders of Restaurante Quema envisioned a space where culinary artistry meets local tradition. Their commitment to quality and innovation is evident in the carefully curated menu, which features seasonal ingredients sourced from local markets. The chefs, passionate about their craft, strive to create dishes that not only satisfy the palate but also tell a story.

Over the years, Restaurante Quema has adapted to the changing culinary landscape, embracing modern techniques while honoring traditional flavors. The restaurant's tasting menu has evolved, reflecting the seasons and the creativity of the chefs, ensuring that each visit offers a fresh experience.

As Restaurante Quema continues to thrive, it remains dedicated to its founding vision of merging culinary excellence with local culture. The restaurant not only serves as a dining destination but also as a cultural hub, celebrating the flavors of Zaragoza and the artistry of its chefs.

Located in the heart of Zaragoza, Restaurante Quema offers a unique dining experience with an innovative tasting menu. This establishment is known for its open kitchen, allowing guests to witness the culinary artistry in action. However, opinions on the overall experience vary, making it a topic of interest for food enthusiasts.

The restaurant is situated at P.º de María Agustín, 20, in the Casco Antiguo district, making it easily accessible for both locals and tourists.

With a focus on high-quality ingredients and presentation, the restaurant aims to provide a memorable culinary experience.

However, recent reviews indicate mixed feelings about the execution of the dishes and the service.

Overall, Restaurante Quema presents a blend of innovation and tradition, making it a noteworthy stop in Zaragoza.

• Innovative and high-quality tasting menu

• Centrally located near IAACC Pablo Serrano

• Food enthusiasts seeking innovative cuisine

• Special occasions or romantic dinners

• Reservations are recommended due to limited seating

• The restaurant does not offer outdoor seating

• Payment options include credit and debit cards

Restaurante Quema presents a unique culinary experience that combines innovation with tradition. While it has received mixed reviews, its innovative approach to tasting menus and cozy ambiance make it a noteworthy destination in Zaragoza.

Nestled in the heart of  **Zaragoza**, at P.º de María Agustín, 20, Restaurante Quema offers a dining experience that is both intriguing and multifaceted. This restaurant, located in the charming district of Casco Antiguo, boasts a unique blend of contemporary and traditional Spanish influences, making it a must-visit for culinary enthusiasts and adventurous eaters alike.

The star of the menu is undoubtedly the **Menú Degustación**, priced at just 45 EUR. This gastronomic journey features an impressive nine courses, each paired with a half bottle of wine per person, ensuring that every bite is complemented by a perfect sip. Each dish is meticulously crafted to enhance your dining experience, making it not only a meal but a celebration of flavors.

For a truly unforgettable experience, visit **Espazio Q**, a rooftop dining space that offers exclusive tasting menu dinners on select days. Also available for 45 EUR, this venue not only tantalizes your taste buds but also provides stunning views of Zaragoza. Perfect for those special occasions, Espazio Q combines exquisite cuisine with an intimate atmosphere.

Guests can enjoy the **open kitchen**, where culinary magic happens right before their eyes, creating an engaging and interactive dining experience. Although some reviews mention inconsistencies in service, many patrons have appreciated the atmosphere and the quality of food, particularly the thoughtful presentation of each dish.

Reservations are recommended for a seamless experience.

A delightful selection of wines and cocktails served.

Perfect for groups and special occasions.

Enjoy a vibrant atmosphere amidst Zaragoza's historic backdrop.

Zaragoza

Restaurante Quema ha recibido opiniones mixtas. Algunos elogian su menú degustación y servicio, mientras que otros critican la decoración y el servicio al cliente.

Restaurante Quema: En kulinarisk pärla i Zaragoza, Spanien.

Upptäck en unik gastronomisk upplevelse på Restaurante Quema, en plats där lokala smaker möter innovativa rätter i hjärtat av Zaragoza, Spanien.

Den moderna menyn på Quema är känd för sina kreativa tolkningar av spanska klassiker och använder endast de färskaste lokala ingredienser, vilket ger en autentisk smak av Zaragoza.

Perfekt för både romantiska middagar och stora sällskap.

Enastående vinlista som kompletterar varje rätt.

 Restaurangens meny är en fusion av innovativa spanska rätter med internationella influenser.

 Ja, deras signaturrätter inkluderar lokala tapas och utsökta grillade köttalternativ.

 Ja, det rekommenderas att boka i förväg för att säkra en plats i det populära restaurangutrymmet.

Restaurante Quema är en perfekt destination för matälskare som söker en autentisk och samtidigt innovativ matupplevelse i Zaragoza. Njut av en trevlig kväll med god mat, utmärkt service och en inbjudande atmosfär.

Europe

Spain

Restaurante Quema, beläget på Paseo de María Agustín i Zaragoza, är en plats där traditionell spansk mat möter modern gastronomi. Med en historia som sträcker sig tillbaka till flera år, erbjuder restaurangen en unik atmosfär som kombinerar eleganta inredningar med en öppen köksdesign. Trots blandade recensioner har Quema blivit en del av stadens kulinariska landskap, vilket gör den till en intressant destination för både lokalbefolkningen och besökare.

Menyn på Quema är känd för sina smakfulla rätter som kombinerar traditionella ingredienser med moderna tekniker. Här är några av de mest populära rätterna:

Fabulös avsmakningsmeny med hög kvalitet och väl genomtänkta rätter.

Vackert presenterade rätter som stimulerar både syn och smak.

Öppen köksdesign som ger en inblick i matlagningen.

Quema erbjuder en intim miljö perfekt för både romantiska middagar och affärsluncher. Med en kapacitet för grupper är det också en utmärkt plats för speciella tillfällen. Restaurangen är känd för sin service, även om det finns utrymme för förbättringar enligt vissa recensioner.

Beläget i det historiska området Casco Antiguo i Zaragoza, är Quema omgiven av kulturella och historiska platser. Besökare kan njuta av en promenad genom de charmiga gatorna och upptäcka lokala butiker och konstgallerier. Restaurangen ligger nära flera av stadens mest kända sevärdheter, vilket gör den till en perfekt plats för en paus efter sightseeing.

Q: Behöver jag boka bord i förväg? A: Ja, det rekommenderas att boka bord.

Q: Har ni vegetariska alternativ? A: Tyvärr, restaurangen erbjuder inte vegetariska rätter.

Ta chansen att uppleva en unik kulinarisk upplevelse på Restaurante Quema i Zaragoza. Boka ditt bord idag och njut av en smakfull middag i en fantastisk atmosfär.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREb1B2RnNBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ_4d-vMMUWQ0RwZpUH_rfXr0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREb1B2RnNBRRAB

BIG SERVINGS THAT TASTE OF NOTHING.

I felt scammed by all the reviews and ratings of this restaurant. I was looking SO forward to my meal here, and sadly, I was left with such disappointment and regret.

Let's start with the place.
I was already quite skeptical of the location as I crossed dirty streets, casinos, and bars. I kept thinking, "how can a restaurant of this caliber be located in such a dirty area of a really beautiful city?" But I didn't let that stop me from dining. I entered the restaurant and it felt like I was inside a tent that was just made to look nice because of the draping of cheap cloth curtains. Not the prettiest place as compared to the other highly rated restaurants in Zaragoza. Not gonna lie, it was so pretentious. The open kitchen though was a nice tough, but I find that kitchen style normal and it doesn't really amaze me anymore.

The service.
No comments on the service, they served everything on time. Bare minimum, I can get the same level of service in a gourmet burger or pizza restaurant anywhere too.
But I have been to enough fine dining restaurants, michelin-rated, michelin starred restaurants to know that the quality of service at Quema was not deserving of its title. Servers just explained the food like it was a caption written off of an instagram caption of the food's picture. No passion, no art, just a description. I expected the servers to be more proud of their food -- because that's what you should ALWAYS expect from a fine dining restaurant.

The food.
Ah, horrible. Nasty. Wasteful.
Looks pretty, sounds nice on paper, but taste wise I wanted to cut my meal short the moment we had the third course.
The dishes had 0 variation from each other -- too much cream. too much of everything.

It was not a TASTING menu. I think this restaurant needs to redefine its meaning of "TASTING"...it's not a big meal for each course. It should be small bites --- hence tasting. It's like I ordered 7 a la carte dishes for myself that's why by the third course I wanted to just leave and not even get my money back. It was just horrible.

I hope Quema can revamp their service and menu. Add more crunch. Decrease the cream. Train your staff to actually look like they love and are passionate about the food they serve. Change the curtains and make the place warmer.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQtcE92UXR3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ_4d-vMMUWQ0RwZpUH_rfXr0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQtcE92UXR3RRAB

Fabulous tasting menu. Very well thought of, filling, and very high quality. Each dish is explained well and is a sensory pleasure - the way it is presented, taste, smell and texture. The tasting menu is extensive and leaves you content at the end of it. Service is a touch slow when full. The open kitchen adds to the culinary experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURrdVB1UGV3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ_4d-vMMUWQ0RwZpUH_rfXr0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURrdVB1UGV3EAE

Nice and well smelling Food. Congrats to the kitchen. But the Service on our table was Not good. The guy was unfriendly and unmotivated. There was more Water and red wine on the table than in the Glas. Sauce on the skirt of my friend without any excuses. With better service i would rate with 5 stars..

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMweHZlSm9RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ_4d-vMMUWQ0RwZpUH_rfXr0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMweHZlSm9RRRAB

Amazing food presented in an imaginative way by highly professional and welcoming staff in a smallish room with a great view into the kitchen. The lunch menu represents excellent value for money!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzbHFLVDNRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ_4d-vMMUWQ0RwZpUH_rfXr0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzbHFLVDNRRRAB

We've made a reservation which got confirmed but when we arrived the place was closed. No one informed us about any cancellation. This is ridiculous for a Michelin recommendation restaurant.

Restaurang Quema i Zaragoza – Lyxig middag i Casco Antiguo

Restaurante Quema se encuentra en el edificio del IAACC Pablo Serrano, el Instituto Aragonés de Arte y Cultura, en el Paseo María Agustín 20 del centro de Zaragoza.

Un menú degustación de 9 pases que incluye bebida (1/2 botella de vino por persona) por 45€ por persona.

Menú Degustación

Restaurante Quema i Zaragoza: En smakresa genom spanska delikatesser och innovativa rätter.

I hjärtat av Zaragoza bjuder Restaurante Quema på en unik kulinarisk upplevelse som speglar Spaniens rika matkultur med en modern twist. Restaurangen är känd för sin passionerade tillagning och noggrant utvalda ingredienser som lockar både lokalbor och besökare.

Börja din matresa med restaurangens utsökta förrätter som erbjuder en blandning av traditionella smaker och nyskapande inslag. Här hittar du allt från färska, lokala tapas till kreativa rätter som perfekt sätter tonen för resten av måltiden.

 – Ett urval av säsongens bästa små rätter, skapade för att delas och njutas i goda vänners lag.

 – En kall tomatsoppa full av färska grönsaker och örter, perfekt för att svalka sig under varma dagar.

Restaurante Quema erbjuder en rad huvudrätter som kombinerar klassiska spanska smaker med innovativa tillagningssätt. Varje rätt är noggrant komponerad för att ge en smakupplevelse utöver det vanliga.

 – En rik och aromatisk risrätt med färska skaldjur, kyckling och saffran som hyllar Spaniens kulinariska arv.

 – Saftigt kött med en rökig smak, serverad med rostade grönsaker och en kryddig sås.

Avsluta din måltid med läckra desserter som kombinerar tradition och modernitet, perfekta för att stilla den söta smaken.

 – Krispiga friterade degstavar serverade med en rik, varm chokladsås som man doppar i.

 – En klassisk spansk dessert med en len vaniljkräm och ett knäckigt karamelliserat lock.

Komplettera din måltid med ett urval av utsökta drycker och spännande specials som skiftar efter säsong och kockens inspiration, allt för att lyfta din gastronomiska upplevelse till nya höjder.

 – En uppfriskande och fruktig sangria som är perfekt för att dela under varma dagar.

 – En kreativ rätt där kocken väljer dagens bästa råvaror och tillagar dem med en unik touch.

Indulge in a culinary journey at Restaurante Quema in Zaragoza. Explore unique dishes and savor local flavors. Book your table now!

Restaurang Quema i Zaragoza - Kulinariska Upplevelser

Zaragoza Municipality

Restaurante Quema

Un menú de 9 pases que incluye bebida (1/2 botella de vino por persona).

Espacio en la azotea del museo donde se ofrecen cenas del menú degustación en días puntuales.

Espazio Q

Restaurante Quema i Zaragoza - En Kulinarisk Upplevelse!

Beläget i hjärtat av Zaragoza, Restaurang Quema erbjuder en unik matupplevelse som kombinerar traditionella spanska smaker med modern presentation. Med sin inbjudande atmosfär och vänliga personal är detta ställe idealiskt för både lokalbefolkningen och besökare som vill utforska den rika kulinariska kulturen i Spanien.

Meny på Restaurante Quema är en hyllning till det spanska köket. Här kan gästerna njuta av en rad olika rätter, inklusive traditionella tapas som är perfekt för delning, samt huvudrätter som är skapade med färska, lokala råvaror. Den noggrant utvalda vinlistan kompletterar varje maträtt och erbjuder en perfekt matchning för att förhöja smakupplevelsen.

Förutom den fantastiska maten, är Restaurang Quema känd för sin unika atmosfär och design. Lokalen blandar moderna inslag med traditionell spansk stil, vilket skapar en inbjudande och avslappnad miljö. Det är en plats för både romantiska middagar och trevliga samlingar med vänner.

Huvudrätter tillagade med lokala råvaror

Restaurang Quema i Zaragoza är verkligen ett måste för alla som vill njuta av autentisk spansk mat i en fantastisk miljö. Med sitt fokus på kvalitet och gästservice är det en plats där alla känner sig välkomna. Oavsett om du är en lokal invånare eller turist, garanterar Quema en oförglömlig matupplevelse.

Beläget på Paseo de María Agustín i Zaragoza, Restaurang Quema erbjuder en unik matupplevelse i en stad känd för sin rika kulinariska tradition. Med en meny som lovar smakfulla rätter, är detta ställe både en plats för matälskare och de som söker en minnesvärd middag. Men vad erbjuder detta ställe egentligen?

Med en blandning av moderna och traditionella inslag, strävar Quema efter att skapa en atmosfär som är både inbjudande och stilren. Men hur står det till med maten och servicen?

Recensioner varierar, men många gäster har uttryckt både entusiasm och besvikelse över sina upplevelser här.

Låt oss dyka djupare in i vad som gör Quema speciellt.

Restaurangens atmosfär är en blandning av modern och traditionell spansk stil, vilket skapar en intressant miljö för gästerna.

Men vad är fördelarna med att besöka Quema?

Men det finns också nackdelar att överväga.

Restaurangen är idealisk för dem som söker en unik matupplevelse eller en speciell kväll ute.

Innan du besöker Quema, här är några praktiska tips.

Sammanfattningsvis erbjuder Quema en blandning av spännande rätter och en unik atmosfär, men det finns också utrymme för förbättringar.

Oavsett om du är en matälskare eller bara letar efter en ny upplevelse, kan Quema vara värt ett besök.

Aragón

Upplev äkta spansk mat på Restaurante Quema i Zaragoza. Njut av utsökt tapas, prisvärd vin, och en varm, inbjudande miljö mitt i stan.

Restaurante Quema i Zaragoza – Autentisk spansk mat & mysig atmosfär

Utforska Zaragoza från Restaurante Quema. Upplev autentiska rätter, väl utvalda viner och en unik atmosfär i hjärtat av staden. Boka nu!

Restaurante Quema Zaragoza – Upplev det bästa av lokal mat och vin

Öppettider för Restaurante Quema, Zaragoza. Hitta öppettider för Restaurante Quema i Zaragoza på [Address] - novacircle.com

Restaurante Cancook

Restaurante es.TABLE

Hotel Avenida