Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Oviedo

Cocina Cabal in Oviedo, Spain, is renowned for its innovative Mediterranean cuisine that artfully combines traditional flavors with contemporary techniques. The open kitchen concept allows diners to witness the culinary process firsthand, enhancing the dining experience. The restaurant has received numerous accolades, including recognition in the Michelin Guide and a Travellers' Choice award on TripAdvisor. Guests frequently commend the quality of the dishes, the attentiveness of the staff, and the overall ambiance.

Upptäck Cocina Cabal i Oviedo: En kulinarisk pärla i Asturias hjärta.

Cocina Cabal är en exceptionell restaurang belägen i hjärtat av Oviedo, Asturias, Spanien. Denna plats utmärker sig genom sin innovativa medelhavsmat, som skickligt kombinerar traditionella smaker med moderna tillagningsmetoder. Med sin öppna kökslösning får du som gäst en unik inblick i kulinariska processen, vilket förhöjer hela matupplevelsen.

En atmosfär som lockar både matälskare och trendmedvetna resenärer

Restaurangens mysiga och inbjudande inredning skapar en perfekt miljö för allt från romantiska middagar till lunch med vänner. Servicen är känd för sin värme och professionalism, något som gäster ofta lyfter fram. Kombinationen av högkvalitativ mat, noggrant utvalda drycker inklusive vin och öl, och en avslappnad men elegant atmosfär gör Cocina Cabal till en favorit i Oviedo.

Cocina Cabal erbjuder en varierad meny där lokala råvaror möter kreativa smakkombinationer. En av höjdpunkterna är deras avsmakningsmeny "Degusta Cocina Cabal", som ger en komplett smakresa för den som vill utforska det bästa från köket. Restaurangen har också ett fint utbud av vegetariska och veganska alternativ, vilket visar på en inkluderande och modern approach till matlagning.

Vad är genomsnittspriset per måltid på Cocina Cabal?

 Genomsnittspriset per måltid är ungefär 55 euro.

Finns det en avsmakningsmeny tillgänglig?

 Ja, 'Degusta Cocina Cabal' finns för 75 euro och erbjuder ett urval av rätter.

Erbjuder restaurangen veganska alternativ?

 Ja, Cocina Cabal erbjuder veganska alternativ.

Är restaurangen tillgänglig för rullstolsburna?

 Cocina Cabal är öppen från tisdag till söndag med särskilda tider för lunch och middag.

 präglas av lovord om den exceptionella matens kvalitet, den uppmärksamma servicen och den inbjudande atmosfären. Flera besökare framhäver särskilt den läckra hummern och den kreativa avsmakningsmenyn som absoluta höjdpunkter.

Oavsett om du är foodie, digital nomad eller trendmedveten resenär är Cocina Cabal i Oviedo en destination som lovar en minnesvärd matupplevelse i en genuin och varm miljö. Missa inte chansen att utforska denna kulinariska oas när du besöker Asturias.

Europe

Spain

Cocina Cabal, beläget på Calle Suárez de la Riva i Oviedo, är en gastronomisk pärla som erbjuder en unik kombination av traditionell asturisk mat och moderna kulinariska tekniker. Med en atmosfär som är både inbjudande och elegant, är detta ställe perfekt för både en romantisk middag och en festlig samling med vänner. Här kan du njuta av en meny som är noggrant utformad för att framhäva de bästa lokala råvarorna, vilket gör varje måltid till en oförglömlig upplevelse.

En av de mest hyllade rätterna på Cocina Cabal är deras grillade hummer, som är så saftig och smakrik att den får gästerna att stanna kvar för att njuta av varje tugga. Den serveras med en delikat vitlökssmör och en hint av citron, vilket lyfter fram havets smaker på ett fantastiskt sätt. En annan höjdpunkt är deras säsongsbetonade fiskrätt, som varierar beroende på vad som är färskt och tillgängligt. Denna rätt är alltid en överraskning och ger en smak av det lokala havet.

Cocina Cabal har en rik historia som går tillbaka till sin grundande, där passionen för matlagning och en kärlek till lokala råvaror har varit centrala i deras filosofi. Kockarna arbetar nära lokala producenter för att säkerställa att varje ingrediens är av högsta kvalitet. Denna hängivenhet till kvalitet och smak har gjort Cocina Cabal till en av de mest älskade restaurangerna i Oviedo.

Restaurangen är känd för sina färska skaldjur och säsongsbetonade rätter som verkligen fångar essensen av asturisk mat.

Cocina Cabal erbjuder en unik matupplevelse i en mysig och elegant miljö, perfekt för både vardagsmiddagar och speciella tillfällen.

Restaurangen ligger nära flera kulturella sevärdheter i Oviedo, inklusive katedralen och de historiska gatorna i stadens centrum.

Cocina Cabal är mer än bara en restaurang; det är en upplevelse som du inte vill missa. Kom och njut av en måltid som kommer att förföra dina smaklökar och ge dig en smak av Asturiens rika kulinariska tradition. Boka ditt bord idag och låt oss ta hand om dig!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYN3RlVk93EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJWRRagDGNNg0RrXbzwnIDaAQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYN3RlVk93EAE

Good service and vibe, we tried just the desserts so can't say much about the food.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURhNVBtOGNBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJWRRagDGNNg0RrXbzwnIDaAQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURhNVBtOGNBEAE

unexpectedly cool place!  the price matches the quality.  the service is excellent, the food is delicious, the interior is cozy.  highly recommending!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURPMXVucWNREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJWRRagDGNNg0RrXbzwnIDaAQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURPMXVucWNREAE

My boyfriend told me not to write about the lobster because it would encourage others to eat lobsters and he feels sorry for them. But the lobster was just so damn good. Get the lobster.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURadGVQTDNnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJWRRagDGNNg0RrXbzwnIDaAQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURadGVQTDNnRRAB

The tasting menu was probably one of the best meals we've ever had!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1dE8taUdBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJWRRagDGNNg0RrXbzwnIDaAQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1dE8taUdBEAE

Yesterday, we once again dined at Cocina Cabal for lunch. As always, the quality of the food and the cooking style remain unparalleled in Oviedo's hospitality sector. The extensive variety of starters, coupled with the seasonal fish, and last but not least, the warm and professional demeanor of the staff, make Cocina Cabal the premier choice for both unique and recurring dining experiences.

Cocina Cabal: Top Dining in Oviedo, Asturias, Spain

Cocina Cabal, led by chef Vicente Cabal, has quickly established itself as a premier dining destination in Oviedo, Asturias. The restaurant is celebrated for its innovative approach to Mediterranean cuisine, blending traditional flavors with contemporary techniques. In 2022, it was honored with the award for the world's best 'fabada' stew.

Cocina Cabal är en restaurang belägen i Oviedo, Asturias, och har snabbt blivit en av de mest eftertraktade matställena i staden. Under ledning av den begåvade kocken Vicente Cabal har restaurangen utvecklat ett rykte för sin innovativa approach till medelhavsmat. Denna kombination av traditionella smaker och moderna tekniker har inte bara imponerat på lokalbefolkningen utan också lockat besökare från hela världen.

Restaurangen har blivit känd för sin fantastiska 'fabada', en traditionell asturisk bönrätt, som till och med har vunnit utmärkelsen för världens bästa 'fabada' 2022. Denna prestation har ytterligare cementerat Cocina Cabals plats på den gastronomiska kartan och visar på restaurangens engagemang för att leverera högkvalitativ mat till sina gäster.

Utmärkt med utmärkelsen för världens bästa 'fabada'.

A culinary gem in the picturesque city of Oviedo, Cocina Cabal beckons food lovers with its vibrant fusion of traditional Asturian flavors and modern culinary techniques. The heart of Asturias is celebrated here, where local ingredients are transformed into dishes that honor the rich cultural heritage of the region. Exquisite plates showcase the best of Asturian gastronomy, from the renowned fabada asturiana to delicate seafood caught from the nearby Cantabrian Sea, all served with a touch of innovation. The attentive staff adds a personal touch to the experience, making diners feel at home.

Cocina Cabal

A selection of Mediterranean dishes blending tradition and innovation, featuring seasonal ingredients and creative presentations.

Coppa ibérica bellota Joselito

Cecina de vacuno

Anchoas del Cantábrico en salazón con queso 'Luzenac'

Croquetas de jamón ibérico

Almejas fritas a la lima limón

Lingote de foie, manzana y Pedro Ximénez

Tartar de calamar-potera

Viva la ensalada

Centollo, guiso y crujiente

Arroz meloso de cocochas de merluza

Canelones de boletus con bechamel trufada

Pulpo, panceta, apiobola y chutney de mango

Patata, huevo, tuétano y tendón

Mejor fabada del mundo 2022

Lubina, andarica y langostinos

Bogavante del Cantábrico a la plancha

Pixín con alcachofas y crema de llámpares

Bacalao, ajo negro, espinacas y pil-pil

Merluza, velouté de marisco, trompeta negra y carabinero

Pierna delantera de cochinillo con salteado de kumquats

Solomillo de vacuno mayor, patatas x5 y su jugo de miel

Pitu caleya servido en dos tiempos

Lomo de cordero con guisantes y su crema

Ternera IGP con sus mollejas y salsifis a la mantequilla negra

Torrija caramelizada, ron y pasas

Panal

Nuestra tatin de manzana

Bizcochito cremoso de chocolate

Esfera con pasión

Un paseo por el jardín

Degustación de quesos

Menu 2025

Menyöversikt på Cocina Cabal i Oviedo, Spanien - Smaker som förenar tradition och innovation.

Cocina Cabal erbjuder en inspirerande kulinarisk resa i hjärtat av Oviedo. Med fokus på färska, säsongsbetonade ingredienser, kombinerar deras meny det bästa av Medelhavets smaker med en kreativ och modern touch. Här möts matälskare av allt från utsökta förrätter till eleganta huvudrätter och läckra desserter, kompletterade av ett gediget dryckesutbud.

Förrätter med karaktär och råvarornas kraft

Börja din smakresa med klassiker som den intensiva Coppa ibérica bellota Joselito, en delikatess av iberisk ekollonskinka, eller prova den rökta och smakrika Cecina de vacuno som är en cured beef specialitet. För en saltstänkt njutning erbjuder menyn Anchoas del Cantábrico en salazón med den exklusiva Luzenac-osten som perfekt följeslagare. Andra spännande alternativ inkluderar krämiga croquetas med jamón ibérico och fräscha Viva la ensalada som hyllar säsongens grönsaker.

Coppa ibérica bellota Joselito – iberisk ekollonskinka.

Cecina de vacuno – cured beef i skivor.

Anchoas del Cantábrico med Luzenac ost – saltade Cantabrier-sill.

Croquetas de jamón ibérico – krämiga iberiska skinkkroketter.

På Cocina Cabal möts du av enastående huvudrätter där havets läckerheter och kött av högsta klass står i centrum. För den fiskälskande finns bland annat Lubina med andarica och färska langostinos, den grillade Bogavante del Cantábrico som är en hyllning till havets lyx, och Pixín med kronärtskockor och len crema av llámpares. Köttälskare kan njuta av Pierna delantera de cochinillo, en delikat framben av spädgris med kumquats, eller det smakrika Solomillo de vacuno mayor med fem sorters potatis och honungssås.

Lubina, andarica och langostinos – havets fräschör på tallriken.

Bogavante del Cantábrico a la plancha – grillad Cantabrier-hummer.

Pierna delantera de cochinillo med kumquats – spädgris med fruktig syra.

Söta avslutningar och delikata desserter

Avrunda din måltid med några av Cocina Cabals förtrollande desserter. Här finns allt från den karamelliserade torrijan med rom och russin till den krämiga chokladkakan serverad med yoghurtglass. Fruktiga och blommiga toner finns i Un paseo por el jardín som bjuder på litchi, hallon, persika och blommor. För ostälskare erbjuds även en eleganta Degustación de quesos med fem noga utvalda ostar och tillbehör.

Torrija caramelizada med rom och russin – spansk fransk toast.

Bizcochito cremoso de chocolate med yoghurtglass – chokladmagi.

Un paseo por el jardín – fruktig trädgård med litchi, hallon och persika.

Cocina Cabal kompletterar sin meny med ett noggrant utvalt urval av viner, öl och cocktails som passar alla smaker. Restaurangen erbjuder även vegetariska alternativ för den som vill njuta av gröna och smakrika rätter i en varm och inbjudande atmosfär.

Välkommen till Cocina Cabal – en destination för smakupptäckare i Oviedo!

Upptäck Cocina Cabal i Oviedo! Njut av autentisk asturisk mat i en unik atmosfär. Besök oss idag för en oförglömlig smakupplevelse!

Cocina Cabal - Authentic Cuisine in Oviedo

Municipality of Oviedo

A comprehensive tasting menu including three starters, one fish dish, one meat dish, and two desserts. Wine pairing not included.

Tasting Menu 'Degusta Cocina Cabal'

Cocina Cabal i Oviedo – En kulinarisk pärla i hjärtat av Asturias Spanien.

Beläget på Calle Suárez de la Riva 5 i charmiga Oviedo, erbjuder Cocina Cabal en unik matupplevelse som lockar både lokalbor och resenärer. Denna restaurang kombinerar en modern och mysig inredning med en meny skapad för den kräsne gourmanden. Här kan du njuta av en middag i en avslappnad men sofistikerad miljö, perfekt för matälskare som söker något utöver det vanliga.

En smakfull resa med 'Degusta Cocina Cabal'

, är en gastronomisk upplevelse värd sitt pris på 75 euro. Denna smakmeny innehåller tre aptitretare, en fiskrätt, en kötträtt samt två läckra desserter — allt noggrant sammansatt för att ta dig med på en kulinarisk resa genom Asturias smaker. Även om vinparning inte ingår, erbjuder menyn fantastisk kvalitet som får varje tugga att kännas som en fest.

Vad du kan förvänta dig av atmosfären och servicen

Besökare lovordar Cocina Cabal för sin utmärkta service och den varma, inbjudande atmosfären. Restaurangen kännetecknas av en avslappnad men professionell personal som säkerställer att varje måltid blir minnesvärd. Inredningen är mysig och modern, vilket skapar en perfekt plats för både vardagsmiddagar och speciella tillfällen.

 - Njut av din måltid i den mysiga restaurangen.

 - Passar även vegetariska gäster med omsorgsfullt utformade rätter.

 - Restaurangen serverar både öl, vin och cocktails för den som vill komplettera sin måltid.

 - Även de yngre gästerna kan njuta av anpassade rätter, fast restaurangen är inte främst inriktad på barnfamiljer.

 - Accepterar både kredit- och betalkort samt NFC-betalningar för bekväm och modern hantering.

Cocina Cabal är ett utmärkt val för den som vill upptäcka Oviedos rika kulinariska scen. Restaurangen accepterar bokningar, vilket är att rekommendera för att säkra en plats, särskilt under helger och högtider. Utomhusservering finns för de som vill njuta av Asturiens milda klimat medan de äter. Observera att det inte erbjuds frukost eller brunch, men både lunch och middag serveras med omsorg.

Asturias

Upplev en unik smakupplevelse på Cocina Cabal, Oviedos bästa restaurang! Boka nu för en hyllad middag med innovativa rätter och en varm atmosfär.

Cocina Cabal: Lyxig middag i Oviedo

Planera din Oviedo-resan! Upptäck de bästa matupplevelserna och sevärdheterna i staden med våra tips och guider.

Oviedo Resa: Mat och sevärdheter

Lär dig mer om Cocina Cabals historia och varför den är en topprestaurang i Oviedo, känd för sin medelhavsmat och prisbelönta rätter.

Cocina Cabal: Top Dining in Oviedo, Asturias, Spain

Matupplevelser

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag