El Chiringuito Ibiza Meny  - En Kulinarisk Upplevelse Vid Havet   En urval av medelhavsinspirerade rätter med spanska, franska och italienska influenser, som erbjuder färsk fisk och lokalt producerade ingredienser.

Förrätter

• Organiska Ägg Benedict – med ekologiska ägg, engelsk muffin, hollandaise sås och rökt lax.
• Organiska Ägg Florentine – med ekologiska ägg, engelsk muffin, hollandaise sås och spenat.
• Varm Kikärtsröra med Tahini – med kikärtor, tahini, tomat, vitlök och citron.

Huvudrätter

• Tuna Tartare – med tonfisk, sojasås, ingefära, koriander och avokadopuré.
• Hummer och Räkor – med hummer, räkor, vitlök, örter och smör.
• Havsabborre Rostat i Havssalt – med havsabborre, havssalt, örter och olivolja.

Desserter

• Churros med Choklad – klassiska spanska churros serverade med smält choklad.

Drycker

• Power Booster Juice – med apelsinjuice, morotsjuice, ingefära och gurkmeja.
• Sommar Detox Juice – med vattenmelon, mynta, lime och gurka.
• Bali Special Juice – med ananas, kokosvatten, lime och mynta.

Specialiteter

• Hummer Ris – med hummer, ris, tomat, vitlök och saffran.
• Lobster and Prawns – med hummer, räkor, vitlök, örter och smör.