Lucy Wang Puerto Portals menyöversikt
På Lucy Wang i Portals Nous möts du av en spännande fusion mellan japansk och fransk gastronomi. Menyn erbjuder en rik variation av sushi, sashimi och välsmakande huvudrätter, där varje rätt är noggrant komponerad för att ge en unik smakupplevelse i en elegant miljö vid Medelhavet.
Förrätter och sushi rolls
Börja din kulinariska resa med läckra förrätter som Edamame med havssalt och tryffel, som ger en härligt krispig smak av umami, eller den friska Tomatcevichen med granatäpple och koriander. För sushiälskare finns flera klassiker och innovativa rullar: California Roll med snökrabba, gurka och avokado, den krispiga Ebi-Ten Roll med tempurafriterade räkor och flambéad lax, samt den kryddiga Spicy Tuna Roll med tonfisk och kimchee.
- California Roll: Snökrabba, gurka, avokado och tobiko.
- Ebi-Ten Roll: Tempuraräkor, avokado, flambéad lax och unagi-sås.
- Spicy Tuna Roll: Tonfisk med avokado och kimchee.
- Tuna tartare: Tonfisk med sjögrässallad och örtaioli.
Huvudrätter med karaktär
Huvudrätterna erbjuder en smakrik mix av hav och land i en harmonisk balans. Prova den klassiska miso-black cod serverad med mjukstekt romansallad eller det saftiga rib-eye yakiniku som ackompanjeras av broccoli och svart vitlöksaioli. För den som vill ha en hint av exklusivitet står Wagyu A5 Kagoshima från Japan högt på listan, tillagad på hibachi för maximal smak.
- Classic miso black cod: Miso-black cod med mjukstekt romansallad.
- Rib-eye yakiniku: Rib-eye med broccoli och svart vitlöksaioli.
- Wagyu A5 Kagoshima: Japansk premium Wagyu serverad på hibachi.
Desserter och drycker
Avsluta måltiden med en välbalanserad dessert som förhöjer smakminnet. Ljusa smaker och elegant presentation gör varje efterrätt till en njutning. Till detta erbjuder Lucy Wang ett gediget urval av kvalitetsviner, cocktails och andra drycker som kompletterar menyerna och höjer hela matupplevelsen.
Specialmeny och delningsrätter
För större sällskap finns ”Menu para compartir” med ett urval av rätter att dela, perfekt för en social och smakrik kväll. Denna specialmeny lyfter fram restaurangens mångfald och ger en komplett smakupplevelse av Lucy Wangs kreativa kök.
