Blue Marlin Ibiza Menu.
Beläget vid den vackra Cala Jondal, erbjuder Blue Marlin Ibiza en spännande meny som kombinerar medelhavets och internationella smaker. Från färska skaldjur till premiumkött och signaturcocktails är varje rätt noggrant skapad för att ge en oförglömlig matupplevelse.
Förrätter
Börja din kulinariska resa med våra delikata förrätter. Varje rätt är skapad för att väcka din aptit och förbereda dig för huvudrätterna.
- Iberian Bellota Ham with Tomato Confit and Crusty Coca Bread : En klassisk kombination av lufttorkad skinka med tomat och det krispiga brödet.
- Steak Tartar with Sirloin Beef, Caviar, and Cantabrian Anchovies : En lyxig förrätt som kombinerar den rika smaken av oxfilé med caviar.
- Local Tomato Cream with King Crab, Ibicencan Red Prawn Essence, and Toasted Pecan Nuts : En fräsch och krämig tomatsoppa med smakfulla inslag av kungskrabba.
- Mediterranean Tuna with Mango Pico de Gallo and Ibiza Watermelon Crust : En ljus och fräsch rätt med tonfisk och söt mangosalsa.
Huvudrätter
Efter den läckra starten, fortsätt med våra huvudrätter, som är både smakfulla och vackert presenterade.
- Tender Beef in Creamy Coconut Curry with Peanuts and a Spicy Kick : En aromatisk curry med nötkött och jordnötter.
- Wagyu Burger with Chilean Wagyu, Truffle, Gruyère, Wagyu Ham, and Mustard : En saftig burger med utsökt wagyu och tryffel.
- Galician-Style Octopus with Kimchi and Smoked Potato Parmentier : Mjuk bläckfisk serverad med kimchi och rökta potatisar.
- BMI Tartar with Salmon, Tuna, and Red Prawns : En fräsch tartar med utvalda skaldjur.
Desserter
Ingen måltid är komplett utan en söt avslutning. Vår dessertmeny erbjuder en rad läckra alternativ.
- Chilled Gazpacho with Crisp Raw Vegetable Medley : En svalkande gazpacho med färska grönsaker.
- Cheese and Pepper Ravioli with Beurre Blanc and Grated Truffle : En delikat fyllning med smakrik sås.
- Spaghetti with Caviar and Beurre Blanc Sauce : En lyxfyllning med ett stänk av extravagans.
Drycker
Till din måltid, njut av ett urval av kreativa cocktails och utvalda viner, perfekt för att komplettera din smakupplevelse.
Specialiteter
Avsluta din måltid med våra signaturer och specialerbjudanden, alltid skapade med de finaste ingredienserna.
