Can Font restaurangmeny i Ibiza med medelhavsinspiration och lokala råvaror.
Upptäck en kulinarisk resa på Can Font, där medelhavets innovativa smaker möter Ibizas rika kultur och lokala råvaror.
Förrätter
Sirvia Ceviche - En frisk start med Sirvia-fisk, syrliga citrusjuicer och aromatiska örter som balanserar perfekt.
Pilgrimsmusslor med Tupinambo och Jalapeño-emulsion - En elegant rätt där mötet mellan havets pilgrimsmusslor, jordig jerusalemartisjok och en kryddig jalapeño-emulsion skapar en unik smakupplevelse.
Huvudrätter
Spädgris med rostad lök och persikokräm - En perfekt sammansatt rätt där det möra spädgrisköttet kontrasteras av sötman från persikokrämen och den rostade lökens djupa smak.
19-rätters provsmakningsmeny - Ett kulinariskt äventyr där säsongens bästa råvaror och kockens noggrant utvalda kombinationer bjuder på en fulländad smakresa genom Ibizas kulinariska historia.
Drycker
På Can Font kompletteras maten av ett urval av drycker som förstärker smakerna och förhöjer den gastronomiska upplevelsen – från lokala viner till kreativa cocktails.
Specialiteter och upplevelser
- En resa genom Ibizas historia på tallriken – varje rätt berättar en del av öns kultur och kulinariska arv.
- Noggrant utvalda säsongsingredienser som lyfter varje rätt till en exklusiv nivå.
- En intim och elegant atmosfär som gör varje måltid till en minnesvärd upplevelse.
