Restaurang Cala Mitjana Menyöversikt i Ferreries Spanien
Upptäck en utsökt meny på Restaurang Cala Mitjana som hyllar Medelhavets och Menorcas kulinariska arv med ett fokus på färska skaldjur och lokala råvaror. Här möts tradition och innovation i harmoniska smaker, perfekta för matälskare och äventyrare som besöker Ferreries.
Förrätter
- Grillade pilgrimsmusslor med vitlöksolja – saftiga pilgrimsmusslor som möter aromatisk vitlöksolja för en elegant start på måltiden.
- Grillad bläckfisk med vitlöksolja – en smakrik förrätt där den grillade bläckfisken förhöjs av krämig vitlöksolja.
- Krispig grön sparris – lätt panerad sparris med smak av vitlök och ett knaprigt täcke av brödsmulor.
Huvudrätter
- Friterad hummer – en lyxig rätt där hummern är krispigt friterad och smaksatt med vitlök för extra djup.
- Havsabborre med getost och kiwi coulis – delikat havsabborre kombinerad med krämig getost och frisk kiwi coulis för en spännande smakkombination.
- Hummerpaella – en klassisk paella med saffran, ris och nyfångade skaldjur, där hummern lyser starkt i smaken.
- Dagens fångst: Havsabborre stekt i olja och vitlök – färsk havsabborre tillagad med enkelhet och respekt, med smak av olja och vitlök som framhäver havets essens.
Drycker och Specialiteter
För att komplettera din måltid erbjuder Restaurang Cala Mitjana ett urval av lokala viner och alkoholfria alternativ som speglar Menorcas rika jordmån och medelhavsklimat. Upptäck även vår speciella hummerpaella – en favorit bland besökare som söker en autentisk smakupplevelse.
