Novikov Ibiza Menu Overview alla smaker från Pan-Asien i hjärtat av Ibiza Marina.
Upptäck en utsökt palett av panasiatiska smaker på Novikov Ibiza, där varje rätt är en konstnärlig skapelse med färska ingredienser och omsorgsfullt sammansatta smaker. Den här menyn bjuder på en resa från aptitretande förrätter till fantastiska huvudrätter och avslutande desserter som stimulerar alla sinnen.
Förrätter för en smakexplosion
Börja din middag med eleganta smaker som Yellowtail Hamachi, en delikat kombination av färsk Yellowtail och Hamachi, eller njut av Langoustine Tartar där möter den krämiga tartarsåsen den fina kräftsmaken. För den som älskar havets läckerheter finns Seared Salmon Nigiri med sin balanserade ton av lax, ingefära och vitlök. Salt and Pepper Baby Squid är ett perfekt val för den som vill ha något kryddigt och krispigt, med en touch av chili som lyfter fram smaken.
Huvudrätter med karaktär och elegans
Fördjupa dig i signaturrätter som Black Cod med Miso Sauce, där den smöriga svarta torskens subtila smak möter en fyllig misosås. Scallop med Jalapeño Rolls kombinerar söta pilgrimsmusslor med en het jalapeñosås, krispig friterad mjöl och en lyxig touch av svart tryffel. Miso Baby Chicken är en smakrik rätt som förenar kyckling med djupa umamitoner från misosås och en syrlig kimchidipp. För köttälskaren finns Roast Duck med Hoi Sin Sauce – mör ankbröst med söt och smakrik hoisinsås. Vegetariskt alternativ erbjuds med Grilled Asparagus Spears som är grillade sparrisar glaserade med söt soja. Missa inte heller Novikov Special Fried Rice, en smakrik stekt risrätt med fräscha grönsaker och sojasås som ger en perfekt textur och balans.
Söta avslutningar
Avsluta måltiden med en fräsch och tropisk dessert - Guava and Passion Fruit Sorbets. Denna lättsamma sorbet bjuder på en uppfriskande kombination av guava och passionsfrukt som balanserar sött och syrligt perfekt.
Drycker och specialiteter
Novikov Ibiza erbjuder ett brett urval av drycker inklusive kvalitetsviner, öl och cocktails som med fördel kompletterar den panasiatiska maten. Här finns något för alla smaker, från välbalanserade viner till kreativa cocktails, vilket gör varje måltid komplett och njutbar.
[Section Heading]
- Miso – bidrar till djup umamismak i många rätter.
- Svart torsk – en mild och smörig fisk som lyfts av misosåsen.
- Jalapeño – ger en pikant hetta till pilgrimsmusslorna.
Novikov Ibiza är en destination där varje måltid blir en minnesvärd upptäcktsresa i det panasiatiska köket, perfekt för matälskare, resenärer och alla som uppskattar en smakrik och elegant middag i en avslappnad men exklusiv miljö.
