traditionell mallorkinsk meny på Celler de sa Premsa i Palma, Spanien.
Utforska de autentiska smakerna från Mallorca med vår omsorgsfullt komponerade meny på Celler de sa Premsa, beläget mitt i hjärtat av Palma. Denna restaurang, känd för sin genuina atmosfär och traditionella rätter, erbjuder en varierad meny som bjuder på en resa genom det mallorkinska köket.
förrätter
Börja din måltid med klassiska mallorkinska förrätter som sätter tonen för en smakrik upplevelse. Prova den rustika Sopa Mallorquina, en mustig soppa gjord på bröd, färska grönsaker och kött som värmer både kropp och själ. För en vegetarisk favorit erbjuder vi Tumbet – en läcker gratäng av aubergine, potatis och röd paprika i en smakrik tomatsås.
varmrätter
Huvudrätterna på Celler de sa Premsa är en hyllning till det mallorkinska köket med både kött- och vegetariska alternativ. Välj det mustiga Lomo con Col, där saftig fläskfilé möter krispig kål i en ren smakupplevelse. Frito Mallorquín bjuder på en smakrik kombination av lamm eller fläsk, potatis, röd paprika, fänkål, olivolja och lokala örter. För en smakrik vegetarisk rätt rekommenderas Berenjenas Rellenas – fyllda auberginer med kryddat kött och örter. Missa inte heller Arroz Brut, en robust risrätt med kött, grönsaker och smakrik buljong som värmer gott.
dessert
Avsluta din middag med en traditionell mallorkinsk dessert som Gató con Helado de Almendra – en utsökt mandelkaka serverad med krämig mandelglass som ger en söt och nötaktig smakexplosion.
drycker och specialiteter
Till maten kan du njuta av ett noga utvalt sortiment av lokala viner och öl som förhöjer varje smak i rätterna. Restaurangen erbjuder även en varm och avslappnad miljö med både inomhus- och uteservering, perfekt för en social middag eller en familjeutflykt. Notera att även om cocktails inte serveras, finns ett brett urval av andra drycker för att komplettera din måltid.
- Sopa Mallorquina: Traditionell soppa med bröd, grönsaker och kött.
- Tumbet: Grönsaksgratäng med aubergine, potatis och tomatsås.
- Lomo con Col: Fläskfilé med kål, en klassiker från Mallorca.
- Frito Mallorquín: Stekt lamm eller fläsk med potatis, paprika och lokala örter.
- Berenjenas Rellenas: Fyllda auberginer med kött och kryddor.
- Arroz Brut: Risrätt med kött och grönsaker i buljong.
- Gató con Helado de Almendra: Mandelkaka med mandelglass – en söt avslutning.
