Menyn på Es Príncep i Palma Spanien
Es Príncep erbjuder en utsökt meny som förenar medelhavets smaker med lokala råvaror, balanserande traditionellt och modernt kök perfekt för foodies och medvetna resenärer. Här kan du njuta av en rad aptitretande rätter i en elegant atmosfär med en fantastisk utsikt över Palma.
Förrätter
Börja din kulinariska resa med läckra förrätter som framhäver det bästa från både hav och land. Klassiker som Croquettes of Iberian Ham och Fish and Chips med citrusmajonnäs visar på en kreativ twist av traditionen. Vegetabiliska favoriter som Green Asparagus in Tempura och Beetroot Tartar ger en färgstark och smakrik start.
Huvudrätter
Huvudrätterna är en hyllning till det mallorkinska köket med raffinerade inslag. Prova Mallorcan Lamb Shoulder Cooked at Low Temperature som serveras med rosmarin demi-glace och grillade grönsaker eller den eleganta Poulard Cannellone fylld med foie gras och toppad med tryffelsås. Fiskälskare kan njuta av Grilled Turbot eller Mallorcan Style Sea Bass med en mustig rock fish suquet.
Desserter
Avsluta med söta frestelser som White Chocolate Cookies Sandwich , en njutning med hasselnötsglass och chokladpeta zetas, eller prova den lokala favoriten Crunchy Ensaimada med vaniljglass och crème pâtissière.
Drycker och specialiteter
Es Príncep kompletterar din måltid med ett noga utvalt sortiment av viner och cocktails. Njut av en svalkande cocktail på takterrassen eller en kopp kaffe med havsutsikt. Restaurangen erbjuder även livemusik för att skapa den perfekta stämningen.
