Barretes Restaurant Menu på Ca's Xorc Luxury Retreat & Restaurant i Sóller, Spanien.
Upptäck en utsökt meny inspirerad av Medelhavets smaker, skapad med säsongsbetonade och lokala ingredienser, som garanterar en elegant och minnesvärd matupplevelse i hjärtat av Sóller.
Huvudrätter
Menyens stjärnor är sofistikerade huvudrätter som bjuder på rena och rika smaker från havets läckerheter och delikata tillbehör. Prova den fantastiska Pasta fresca con bogavante, burrata y su bisqué espumosa som kombinerar färsk pasta med saftig hummer, krämig burrata och en luftig bisque som lyfter rätten till nya höjder.
Eller välj det fina Rodaballo con medallón de foie sobre judías verdes y nueces con beurre blanc där en perfekt tillagad turbot serveras med en lyxig bit foie gras på en bädd av krispiga gröna bönor och valnötter, toppad med en len beurre blanc-sås.
För en smakrik fiskupplevelse är Lomo de merluza con chipirones fritos, mayonesa de eneldo y almejas en salsa verde ett perfekt stycke kummel med krispiga friterade småbläckfiskar, dillmajonnäs och färska musslor i en aromatisk grön sås.
Drycker och specialiteter
Medan menyn fokuserar på exceptionella rätter är dryckesutbudet noga utvalt för att komplettera smakerna, med eleganta viner och signaturcocktails som förhöjer varje måltid.
En kulinarisk upplevelse i Sóller
Ca's Xorc Luxury Retreat & Restaurant erbjuder en gastronomisk resa som speglar regionens rika traditioner och säsongens bästa råvaror. Perfekt för kräsna matälskare och resenärer som söker en äkta smak av Medelhavet i en lyxig miljö.
