Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Sóller

Es Fanals is highly praised for its exceptional dining experience, combining traditional Mallorcan cuisine with innovative techniques. Guests frequently commend the stunning views, attentive service, and the quality of the tasting menus. The ambiance, especially during sunset, adds to the memorable experience.

Es Fanals – en gastronomisk pärla i Port de Sóller, Mallorca 

Es Fanals, beläget inom det eleganta Jumeirah Port Soller Hotel & Spa, är en restaurang som erbjuder en unik kulinarisk upplevelse i hjärtat av Port de Sóller på Mallorca. Med sin varma och inbjudande atmosfär känns det som att äta middag hemma hos en god vän. Här blandas traditionella mallorkinska smaker med moderna influenser, vilket skapar en meny full av spännande och välbalanserade rätter.

Es Fanals är känt för sin noggrant utvalda Grand Balearic-meny, där varje rätt är en smakresa genom Balearernas rika kulinariska arv. Kockarnas personliga närvaro vid borden och restaurangens kunniga personal, som exempelvis den omtänksamma chefen Natalia och den vinintresserade servitören Gerard, höjer upplevelsen ytterligare. Vinlistan innehåller både lokala kvalitetsviner och fina spanska sorter, perfekt matchade till menyn.

Med en avslappnad och elegant miljö erbjuder Es Fanals en fantastisk utsikt över havet, särskilt från den övre balkongen. Restaurangen har även utomhussittplatser där gäster kan njuta av den milda Mallorcanska kvällen. Trots den exklusiva känslan är stämningen varm och välkomnande, och restaurangen passar perfekt för både romantiska middagar och större sällskap.

 Es Fanals serverar middag från tisdag till lördag mellan 19:00 och 22:00 och är stängt på söndagar och måndagar.

Behövs bordbokning för att äta på Es Fanals?

 Ja, det rekommenderas att boka bord i förväg då restaurangen är populär bland både hotellgäster och allmänheten.

Finns det vegetariska alternativ på Es Fanals?

 Ja, restaurangen erbjuder vegetariska rätter och menyn kan anpassas efter olika kostpreferenser.

 Det finns ingen strikt klädkod, men smart casual rekommenderas för att matcha den eleganta miljön.

Kan man äta på Es Fanals även om man inte bor på hotellet?

 Ja, restaurangen välkomnar både hotellgäster och allmänheten till en exklusiv matupplevelse.

Es Fanals hyllas ofta för sin utsökta mat och den varma, personliga servicen. Många besökare berättar om en avslappnad och trivsam atmosfär där varje detalj, från den vackra presentationen av rätterna till den perfekta vinmatchningen, bidrar till en minnesvärd kväll. Restaurangen anses vara en oas för foodies, särskilt under solnedgången då utsikten över havet förhöjer stämningen ytterligare.

Utmärkt service med vänlig och kunnig personal

Fantastisk kombination av mallorkinska och baleariska smaker

Välutrustad vinlista med lokala och spanska kvalitetsviner

Europe

Spain

Djupt inbäddat i den natursköna hamnen Port de Sóller, erbjuder Jumeirah Port Soller Hotel & Spa en oas av lyx och avkoppling. Med en fantastisk utsikt över Medelhavet och de majestätiska Tramuntana-bergen, är detta hotell en perfekt plats för både romantiska tillflyktsorter och familjesemestrar. Här kan besökare njuta av en unik kombination av modern elegans och traditionell mallorkinsk charm.  

Hotellet erbjuder en rad lyxiga rum och sviter, alla med panoramautsikt över havet eller bergen. Varje rum är smakfullt inrett med moderna bekvämligheter och traditionella inslag, vilket skapar en varm och inbjudande atmosfär. För den ultimata upplevelsen, boka en svit med egen terrass där du kan njuta av solnedgångarna över havet.  

Es Fanals, hotellets restaurang, är en gastronomisk upplevelse i sig. Här kan du njuta av rätter som prawn carpaccio med en hint av citrus och en perfekt balanserad Balearic meny, som tar dig på en smakresa genom regionens rika kulinariska traditioner. Varje rätt är noggrant tillagad med lokala råvaror, vilket ger en autentisk smak av Mallorca.  

Hotellet erbjuder en mängd faciliteter, inklusive ett spa med avkopplande behandlingar, en infinitypool med utsikt över havet och flera utomhuslounger för att njuta av den medelhavsluft. För de som söker äventyr finns det möjlighet att utforska de omgivande bergen till fots eller cykla längs kusten.  

Hotellet är känt för sin fantastiska utsikt, lyxiga faciliteter och enastående service.

Besökare kan njuta av vandring, cykling och vattensporter i den vackra naturen runt hotellet.

Bokningar kan göras direkt via hotellets webbplats eller genom att kontakta receptionen.

Oavsett om du söker en romantisk semester eller en familjesemester, är Jumeirah Port Soller Hotel & Spa den perfekta destinationen. Boka din vistelse idag och upptäck den skönhet och lyx som Mallorca har att erbjuda.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYd2FPWlBREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ81e0CuHllxIR89t5bMQVIx4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYd2FPWlBREAE

Last week we have had a wonderful dining experience at Es Fanals Restaurant! The atmosphere was warm and inviting, making it feel like dinner at a friend’s house. For everyone who feels a little barrier, going to a fine dining restaurant, Es Fanals is truly the place to visit. Manager Natalia truly outdid herself with her exceptional service and attention to detail. She knows how to combine warm atmosphere and great service, and all that with a constant bright smile. Our waiter, Gerard, was incredibly knowledgeable about the wine selection and offered perfect pairing to our degustation menu. We were even served by the chefs, which added a personal touch to the evening. Thanks for that! The food was absolutely amazing, bursting with flavor and beautifully presented. Overall, it was a fantastic night filled with great food, warm hospitality, and a relaxed vibe. Highly recommend!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuck56bGlRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ81e0CuHllxIR89t5bMQVIx4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuck56bGlRRRAB

We had a wonderful evening at Es Fanals, where the food was superb with delightful Mallorcan and Balearic influences. The Grand Balearic menu was the perfect choice, just come with an empty stomach, as it’s quite substantial! The wine selection was excellent, featuring both local wines from the island and others from mainland Spain. While the wine prices are slightly higher than elsewhere on the island, it’s absolutely worth it for the quality.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIa2VHaHVBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ81e0CuHllxIR89t5bMQVIx4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIa2VHaHVBRRAB

Save your money and go to La Romaguera instead for 3x the food at 1/3 the price. Awkward atmosphere since it is connected to the hotel pool. No views of the town, and only the upper balcony has a view of the sea (it is a nice view, though).

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIbThmMTZBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ81e0CuHllxIR89t5bMQVIx4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIbThmMTZBRRAB

Overall, we had a positive experience even if there’s room for improvement. The atmosphere is relaxing, with a nice view of the sea. We chose the 7-course menu and the vegetarian one. We spent slightly more than 400€ for the menus, 2 wine tasting and 2 water bottles. The wine pairing is with great local wines (we had a delicious Vermouth). The experience lasted about 3 hours, but it felt relaxed, it is worth a visit if you’re a foodie and you like this kind of experiences. However, you can notice it’s not a starred restaurant yet, but there’s potential for growth.

I want to write a detailed review with pictures and descriptions but Google policy doesn’t allow me to and I don’t understand why. I’m sorry.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM1a2REY1VREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ81e0CuHllxIR89t5bMQVIx4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM1a2REY1VREAE

Undoubtedly, this establishment offers a superb locale for indulging in an exclusive gastronomic adventure. My choice of the Balearic menu, complemented by a meticulous wine pairing, was nothing short of brilliant.

The evening commenced with an exquisite olive oil tasting, setting the stage for a profound journey through the rich flavors of the Balearic region. The selected wines harmoniously complemented each course, elevating the culinary experience to new heights.

From prawn carpaccio to smoked eggs, goat, grouper, and a myriad of other expertly prepared dishes, every bite unfolded as an enthralling exploration of taste. I may have indulged in a touch too much wine as the night progressed, but I savored every drop.

The staff exhibited the highest level of professionalism, possessing an intimate knowledge of each facet of the dishes. Their expertise and passion shone through in every interaction, making it a truly five-star experience that defies comparison.

Remarkably, I dined alone and yet received the finest treatment imaginable. This is a dining experience that transcends superlatives. It wouldn't be surprising to see Guide Michelin knocking at their door very soon.

I could elaborate further, but I trust that you've grasped the essence of this exceptional experience. Do yourself a favor and partake in a magnificent dinner here to awaken your senses.

Indulge in Fine Dining at Es Fanals, Port de Sóller

Es Fanals, located within the Jumeirah Port Soller Hotel & Spa, is inspired by the traditional 'es fanals' lamps used by fishermen to attract their catch, celebrating the island’s ancient fishing heritage.

Historien om Es Fanals på Mallorca och dess kulinariska resa.

Es Fanals är en exklusiv restaurang belägen inom det lyxiga Jumeirah Port Soller Hotel & Spa på Mallorca, Spanien. Namnet och konceptet är inspirerat av de traditionella "es fanals"-lamporna som fiskare i regionen förr i tiden använde för att locka till sig fångst, vilket hedrar öns rika och antika fiskartradition.

En kulinarisk resa från öppning till erkännande

Sedan öppningen 2016 har Es Fanals etablerat sig som en destination för finsmakare med en passion för Mallorcas autentiska kök. Restaurangen har sedan starten fokuserat på att lyfta fram lokala ingredienser och traditionella smaker i en modern och elegant miljö.

2018 markerade ett viktigt år då Es Fanals fick sin första omtale i Michelin Guiden, 

vilket bekräftade restaurangens kulinariska kvalitet och gjorde den till en av öns mest framstående matupplevelser.

År 2020 introducerade Es Fanals sina berömda smakmenyer som inkluderar “Sabores de Mallorca”, “Gran Baleárico” och “Baleárico Verde”. Dessa menyer erbjuder gästerna en rik och varierad upplevelse av de bästa smakerna från Mallorca och Balearerna, noggrant sammansatta för att visa regionens kulinariska mångfald.

Två år senare, 2022, breddade restaurangen sitt vinutbud genom att inkludera ett större urval av lokala mallorkinska viner. Detta förstärkte den redan höga kvaliteten på mat- och dryckesupplevelsen och gjorde Es Fanals till ett förstahandsval för vinälskare som vill upptäcka autentiska smaker från ön.

Es Fanals är mer än bara en restaurang; det är en hyllning till Mallorcas rika kulturella arv och gastronomiska traditioner. Med sitt ursprung i fiskarnas ljuslykters historia, har Es Fanals utvecklats till en modern kulinarisk pärla som kombinerar lokal historia med innovativa smakupplevelser i en elegant miljö. Restaurangens resa från öppningen 2016 till erkännandet i Michelin Guiden och utvidgningen av dess menyer och vinlistor visar på en stadigt stigande standard och passion för regional matkonst.

 Es Fanals öppnar och erbjuder en unik Mallorcansk fine dining-upplevelse.

 Första omnämnandet i Michelin Guiden som bekräftar restaurangens kvalitet.

 Smakmenyer lanseras med fokus på regionala smaker från Mallorca och Balearerna.

 Utökat vinutbud med fler lokala mallorkinska viner, vilket förstärker den gastronomiska upplevelsen.

A selection of traditional Mallorcan dishes with a modern twist, focusing on local and seasonal ingredients.

Gazpacho

Tartar de cigala

Foie gras

Higos

Brûlée de limón de Sóller

Licor de limón gelee

Helado de ensaimada

Es Fanals Menu

Es Fanals på Jumeirah Port Soller Hotel & Spa erbjuder en utsökt meny som hyllar Mallorcas rika kulinariska traditioner med en modern twist. Här får du njuta av noga utvalda lokala och säsongsbetonade råvaror som förvandlas till smakrika rätter, perfekta för den kräsne matälskaren.

Börja din måltid med en fräsch och smakrik gazpacho, en kall soppa som kombinerar solmogna tomater, krispiga gurkor, paprika, vitlök, olivolja och en touch av vinäger, serverad med bröd. För en lyxigare start erbjuds tartar de cigala med färska norska humrar, exklusiv belugakaviar och en elegant Tap de Corti gel.

För en krämig och delikat upplevelse finns foie gras serverad på ett traditionellt Coca de xeixa-bröd, samt färska fikon med en intensiv reduktion av palo de buñola som ger en perfekt balans av sött och syrligt.

Även om menyerna varierar, är fokus alltid på att framhäva Mallorcas och Balearernas kulinariska arv med rätter som kombinerar färska lokala ingredienser och kreativa smakkombinationer, vilket gör varje huvudrätt till en minnesvärd smakresa.

Avsluta din måltid med en utsökt dessert som Brûlée de limón de Sóller, där den syrliga smaken från lokala citroner möter en krämig ägg- och sockerbas. Alternativt kan du njuta av Licor de limón gelee som bjuder på en frisk gelé med citronlikör, eller den unika Helado de ensaimada – en glass inspirerad av Mallorcas traditionella bakverk, gjord på mjölk, socker och ägg för en len och söt avslutning.

Es Fanals erbjuder ett imponerande urval av drycker inklusive lokala viner från Mallorca och fastlandet Spanien, noga utvalda för att komplettera smakerna i varje rätt. Förutom vin finns även ett brett sortiment av öl och cocktails, perfekta för att börja kvällen eller som en avslappnad dryck vid hotellets poolområde.

 med lokala råvaror som tomater, gurka och paprika.

 med smak av Sóllers citroner och mallorcansk ensaimada.

 som framhäver varje rätts unika karaktär.

Experience exquisite dining at Es Fanals in Jumeirah Port Soller Hotel & Spa, nestled in stunning Port de Sóller, Mallorca, Spain.

Es Fanals - Scenic Dining in Port de Sóller

Sóller Municipality

Es Fanals

Three exquisite tasting menus: Sabores de Mallorca, Gran Baleárico, and Baleárico Verde, each highlighting the authentic flavors of the Balearic Islands.

Tasting Menus

Expertly selected wines to complement each course, featuring both local Mallorcan wines and selections from mainland Spain.

Wine Pairing

Balearic Islands

Upplev traditionell mallorcansk mat och spektakulär utsikt på Es Fanals i Port de Sóller. Boka nu för en unik kulinarisk resa med fina smaker och charm.

Es Fanals Restaurang i Sóller - Upplev Mallorcas Smaker

Njut av gourmetmåltider och lokala specialiteter på Es Fanals i Sóller, med vy över Medelhavet. Perfekt för romantiska kvällar och kulinariska äventyr.

Es Fanals - Lyxig Mallorcan Restaurant i Sóller

Upptäck Es Fanals i Port de Sóller, med ett fokus på lokala ingredienser och innovativa smakupplevelser. Boka bord för en oförglömlig middag.

Es Fanals menu overview

Förrätter

Huvudrätter

Desserter

Drycker och specialiteter

Jumeirah Mallorca