
SELECTED RESTAURANT
Adeje, Spain
Menü Degustación på Restaurante Donaire i Costa Adeje, Tenerife, Spanien.
Restaurante Donaire bjuder på en kulinarisk resa i hjärtat av Costa Adeje med sina två eleganta menyer: Menú Victoria och Menú Donaire. Dessa noggrant sammansatta menyer visar upp en fängslande symfoni av smaker som kombinerar lokala kanariska råvaror med innovativa tekniker och internationella influenser, vilket gör varje måltid till en unik upplevelse.
Förrätter och smårätter
Båda menyerna inleds med en lekfull och sofistikerad kombination som inkluderar rosquete líquido de millo, en flytande majsbaserad delikatess, samt den intensiva smaken av rökt sardina ackompanjerad av färsk mojo verde och texturerad guayonje-lök. De serveras med lokala batata och wakame-alger, som tillsammans skapar en spännande balans mellan jordnära och havsinspirerade toner.
Huvudrätter
Menú Victoria och Menú Donaire fortsätter med lyxiga havsrätter som lubina aquanaria och cherne, vars milda smaker förhöjs med chantillí de cabra och enastående såser som demi-glace de verduras och romesco de zanahorias. Kombinationen av ingredienser som koreansk majonnäs, sour de parchita-cilantro och vinagre macho ger rätterna en komplex och passionerad smakprofil.
Efterrätter
Dessertupplevelsen är en fest för både öga och gom med inslag av cheesecake smaksatt med kanariska tomater, vit choklad Opalys 33%, samt den unika Chocopig och Chocolate Kidavoa 50%. Smaker som vanilj från Madagaskar, banan och friterad majs kompletterar sötman och skapar en minnesvärd avslutning på middagen.
Drycker och specialiteter
Restaurante Donaire kompletterar sin meny med ett noga utvalt sortiment av viner och cocktails som passar perfekt till varje rätt. Här erbjuds även öl och kaffe för att möta alla smaker och tillfällen. Den eleganta atmosfären och den fantastiska utsikten över Costa Adeje gör varje besök till en fulländad gastronomisk upplevelse.
- Menú Victoria – En komplex och lyxig meny med bland annat sardina ahumada, caviar osetra och jamón ibérico.
- Menú Donaire – En elegant meny som betonar kanariska råvaror och innovativa smakkombinationer.
Stängt - Öppnar 6:30 PM
Måndag
Closed
Tisdag
18:30–21:30
Onsdag
18:30–21:30
Torsdag
18:30–21:30
Fredag
18:30–21:30
Lördag
18:30–21:30
Söndag
Closed
Sammanvägt betyg 3.4
Loading map...