Menú de La Sandunga – en Tegueste, Santa Cruz de Tenerife, Spanien.
Restaurante La Sandunga presenterar ett unikt och kreativt kök där lokala smaker möter internationella influenser. Här kan du njuta av en välbalanserad meny med rätter som kombinerar högklassig teknik med färska, noga utvalda ingredienser från Tenerifes omgivningar.
Förrätter
Börja din kulinariska resa med de fräscha och konstnärligt presenterade niguiris av lokal fisk, där perfekt kokt ris, alga nori, en hint av wasabi och sojasås skapar en smakexplosion som hyllar havets smaker.
Huvudrätter
På huvudmenyn hittar du de smaskiga canelones fyllda med oxsvans, omsorgsfullt tillagad och täckt med krämig béchamelsås och gratinerad ost - en rätt som förenar traditionell komfort med en modern twist och rik smak.
Desserter
Avsluta din måltid med en krispig tiramisú, där mascarpone, kaffeblandade savoiardikex, kakaopulver och choklad förenas i en ljuvlig, texturrik dessert som är en hyllning till det klassiska italienska köket.
Drycker och specials
Komplettera din upplevelse med ett urval av noga utvalda lokala viner och kreativa cocktails. Restaurangen erbjuder även säsongsbetonade specials som speglar det bästa av öns råvaror och råvarornas naturliga smak i en modern fusion.
- Niguiris de pescado local - Fräscha niguiris med lokal fisk, ris, alga nori, wasabi och soja.
- Canelones de rabo de toro - Mättande canelones fyllda med oxsvans, béchamel och gratinerad ost.
- Tiramisú crujiente - En krispig tiramisú med mascarpone, kaffe, kakao och choklad.
