SELECTED RESTAURANT
Piélagos, Spain
El Nuevo Molino: Michelin-Star Restaurant in Arce, Cantabria
Beläget i den pittoreska byn Arce, El Nuevo Molino är en restaurang som kombinerar traditionell spansk matlagning med moderna inslag. Denna charmiga restaurang, som tidigare var en vattenkvarn, erbjuder en unik atmosfär med en stor trädgård där gästerna kan njuta av sina måltider i en naturskön miljö. Med en meny som hyllar lokala råvaror och en imponerande vinlista, är El Nuevo Molino en destination för både matälskare och dem som söker en minnesvärd upplevelse.
Mat och kulinariska läckerheter
El Nuevo Molino är särskilt känt för sina två signaturrätter: den saftiga "Cordero al Horno" (ugnsbakad lamm) och den krämiga "Arroz con Pato" (ris med anka). Lammrätten är perfekt tillagad med en smakrik marinad och serveras med säsongens grönsaker, medan risrätten är en fest för sinnena med sin rika smak och aromatiska kryddor. För den som söker något att dricka, rekommenderas deras utmärkta vinparningar, som erbjuder en perfekt balans till varje rätt.
Bakom kulisserna
Restaurangen har en rik historia som går tillbaka till sin tid som vattenkvarn, och ägarna har bevarat många av de ursprungliga detaljerna, vilket ger en autentisk känsla. En intressant anekdot är att många av de lokala råvarorna som används i köket kommer från odlare i närheten, vilket gör att varje rätt verkligen speglar regionens smak och traditioner.
Vanliga frågor
- Vad är El Nuevo Molino känt för? Restaurangen är känd för sina moderna tolkningar av traditionella spanska rätter och sin imponerande vinlista.
- Varför ska jag besöka? För den unika atmosfären, den fantastiska maten och den vänliga servicen som gör varje besök minnesvärt.
- Vad finns i närheten? I närheten finns vackra vandringsleder och andra natursköna platser som är perfekta för en dagsutflykt.
Besök oss idag
Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare, är El Nuevo Molino en plats som inte får missas. Kom och upplev den fantastiska maten, den vänliga servicen och den unika atmosfären. Vi ser fram emot att välkomna dig snart!
Stängt - Öppnar 1:30 PM
Måndag
13:30–16:00
Tisdag
Closed
Onsdag
13:30–16:00
Torsdag
13:30–16:00
Fredag
13:30–16:00, 20:30–22:30
Lördag
13:30–16:00, 20:30–22:30
Söndag
13:30–16:00
Sammanvägt betyg 4.6
Loading map...