Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Ramales de la Victoria

Restaurante Ronquillo en Ramales de la Victoria es altamente valorado por su cocina regional-actualizada, ambiente rústico y servicio excepcional. Los clientes elogian la calidad de los platos, la atención al detalle y la amabilidad del personal.

Europe

Spain

I hjärtat av Ramales de la Victoria, på Calle Menéndez Pelayo, ligger Restaurang Ronquillo, en kulinarisk pärla som erbjuder en unik smakupplevelse. Med en atmosfär som kombinerar traditionell spansk värme med modern elegans, är detta ställe perfekt för både lokalbefolkningen och besökare som söker en minnesvärd middag. Här kan du njuta av en rad utsökta rätter, där varje tallrik berättar en historia om regionens rika gastronomiska arv.

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Restaurang Ronquillo är känd för sina **exklusiva smaker** och innovativa rätter. En av deras mest hyllade skapelser är den traditionella "Cocido Montañés", en mustig gryta som kombinerar lokala ingredienser som bönor, fläskkött och korv, vilket ger en djup och rik smakupplevelse. För den som söker något sötare, rekommenderas deras "Tarta de Queso", en ostkaka som smälter i munnen och ger en perfekt avslutning på måltiden.

Restaurangens historia sträcker sig tillbaka flera decennier, och den har alltid varit en samlingspunkt för matälskare. En intressant anekdot är att många av deras recept har gått i arv genom generationer, vilket ger en autentisk känsla till varje rätt. Kockarna på Ronquillo är passionerade och lägger stor vikt vid att använda färska, lokala råvaror, vilket verkligen lyser igenom i smaken.

Restaurangen är känd för sina traditionella rätter med moderna inslag och en fantastisk smakupplevelse.

I närheten finns vackra vandringsleder och natursköna områden som är perfekta för en dagsutflykt.

Nej, Restaurang Ronquillo har för närvarande ingen utomhusservering.

Ja, det går bra att boka bord i förväg.

Ja, Restaurang Ronquillo är barnvänlig och erbjuder en meny för de små.

Restaurangen accepterar både kredit- och betalkort.

Restaurangen har öppet för lunch och middag, med varierande tider.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en resenär, är Restaurang Ronquillo ett måste att besöka. Låt dig förföras av de smakfulla rätterna och den inbjudande atmosfären. Boka ditt bord idag och upplev en oförglömlig middag i Cantabrias hjärta.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaMHJMeEpREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJa96lR9zcTg0RZI9zA1T9Pp4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaMHJMeEpREAE

service is slow considering only 4 tables were occupied during our visit. portions are big but not very tasty. but restaurant trying to do their best in decorating dishes and presenting them. just don't expect much from it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR3N3UzblFBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJa96lR9zcTg0RZI9zA1T9Pp4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR3N3UzblFBEAE

To date this is one of my best dining experiences ever. We had the tasting menu with 12 dishes and it was just fantastic, with experimental and modern touches on traditional dishes. This restaurant certainly hold Michelin-level.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURPaE9mMURBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJa96lR9zcTg0RZI9zA1T9Pp4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURPaE9mMURBEAE

VERY APPEALING MENU, NICE BUT LESS IMPRESIVE OUTPUT AND NOT VERY GOOD VALUE

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKbDVTbTVnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJa96lR9zcTg0RZI9zA1T9Pp4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKbDVTbTVnRRAB

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN3dFoyeTRnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJa96lR9zcTg0RZI9zA1T9Pp4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN3dFoyeTRnRRAB

Restaurante Ronquillo i Ramales de la Victoria – Gourmetmat och Familjevänlig Atmosfär

Restaurante Ronquillo es un establecimiento familiar en Ramales de la Victoria que ofrece cocina regional-actualizada con un toque contemporáneo. Destaca por su ambiente rústico y su compromiso con ingredientes locales de calidad.

Historia om Restaurante Ronquillo i Ramales de la Victoria

Restaurante Ronquillo är en familjeägd pärla belägen i hjärtat av Ramales de la Victoria, Cantabria, Spanien. Sedan starten har denna restaurang gjort sig känd för sin rustika atmosfär och en meny som kombinerar regionala traditioner med en modern, samtida touch. Med ett starkt fokus på kvalitativa, lokala råvaror har Ronquillo blivit en viktig kulinarisk destination för både lokalbor och besökare som söker autentiska spanska smaker med en kreativ twist.

Viktiga milstolpar i restaurangens historia

Under de senaste åren har Restaurante Ronquillo genomgått flera betydelsefulla utvecklingar som har stärkt dess rykte inom gastronomins värld. År 2023 fick restaurangen ett prestigefyllt erkännande när den togs med i Guía MICHELIN, vilket bekräftade dess höga standard och innovativa kök.

Följande år, 2024, utvidgade Ronquillo sitt redan imponerande smakprovningsmeny med nya rätter, vilket gav besökare ännu fler möjligheter att uppleva kökets kreativa sida. Menyn är känd för sina stora portioner och förmåga att dekorera och presentera varje rätt med omsorg och konstnärlighet.

År 2025 firade restaurangen sitt 10-årsjubileum med speciella evenemang som hyllade dess arv och fortsatta passion för att erbjuda en förstklassig matupplevelse i en familjär miljö.

Med sin rustika och inbjudande atmosfär erbjuder Restaurante Ronquillo en plats där tradition möter innovation. Här kan gäster njuta av en meny som inte bara speglar det rika kulinariska arvet från Cantabria, utan som också förnyas och förädlas med samtida influenser och tekniker.

 – Ronquillo prioriterar kvalitetsingredienser från närområdet för att säkerställa äkthet och hållbarhet.

 – En välkomnande plats där gäster känner sig som hemma med en varm och rustik inredning.

 – Från brunch till middag, inklusive cocktails, dessert och kaffe, med särskild omsorg för presentation och smakvariation.

Dine In

Restroom

Allows Dogs

Parking Options

Payment Options

Good for Children

Restaurante Ronquillo is a charming culinary haven in Ramales de la Victoria, Cantabria, offering a delightful array of traditional Spanish dishes in a warm and inviting atmosphere. Guests can enjoy a menu bursting with authenticity, featuring tapas, grilled meats, and seafood, all while soaking in the enchanting ambiance of the restaurant.

Restaurante Ronquillo

Restaurante Ronquillo ofrece una cocina regional-actualizada con platos tradicionales y clásicos con un toque contemporáneo.

Mini croquetas de cecina

Ensalada de cecina de Tudanca

Ensalada de cecina de Tudanca y foie

Terrina de foie casera

Ensalada de perdiz

Ensalada de láminas de bonito con cebolla en vinagreta

Steak tartar de vaca del Valle

Salteado de pulpo y colas de langostinos al ajillo

Mollejas de ternera a la falsa parrilla con crema de boniato y remolacha ácida

Arroz con torcaz

Carrilleras de ternera

Merluza

Cochinillo

Torrija de sobao

Helado de queso con granizado de manzana

Crumble de limón con petazetas

Menú 2025

Menú 2025 på Restaurante Ronquillo i Ramales de la Victoria, Cantabria, Spanien.

Restaurante Ronquillo presenterar en spännande meny med regionala rätter där tradition möter modern kreativitet. Här erbjuds en smakresa genom Cantabrias kulinariska arv med en samtida twist, perfekt för finsmakare som söker autentiska, men nyskapande matupplevelser.

Börja din matupplevelse med utsökta förrätter som speglar regionens rika smaker. Ett måste är de krämiga mini croquetas gjorda på Cecina de Tudanca, som bjuder på en perfekt kombination av krispighet och fyllig köttsmak.

Ensalada de cecina de Tudanca – med rostade paprikor, friterad lök och lagrad komjölksost som skapar en smakrik och balanserad rätt.

Ensalada de cecina de Tudanca y foie – en exklusiv mix där den rökta köttsmaken möter den lena foie och söta paprikor.

Terrina de foie casera – hemlagad foie terrin serverad med syrliga hemgjorda marmelader.

Ensalada de perdiz – en elegant sallad med inlagd rapphöna, sallad, chokladjord och foie som ger en komplex smakupplevelse.

Ensalada de láminas de bonito con cebolla en vinagreta – en fräsch kombination av tonfisk, vinägersås, tomat och paprika.

Steak tartar de vaca del Valle – en smakrik råbiff från Valle-ko som är perfekt kryddad.

Restaurante Ronquillo bjuder på en rad läckra huvudrätter som kombinerar lokala råvaror med innovativa smakkombinationer.

Salteado de pulpo y colas de langostinos al ajillo – en smakrik rätt med bläckfisk, räkor och vitlök.

Mollejas de ternera a la falsa parrilla – kalvbrislett med sötpotatiskräm och syrlig rödbeta.

Arroz con torcaz – en delikat risrätt med skogshöns som sätter smak på varje tugga.

Carrilleras de ternera – mustiga och möra kalvkindkött som långsamt tillagats till perfektion.

Merluza – färsk kummel tillagad med omsorg för att bevara sin rika smak.

Cochinillo – klassisk spädgris som är saftig med en krispig yta, en lokal favorit.

Torrija de sobao – en söt och kryddig dessert med sobao, socker och kanel som ger en varm och tröstande smak.

Helado de queso con granizado de manzana – en frisk och krämig glass med smak av ost och äpplekross.

Crumble de limón con petazetas – en syrlig citroncrumble med krispiga petazetas som ger textur och lekfullhet.

Restaurante Ronquillo erbjuder ett noggrant utvalt sortiment av viner och öl som kompletterar varje rätt på menyn. För den som söker något extra finns också kreativa cocktails och kaffe av hög kvalitet. Restaurangen är ett utmärkt val för både lunch och middag, och välkomnar även sällskap med barn och hundar.

Enjoy authentic Spanish cuisine at Restaurante Ronquillo in Ramales de la Victoria, Cantabria. A must-visit for food lovers!

Restaurang Ronquillo i Ramales de la Victoria - Spansk Kök

Ramales de la Victoria Municipality

Menú degustación con una selección de platos representativos del restaurante.

Menú degustación corto

Menú degustación con una variedad más amplia de platos.

Menú degustación largo

Menú degustación especial con platos exclusivos.

Menú degustación Covalanas

restaurante ronquillo i ramales de la victoria

I hjärtat av Ramales de la Victoria, Cantabria, Spanien ligger 

, en pärla för matälskare som söker en genuin gastronomisk upplevelse med en modern twist på traditionella spanska smaker. Här kan du njuta av omsorgsfullt komponerade menyer i en inbjudande miljö där varje rätt är en visuell och smakmässig fest.

unika menyer och smaker från cantabria och spanien

Restaurante Ronquillo erbjuder flera spännande menyval som låter dig utforska regionens rika kulinariska arv med en innovativ touch. Här finns tre exklusiva menyupplevelser: 

 (45€), som presenterar ett urval av restaurangens mest representativa rätter, perfekt för den som vill ha en koncentrerad smakresa. För de som vill fördjupa sig mer finns 

 (75€), med ett bredare urval av kreativa rätter. För en exklusiv upplevelse rekommenderas 

 (90€), där du får njuta av unika, exklusiva rätter som sätter en extra guldkant på besöket.

en trivsam atmosfär för alla tillfällen

Med plats för både små och stora sällskap är Restaurante Ronquillo en perfekt plats för allt från familjemiddagar till festliga tillfällen. Restaurangen välkomnar även barn och hundar, vilket gör det enkelt att ta med hela familjen. Här erbjuds servering av frukost, brunch, lunch och middag, vilket ger en flexibel och bekväm matupplevelse under hela dagen.

 Gratis parkeringsplats och gatuparkering finns tillgängligt.

 Accepterar kreditkort, betalkort och kontaktlösa betalningar.

 Här finns öl, vin och cocktails för alla smaker.

 Toaletter finns och bord kan reserveras för en smidig vistelse.

en kulinarisk destination för matentusiaster

Restaurante Ronquillo har fått blandade recensioner men med ett starkt fokus på att erbjuda en modern och experimentell tolkning av klassiska rätter från Cantabria. Med ambitioner på michelinnivå är det en destination för den som uppskattar innovativ matlagning och vill utforska den spanska gastronomins nya hörn. Trots viss kritik om service och smak, hyllas restaurangen för sin presentation och den kreativa menyn.

Cantabria

Njut av en unik matupplevelse på Restaurante Ronquillo, där traditionell spansk mat möter modern kreativitet. Boka ditt bord nu!

Upplev Gastronomi i Ramales de la Victoria

Upptäck den fullständiga menyn och spännande erbjudanden på Restaurante Ronquillo i Cantabria. Boka ditt bord och upplev fantastiska rätter!

Din perfekta Guide till Restaurante Ronquillo

Restaurante Ronquillo ägnar sig åt regional och modern spansk matlagning med lokala ingredienser av högsta kvalitet. Besök oss för en fantastisk måltid!

Restaurante Ronquillo i Ramales de la Victoria – Gourmetmat och Familjevänlig Atmosfär

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag