Menú de Laila Restaurante Cantabria Spanien Restaurangmat och dryck översikt i svenska med SEO och rik text format för Nova Circle publik menyn från kontextdata och menydata för resenärer och matentusiaster som vill upptäcka unika smakupplevelser och ingredienser från regionen och restaurangens signaturrätter och drycker.

Starter

• Ensaladilla casera med dagligen färska potatisar, majonnäs, piparras och inlagd lök som ger en frisk och krispig smak. Alcachofas confitadas, konserverade kronärtskockor sautées med köttbuljong, potatis och bacon i en smakrik kombination. Cecina med rökig ton, serveras med röda paprikor, lime och svartpeppar för en elegant och kryddig touch. Terrina de foie-gras med äpplekompott, nötvinägrett och membrillo som ger en lyxig och välbalanserad start. Grönsakswok med soja, kimchi och räkor som kombinerar friskhet och hetta. Färsk bläckfisk med stekt lök som erbjuder havets smaker i en enkel men uppskattad rätt. Roast beef av iberisk gris med Hoisin-sås, groddar och svampvinägrett som är en smakrik och välkomponerad start. Steak tartar av nötländrygg, nymalen och serverad med krispigt bröd för en klassisk och delikat upplevelse.

Huvudrätter

• Arroz de cocido lebaniego – en smakrik risrätt med traditionella spanska ingredienser.
• Sanmartín – en fiskrätt med regional prägel, perfekt tillagad för att bevara den fräscha smaken.
• Callos – en traditionell spansk gryta som bjuder på djupa och robusta smaker.
• Presa ibérica tillagad på låg temperatur med en delikat Hoisin-sås som förhöjer köttets smak.
• Merluza med en bädd av alger som ger en frisk och unik smakupplevelse.
• Panceta tillagad på låg temperatur serverad med räkor, en perfekt kombination av smaker och texturer.

Desserter

• Tarta de queso – en krämig och len ostkaka som alltid är en favorit.
• Tiramisu – klassisk italiensk dessert med mascarpone, kaffe och savoiardikex som ger en ljuvlig avslutning.
• Texturas de chocolate – en chokladälskarens dröm med olika texturer och intensiva smaker.

Drycker och specialiteter