Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Hoyos

La Mira de Gredos es altamente valorado por su cocina tradicional actualizada, vistas panorámicas de la Sierra de Gredos y un servicio excepcional. Los clientes elogian la calidad de los ingredientes y la presentación de los platos, destacando especialidades como las Patatas Revolconas y el Ravioli de Morcilla. El ambiente acogedor y la atención al detalle en la decoración contribuyen a una experiencia culinaria memorable.

La Mira de Gredos: En unik kulinarisk och naturskön upplevelse i Ávila Spanien.

Beläget vid foten av Sierra de Gredos erbjuder La Mira de Gredos en perfekt kombination av modern traditionell spansk mat och hisnande vyer. Denna familjeägda pärla i Hoyos del Espino, Ávila, är känd för sin varma atmosfär, bekväma rum och en restaurang som frestar med utsökta lokala rätter som Patatas Revolconas och Ravioli de Morcilla.

 med noggrant utvalda ingredienser och en presentation som imponerar. Den genuina servicen och det familjära bemötandet skapar en känsla av att vara hemma, samtidigt som du njuter av enastående panoramavyer över bergen.

Hotellet erbjuder rymliga och moderna rum utrustade med bekväma badrum och terrasser med vacker utsikt. Gästlounger och gemytliga utrymmen gör det till en idealisk plats för både avkoppling och socialt umgänge. Familjevänligt boende gör det till ett utmärkt val för resande med barn.

 Restaurangen är öppen för lunch onsdag till söndag mellan 13:30 och 15:30 samt för middag på lördagar 21:00 till 22:00. Stängt måndagar och tisdagar, utom helgdagar.

 Betalning kan göras med kontanter (utom sedlar på 200 och 500 euro) och kreditkort, dock inte American Express.

 Det rekommenderas att boka minst 72 timmar i förväg. Reservationen är först bekräftad efter att restaurangen har skickat en bekräftelse.

Besökare berömmer La Mira de Gredos för dess utmärkta service, goda mat med generösa portioner, och den familjevänliga atmosfären. Många lyfter fram den kombination av vacker natur och förstklassig gastronomi som gör varje vistelse oförglömlig.

Europe

Spain

Beläget i den pittoreska byn Hoyos del Espino, erbjuder La Mira de Gredos en unik upplevelse av spansk gästfrihet och fantastisk natur. Med sina majestätiska berg och grönskande landskap är detta hotell en perfekt tillflyktsort för både avkoppling och äventyr. Här kan du njuta av en varm atmosfär, där varje detalj är noggrant utvald för att ge dig en minnesvärd vistelse.  

La Mira de Gredos erbjuder bekväma och rymliga rum med moderna bekvämligheter. Varje rum är inrett med stil och har en fantastisk utsikt över de omgivande bergen. Du kan njuta av en lugn kväll på din egen terrass, där du kan lyssna på naturens ljud och beundra solnedgången.  

Restaurangen på La Mira de Gredos är en gastronomisk upplevelse i sig. Här kan du njuta av lokala rätter som den smakrika "Cochinillo Asado", en ugnsbakad spädgris som är krispig på utsidan och saftig inuti. En annan höjdpunkt är deras hemgjorda "Tarta de Santiago", en mandeltårta som är både söt och lätt, perfekt för att avsluta din måltid.  

Hotellet erbjuder ett brett utbud av aktiviteter för att hålla dig sysselsatt. Från vandringsturer i de vackra omgivningarna till avkopplande stunder i deras gemensamma lounger, finns det något för alla. För den äventyrslystna finns det möjlighet att utforska de närliggande bergen med cykel eller till fots.  

 Det är känt för sin fantastiska utsikt och lokala mat.

 Ja, hotellet är barnvänligt och erbjuder aktiviteter för hela familjen.

 Du kan utforska de vackra vandringslederna och njuta av naturen.

 Ja, hotellet är lättillgängligt med bil.

Oavsett om du söker en romantisk helg eller en familjesemester, är La Mira de Gredos det perfekta valet. Boka din vistelse idag och upptäck den oförglömliga skönheten i Castilla y León. Vi ser fram emot att välkomna dig!  

Down-to-earth hotel featuring mountain views & warm rooms, plus a restaurant & guest lounges.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6cEl5eldBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJibTF2XyPPw0R1yjw4L35K-0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6cEl5eldBEAE

Wonderful experience at restaurant while visiting my wife’s family from Avila.  Very accommodating with us and our young children.  Service was fantastic.  Haven’t had a meal in a long time that has made me this happy, combination of fantastic food, the people and location.  We will be back.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNndjlfUGZnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJibTF2XyPPw0R1yjw4L35K-0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNndjlfUGZnEAE

Excellent food and service. Very recommended

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURNaVBLZkd3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJibTF2XyPPw0R1yjw4L35K-0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURNaVBLZkd3EAE

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmb2V5eExBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJibTF2XyPPw0R1yjw4L35K-0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmb2V5eExBEAE

Pasamos dos noches y cenamos en fin de año. Está reformado y todo parece nuevo. Habitación amplia y muy bien equipada. Baño moderno y muy amplio y cómodo. Terraza con vistas y buena televisión.
La cocina estupenda. Desayuno abundante y bien presentado. La cena maravillosa.
Enhorabuena da gusto hostelería de familiar y de calidad.
Volveré

We spent two nights and had dinner on New Year's Eve. It is renovated and everything looks new. Spacious and very well equipped room. Modern and very spacious and comfortable bathroom. Terrace with views and good television.
The great kitchen. Abundant and well presented breakfast. The wonderful dinner.
Congratulations, it gives pleasure to family-owned and quality hospitality.
I will return

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQenJfdy13RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJibTF2XyPPw0R1yjw4L35K-0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQenJfdy13RRAB

Hemos tenido la oportunidad de alojarnos en el Hotel La Mira de Gredos y fue una experiencia excepcional. La suite donde nos hospedamos era simplemente fantástica: amplia, impecable, y con unas vistas espectaculares que añadieron un toque especial a nuestra estancia.

La comida merece una mención aparte: cada plato estaba delicioso, con ingredientes de calidad y una preparación impecable. Sin duda, el restaurante es uno de los puntos fuertes del hotel. El desayuno increíble.

Por último, el trato del personal fue inmejorable. Amables, atentos y siempre dispuestos a ayudar, hicieron que nos sintiéramos como en casa desde el primer momento.

Si buscas un lugar para relajarte y disfrutar de la naturaleza con un servicio de primera, La Mira de Gredos es una opción perfecta. ¡Repetiremos sin dudarlo!

We have had the opportunity to stay at the Hotel La Mira de Gredos and it was an exceptional experience. The suite where we stayed was simply fantastic: spacious, impeccable, and with spectacular views that added a special touch to our stay.

The food deserves a special mention: each dish was delicious, with quality ingredients and impeccable preparation. Without a doubt, the restaurant is one of the hotel's strong points. Amazing breakfast.

Finally, the treatment of the staff was unbeatable. Kind, attentive and always willing to help, they made us feel at home from the first moment.

If you are looking for a place to relax and enjoy nature with first-class service, La Mira de Gredos is a perfect option. We will repeat without hesitation!

Experience Luxury at La Mira de Gredos, Hoyos del Espino

La Mira de Gredos, inaugurado en los años 70, ha sabido adaptarse a las nuevas tendencias gastronómicas, ofreciendo una cocina exquisitamente elaborada y un servicio de mesa inmejorable. El restaurante cuenta con una amplia carta de platos realizados con productos de la zona, elaborados según la tradicional cocina castellana, pero con un toque único en su cocina.

Historisk översikt över La Mira de Gredos i Hoyos del Espino, Spanien.

La Mira de Gredos är en välkänd restaurang och hotell som ligger i Hoyos del Espino, Ávila, i regionen Castilla y León, Spanien. Grundat på 1970-talet har detta familjeägda etablissemang utvecklats till en pärla i området, känd för sin harmoniska kombination av traditionell kastiliansk matlagning och modern gästfrihet. Med fantastisk utsikt över de omgivande bergen och en varm, inbjudande atmosfär, är La Mira de Gredos en destination som lockar både matälskare och naturentusiaster.

En resa genom tiden på La Mira de Gredos

Sedan invigningen år 1970 har La Mira de Gredos genomgått flera viktiga förändringar som reflekterar dess strävan att förbli en gastronomisk och kulturell höjdpunkt i regionen. Den omfattande renoveringen av hotellrummen 2024 har moderniserat boendet, vilket nu erbjuder bekvämligheter i världsklass samtidigt som man bevarar den varma och familjära känslan.

År 2025 fick La Mira de Gredos ett hedersomnämnande från Michelin-guiden, vilket bekräftar dess position som ett förstklassigt matställe där traditionella recept tillagas med en unik twist och med fokus på lokala produkter av högsta kvalitet.

Kök och gästupplevelse på La Mira de Gredos

Restaurangen är känd för sin genuina kastilianska mat, där varje rätt är omsorgsfullt tillagad med färska, närodlade ingredienser. Gästerna kan njuta av kreativa tolkningar av klassiska recept, som erbjuder en smakupplevelse som både hedrar traditionen och förnyar den.

 La Mira de Gredos öppnade sina dörrar 1970 och började snabbt bygga sitt rykte som ett matställe med stark lokal förankring.

 En omfattande renovering gjorde att hotellet kunde erbjuda uppdaterade och bekväma rum med modern inredning och teknik.

 La Mira de Gredos fick erkännande från Michelin-guiden, vilket bekräftar dess höga standard och kvalitetsarbete inom gastronomi och gästfrihet.

För den som söker en unik kombination av autentisk kastiliansk mat, natursköna vyer och förstklassig service, är La Mira de Gredos ett självklart val. Med sin rika historia, gedigna kökstradition och moderna faciliteter fortsätter detta hotell och restaurang att vara en favorit för både lokalbefolkning och besökare från hela världen.

Good for Children

La Mira de Gredos is a charming hotel in Hoyos del Espino, offering stunning mountain views and warm accommodations. Guests can enjoy a delightful culinary experience that reflects the rich gastronomic traditions of Ávila, making it a perfect retreat for nature lovers and food enthusiasts alike.

La Mira de Gredos

Restaurant

Guest Lounges

La Mira de Gredos is a charming hotel located in the heart of the Sierra de Gredos, offering stunning mountain views, warm accommodations, and a delightful restaurant. It provides a perfect escape for travelers seeking genuine Spanish hospitality amidst nature's beauty.

Una selección de platos tradicionales de la cocina castellana con un toque único.

Patatas Revolconas

Judías Blancas de El Barco de Ávila

Foie Mi-Cuit Artesano

Ravioli de Morcilla

Ternera de Ávila

Postres Caseros

Menú Tradicional

Menü tradicional på La Mira de Gredos i Hoyos del Espino Spanien.

La Mira de Gredos erbjuder en genuin smakresa genom Castilla y León med sin utsökta meny som kombinerar traditionella råvaror och omsorgsfullt hantverk. Här väntar en varm och naturnära atmosfär tillsammans med rätter som hyllar det lokala köket och dess rika smaker.

Starta din måltid med genuina smaker som Patatas Revolconas, där potatis möter rökig paprika, vitlök och fyllig fläskfett för en rustik upplevelse. Eller varför inte njuta av den delikata Foie Mi-Cuit Artesano, där ankliver varsamt kryddas med salt, peppar och en hint av cognac för en lyxig start. För de som vill ha något annorlunda finns Ravioli de Morcilla, fyllda med svart pudding och lök som ger en perfekt balans av textur och kryddighet.

I hjärtat av menyn finner du robusta och smakrika rätter som Judías Blancas de El Barco de Ávila – vita bönor kokta med fläsk, chorizo, tomat och lök, som erbjuder en mustig och värmande smakupplevelse. För köttälskaren är Ternera de Ávila ett självklart val; lokalproducerat nötkött tillagat med enkelhet men med maximal smak genom salt, peppar och en lätt touch av olivolja.

Avsluta din måltid med La Mira de Gredos hemlagade efterrätter, där variationen skiftar med säsong och kockens inspiration. Dessa söta avslutningar är omsorgsfullt utformade för att förhöja helhetsupplevelsen och ge en perfekt balans till de robusta smakerna i huvudrätterna.

La Mira de Gredos kompletterar sitt traditionella kök med en dryckeslista som speglar regionens smaker och internationella favoriter, perfekt för att ackompanjera varje maträtt. Restaurangen erbjuder även omsorgsfullt utvalda specials som förhöjer varje besök, med fokus på lokal autenticitet och kvalitet.

 – rustika potatisar med paprika, vitlök och fläskfett.

 – delikat anklever med cognac och kryddor.

 – är fyllda med kryddig svart pudding och lök.

 – vita bönor med fläsk och chorizo i mustig tomatsås.

 – lokalt nötkött tillagat med salt, peppar och olivolja.

 – hemlagade efterrätter med varierande smaker och texturer.

Upplev fantastisk mat och boende på La Mira de Gredos i Hoyos del Espino. Spoila dina sinnen med vår lokala charm. Boka din plats idag!

Familjevänlig stuga i Hoyos del Espino nära naturen

Ávila Municipality

Habitaciones reformadas en 2024 con vistas a la Sierra de Gredos.

Alojamiento

Circuito hidrotermal, tratamientos y masajes.

La Mira de Gredos – din natursköna oas i Hoyos del Espino Spanien 

Beläget i hjärtat av den magnifika Sierra de Gredos, erbjuder La Mira de Gredos en unik kombination av moderna bekvämligheter och naturskön miljö. Detta hotell och restaurang är en perfekt tillflyktsort för dig som vill uppleva autentisk spansk gästfrihet och njuta av förstklassig mat i en varm och välkomnande atmosfär.

Moderna och bekväma rum med enastående utsikt

La Mira de Gredos genomgick en omfattande renovering under 2024 och erbjuder nu fräscha, rymliga rum med spektakulär utsikt över bergskedjan. Rummen är utrustade med moderna faciliteter, vilket gör dem idealiska för både avkoppling och arbete för digitala nomader som vill inspireras av naturens skönhet.

Avkoppling och wellness i spa-avdelningen

För den som vill unna sig själv lite extra erbjuder La Mira de Gredos ett lyxigt spa med ett hydrotermiskt kretslopp, olika behandlingar och massage. Spaet är en perfekt plats att varva ner efter en dag av vandring eller utforskande av den omgivande naturen.

Hotellets restaurang är känd för sin förstklassiga lokala matlagning, tillagad med färska och kvalitativa råvaror. Här kan du njuta av en rik frukostbuffé, utsökta middagsrätter och en atmosfär som får dig att känna dig som hemma. Personalens vänlighet och service är något som ofta lyfts fram av gäster.

 – Rum från 100 EUR med underbar bergsutsikt.

 – Lokala specialiteter tillagade med kärlek och precision.

 – Spa med hydrotermiska kretslopp och behandlingar för kropp och själ.

Oavsett om du är ute efter en romantisk weekend, en familjesemester eller en plats för att hitta arbetsro bland naturens skönhet, är La Mira de Gredos ett utmärkt val. Här får du en genuin spansk upplevelse med modern komfort och enastående service.

Castilla y León Region

Upplev en unik kombination av exceptionell service och traditionell kastiliansk mat på La Mira de Gredos i Hoyos del Espino. Boka ditt äventyr nu!

La Mira de Gredos: Lyxhotell i Hoyos del Espino

Upptäck våra bästa tips och itinerärer för att njuta av La Mira de Gredos i Hoyos del Espino. Planera din oförglömliga resa idag!

Reseguide till La Mira de Gredos i Ávila

La Mira de Gredos har länge varit ett resmål för kvalitet och tradition. Läs mer om dess historia och varför det är en premier favorit i Hoyos del Espino!

Experience Luxury at La Mira de Gredos, Hoyos del Espino

Boende

Mat och kulinariska läckerheter

Bekvämligheter och aktiviteter

Vanliga frågor

Besök oss idag!