Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Astorga

El Restaurante Coscolo en Castrillo de los Polvazares es ampliamente reconocido por su excepcional Cocido Maragato, preparado con ingredientes locales y técnicas culinarias tradicionales. Los visitantes elogian la calidad de la comida, el ambiente acogedor y el servicio amable. Sin embargo, algunos señalan que el precio es más elevado en comparación con otros establecimientos de la zona.

Coscolo Restaurante i Castrillo de los Polvazares - en smakfull destination för matälskare och resenärer 

Beläget i den pittoreska byn Castrillo de los Polvazares, i León, Spanien, är 

 en kulinarisk pärla som lockar både matentusiaster och globala resenärer med sin autentiska Maragato-rätt, Cocido Maragato. Här serveras en traditionell trerättersmeny som inkluderar lokala köttdelikatesser, färska grönsaker och en fyllig soppa, följt av söta avslutningar som rundar av måltiden. Restaurangen är känd för sin genuina atmosfär och noggrant utvalda råvaror från regionen.

Besökare beskriver Coscolo som ett ställe där tiden tycks stå stilla, med en charm som speglar den medeltida byn. Restaurangen erbjuder en bekväm och ren miljö där varje detalj förstärker den autentiska upplevelsen. Trots att utbudet är fokuserat på den klassiska rätten finns det möjligheter till glutenfria alternativ, även om vegetariska val är begränsade.

El Cocido Coscolo har ett pris på 32 euro per person.

Ja, Coscolo tar emot bokningar. Det rekommenderas att ringa +34 987 69 19 84 för att reservera bord.

Ja, restaurangen erbjuder glutenfria alternativ på menyn.

Restaurangen ligger på Calle La Magdalena, 1, 24718 Castrillo de los Polvazares, León, Spanien.

Coscolo är öppet tisdag till söndag från 13:30 till 23:00 och stängt på måndagar.

Coscolo Restaurante är högt uppskattat för sin autentiska och väl utförda Cocido Maragato, där lokala ingredienser och traditionella tekniker samspelar för att ge en minnesvärd matupplevelse. Gäster hyllar restaurangens välkomnande atmosfär och kvalitén på maten, även om några anser att priserna är något högre än andra lokala alternativ. Sammanfattningsvis är detta en destination som verkligen speglar hjärtat av Castrillo de los Polvazares och erbjuder en unik kulinarisk resa.

Europe

Spain

I den pittoreska byn Castrillo de los Polvazares, belägen i León, Spanien, finner du Coscolo Restaurante, en kulinarisk pärla som är känd för sin traditionella cocido maragato. Denna rätt, som är en hjärtlig gryta av kött och grönsaker, är en smakupplevelse som verkligen fångar essensen av det lokala köket. Coscolo erbjuder en unik atmosfär med rustik inredning och en varm, välkomnande känsla, vilket gör det till en perfekt plats för både lokalbefolkningen och besökare. 

Coscolo Restaurante är särskilt känt för sin cocido maragato, som serveras i tre läckra rätter: först kött, följt av grönsaker och en smakrik soppa som avslutning. Varje tugga är en fest av smaker som reflekterar den rika gastronomiska traditionen i regionen. För den som vill ha något att dricka, erbjuder restaurangen ett urval av lokala viner som perfekt kompletterar måltiden. Det är en upplevelse som inte bara tillfredsställer smaklökarna utan också värmer själen.

Cocido Maragato: En traditionell gryta med kött och grönsaker, en riktig delikatess.

Lokala viner: Perfekta för att komplettera din måltid.

En intressant aspekt av Coscolo är dess engagemang för att bevara traditionella recept och metoder. Restaurangen har blivit en samlingspunkt för lokalbefolkningen, där man ofta ser familjer samlas för att njuta av en gemensam måltid. En rolig anekdot är att många besökare rekommenderas att boka bord i förväg, eftersom de ofta får slut på mat under rusningstid. Det är en bekräftelse på hur populärt detta ställe har blivit bland både lokalbefolkningen och turister.

Restaurangen är känd för sin utsökta cocido maragato, en traditionell rätt i regionen.

Det är en unik möjlighet att uppleva autentisk spansk mat i en charmig, historisk miljö.

Castrillo de los Polvazares ligger nära Astorga, där du kan utforska den vackra katedralen och andra kulturella sevärdheter.

Ta chansen att uppleva en av de mest autentiska matupplevelserna i Spanien. Boka ditt bord på Coscolo Restaurante och njut av en måltid som du sent kommer att glömma. Oavsett om du är en lokal invånare eller en resenär, är detta stället där tradition och smak möts. Vi ser fram emot att välkomna dig!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuMElLekVBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJuy-lOJ5eNw0RpIkCebXydDQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuMElLekVBEAE

Get there early as they run out of food.  Generally the food was fine.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURndTVIRV93RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJuy-lOJ5eNw0RpIkCebXydDQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURndTVIRV93RRAB

Great place, super clean and comfortable. The hotel and rooms have the same style as the town, new and fresh. The bathroom and towels are super clean and the shower have a nice water pressure. The only down side is the check in time, u have to be there before 6 pm, if not u will be left on the street. 2 couples arrived after 6 and couldn't check in, it was very up setting for them. Also there is nothing open there at night or in the morning, beside the very simple coffee and little muffins include with the room.
The place deserve a 5 start but the management deserve a 1 start, in a place where time has stop can't rush u to arrive in a rush, they need to up grade their system to offer a better service

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1aTdIRmhRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJuy-lOJ5eNw0RpIkCebXydDQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1aTdIRmhRRRAB

Very nice restaurant in a small special town. They only serve the specialty of the area which is cocido Maragato. All in all, an excellent dining experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURBOHVyaUpBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJuy-lOJ5eNw0RpIkCebXydDQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURBOHVyaUpBEAE

Terrible service and bland food. Nothing, nothing special. The lady was rude to answer with wild gesticulations when a non-meat-eater try to order different from, by the way, extremely boring "cocido maragato". As a vegetarian (we called in advance to inform them of my choice), i felt humiliated when they gave me a socalled salad, lettuce and some olives. That was it! I will never ever return. What a way of ruining a day for a group of friends. Needless to say what this means for this little village's reputation!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNJaHVuVFRnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJuy-lOJ5eNw0RpIkCebXydDQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNJaHVuVFRnEAE

COCIDO FOR EVER

You make your reservation in advance and you will have best in class cocido maragato. 3 courses, first meats, thereafter vegetables an the soup to finish. And sweets. This is the only choice, no fish nor salads nor meat, just the cocido maragato. And you know what? There is no need, this is the best choice in the most beautiful mediaeval town. Really pays off visiting. And of course you will be 20 minutes away from the most beautiful cathedral in Spain and one of the most in Europe

Cocido Maragato at Coscolo Restaurante, Castrillo de los Polvazares

El Restaurante Coscolo, fundado en 1999 por Pedro y Eva, se especializa en el Cocido Maragato, un plato tradicional de la comarca de Maragatería. Ubicado en Castrillo de los Polvazares, un pueblo declarado Conjunto Histórico-Artístico, el restaurante ha sido reconocido por la Guía Michelin con el 'Bib Gourmand' por su excelente relación calidad-precio.

Historisk översikt över restaurang Coscolo i Castrillo de los Polvazares Sverige.

Restaurang Coscolo är en välkänd gastronomisk pärla belägen i den pittoreska byn Castrillo de los Polvazares i León, Spanien. Sedan starten 1999 har denna restaurang varit en symbol för tradition och kvalitet, specialiserad på den unika maträtten Cocido Maragato, som är en kulinarisk specialitet från Maragatería-regionen.

År 1999 grundades Restaurang Coscolo av Pedro och Eva, ett par med en passion för att bevara och dela den lokala matkulturen. Från första början fokuserade de på att servera Cocido Maragato, en traditionell spansk gryta med flera serveringsmoment som speglar byns kulinariska arv. Deras engagemang för autentiska smaker och kvalitetsråvaror har gjort restaurangen till en destination för matälskare och resenärer.

Under 2004 fick Coscolo ett betydelsefullt erkännande när de tilldelades 'Bib Gourmand' av den prestigefyllda Michelin-guiden. Detta pris hedrar restauranger som erbjuder högkvalitativ mat till ett rimligt pris och är en stark indikator på Coscolos engagemang för gastronomisk excellens. Bib Gourmand-statusen har hjälpt till att locka en bredare publik och etablerat restaurangen som en ledande aktör inom regionens kulinariska scen.

Firande av 25-årsjubileum och fortsatt tradition

År 2024 markerar ett viktigt milstolpe för Coscolo då de firar sitt 25-årsjubileum med att fortsätta servera den älskade Cocido Coscolo, en variant av den traditionella rätten. Detta jubelår firar inte bara restaurangens historia utan också dess betydelse för att bevara och främja den lokala matkulturen i Castrillo de los Polvazares, som dessutom är klassat som ett historiskt och konstnärligt område.

Grundandet av Restaurang Coscolo av Pedro och Eva.

Tilldelning av Michelin Bib Gourmand, ett erkännande för utmärkt kvalitet till bra pris.

Firande av 25 år med fokus på Cocido Coscolo och lokal gastronomisk tradition.

Dine In

Takeout

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Coffee

Good for Groups

Serves Dessert

Parking Options

Coscolo Restaurante is a culinary gem located in the picturesque village of Castrillo de los Polvazares, León, Spain. Known for its exceptional gastronomy, it fuses traditional Castilian flavors with modern flair, offering a menu that tantalizes the palate with rich local ingredients. The signature dish, cocido maragato, is a must-try, providing a true taste of the region's heritage. The restaurant's warm ambiance, decorated with local artworks, creates an intimate dining experience that celebrates the culture and community of the area.

Coscolo Restaurante

El Restaurante Coscolo ofrece un menú tradicional maragato, destacando su famoso Cocido Coscolo, elaborado con ingredientes locales y técnicas culinarias propias.

Cocido Coscolo

Cecina sobre tostada

Natillas caseras al caramelo con mantecada de Astorga

Menú del Restaurante Coscolo

Menú del restaurante coscolo en castrillo de los polvazares León España 

Restaurante Coscolo är känt för sin exceptionella tolkning av den traditionella maragato-rätten, där deras signaturrätt Cocido Coscolo är hjärtat i menyn. Denna klassiska spanska gryta tillagas med en rik kombination av lokala ingredienser och traditionella tekniker som bjuder på en äkta smakupplevelse från Leóns region.

Börja din måltid med den utsökta "Cecina sobre tostada", en aptitretare som kombinerar rökig cecina med krispigt rostat bröd, en frisk touch av ruccolaolja och en mild, semimogen ost. Denna kombination skapar en perfekt balans mellan texturer och smaker, som väcker aptiten inför huvudrätten.

Cocido Coscolo är huvudnumret på menyn och en sann hyllning till traditionell maragato-matlagning. Denna mustiga gryta innehåller ett härligt urval av morcillo de buey, saftiga revben, kryddig chorizo, lagrad morcilla, smakrikt fläskfett, krispig grisansikte, pata, kycklingköttbullar och fyllning – allt tillsammans med kikärtor, krusigt kål, potatis, inlagd grön chili och avslutas med en trådsmal nudelsoppa. En måltid som bjuder på flera smakrika lager och en unik kulinarisk upplevelse.

Avsluta med en ljuvlig dessert: hemmagjorda vaniljpudding med karamell, serverad tillsammans med de traditionella mantecadas från Astorga. Denna söta avslutning erbjuder en krämig och karameliserad smak som perfekt rundar av den kraftfulla huvudrätten.

 inkluderar lokala viner och öl som kompletterar den robusta smaken i Cocido Coscolo.

 är den unika serveringsordningen av Cocido Maragato, där köttet, grönsakerna och slutligen soppan serveras i följd, vilket ger en traditionell och autentisk upplevelse.

Upplev smaken av Spanien på Coscolo Restaurante i Castrillo de los Polvazares. Njuta av autentiska rätter i en charmig atmosfär. Boka ditt bord nu!

Coscolo Restaurante - Authentic Cuisine in Castrillo

Castrillo de los Polvazares Municipality

Un cocido maragato tradicional con ingredientes locales y técnicas culinarias propias.

Aperitivo de cecina sobre pan tostado con aceite de rúcula y queso semicurado.

Postre tradicional de natillas caseras con caramelo y mantecadas de Astorga.

Coscolo Restaurante i Castrillo de los Polvazares - en smak av tradition och historia i León Spanien.

Beläget i den charmiga byn Castrillo de los Polvazares, erbjuder Coscolo Restaurante en unik kulinarisk upplevelse i hjärtat av León, Spanien. Denna restaurang är känd för sin autentiska regionala specialitet, 

, en traditionell spansk gryta med rika smaker och lokala ingredienser som tillagas med omsorg och skicklighet.

Coscolo Restaurante fokuserar på ett fåtal noga utvalda rätter som verkligen speglar den lokala matkulturen. Deras signaturrätt är 

, en traditionell maragato-gryta med lokala råvaror och genuina matlagningsmetoder. Den serveras ofta i tre delar: först köttet, sedan grönsakerna, och avslutas med buljongen, vilket ger en rik och fyllig smakupplevelse.

Cecina sobre tostada – en aptitretare med lufttorkat nötkött på rostat bröd, toppat med rucolaolja och halvhårda ostar.

Natillas caseras al caramelo con mantecada de Astorga – en klassisk efterrätt med hemmagjord vaniljkräm, karamell och lokala småkakor från Astorga.

Coscolo Restaurante är idealiskt för matälskare som söker äkta regionala smaker i en pittoresk miljö. Restaurangen erbjuder lunchservering och rekommenderas starkt att boka bord i förväg eftersom maten ofta tar slut snabbt. De accepterar flera betalningsmetoder inklusive kontaktlösa kort och debit-/kreditkort, samt erbjuder gratis gatuparkering i närheten. 

Notera att restaurangen inte serverar vegetariska rätter och har specifika öppettider för incheckning om du bor i anslutande boende.

Varför besöka Castrillo de los Polvazares?

Denna medeltida stad är inte bara en kulinarisk destination utan också en kulturell pärla med välbevarade byggnader och en atmosfär som tar dig tillbaka i tiden. Efter en måltid på Coscolo kan du enkelt promenera till den imponerande katedralen i Astorga, som är en av Spaniens mest spektakulära.

coscolo restaurante i castrillo de los polvazares: en unik kulinarisk upplevelse med för- och nackdelar

Beläget i den charmiga och historiska byn Castrillo de los Polvazares i León, Spanien, erbjuder Coscolo Restaurante en autentisk smak av det lokala köket med sin specialitet, Cocido Coscolo. Restaurangen är känd för sin utmärkta kvalitet på denna traditionella rätt, som ger besökare en genuin kulinarisk upplevelse i en inbjudande och mysig atmosfär. Servicen beskrivs ofta som vänlig och hjälpsam, vilket bidrar till den varma känslan i restaurangen.

 – en traditionell och välkänd maträtt i regionen.

 som gör att gäster känner sig välkomna och omhändertagna.

 vilket ger en unik atmosfär och möjlighet till kulturella upplevelser i kombination med maten.

 jämfört med andra restauranger i området, vilket kan påverka budgetmedvetna besökare.

 kan störa den som söker en lugnare matupplevelse.

Sammanfattningsvis är Coscolo Restaurante en destination för den som vill uppleva en traditionell spansk maträtt i en historisk miljö med omtänksam service. Dock bör man vara beredd på en något högre prislapp och eventuellt mindre lugn i matsalen. För den som prioriterar autentiska smaker och en charmig atmosfär kan detta vara en mycket givande upplevelse.

Castilla y León Region

Upplev traditionell maragatisk mat på Coscolo Restaurante i Astorga, Spanien. Njut av den berömda Cocido Coscolo och lokal gästfrihet.

Autentisk Spaniens restaurang i Astorga - Coscolo Restaurante

Besök Coscolo Restaurang i Astorga för autentisk lokalmat, mexikanska rätter och familjevänlig atmosfär. Boka nu för en unik kulinarisk upplevelse.

Upptäck det bästa av Astorga - Coscolo Restaurang och Mat

Lär dig mer om Coscolo Restaurang i Astorga. Öppettider, historia och varför detta är den bästa platsen för att njuta av traditionell spansk mat.

Cocido Maragato at Coscolo Restaurante, Castrillo de los Polvazares

Mat och kulinariska läckerheter

Signaturhöjdpunkter

Vanliga frågor

Besök oss idag!