Ladda ner

Navaleno

La Lobita es un restaurante con estrella Michelin en Navaleno, Soria, reconocido por su cocina innovadora que destaca ingredientes locales como setas y trufas. Los menús degustación varían según la temporada, ofreciendo una experiencia culinaria única. Los comensales elogian la atención al detalle, la calidad de los ingredientes y el ambiente acogedor.

La Lobita – En Michelinrestaurang i Navaleno med Höjdpunkt på Lokala Delikatesser och Säsongsbetonade Menyer 

I hjärtat av den pittoreska byn Navaleno i Soria, Spanien, ligger La Lobita – en pärla bland restauranger som stolt bär en Michelin-stjärna. Denna matdestination erbjuder en exceptionell kulinarisk upplevelse genom sin innovativa spanska kökstradition som hyllar lokala och säsongsbetonade råvaror, särskilt de utsökta svamparna och tryfflarna som regionen är känd för. Varje rätt är omsorgsfullt komponerad för att ge en unik smakresa som speglar både plats och säsong.

En gastronomisk upplevelse utöver det vanliga

La Lobita är känd för sina variationsrika smakrika menyer där varje rätt är en hyllning till naturens rikedomar. Menyerna ändras med årstiderna för att alltid erbjuda det bästa från trakten. Restaurangen är särskilt uppskattad för sin uppmärksamhet på detaljer och kvaliteten på ingredienserna, vilket skapar en minnesvärd måltid. Atmosfären är varm och inbjudande – perfekt för en elegant middag med vänner eller en speciell kväll.

La Lobita erbjuder en rad bekvämligheter för att göra ditt besök så behagligt som möjligt. Du kan njuta av utsökt lunch, middag, dessert och kaffe i en miljö utan utomhusservering men med gratis parkeringsmöjligheter både på gatan och i parkering. Restaurangen tar emot betalningar med kredit- och betalkort samt NFC. Observera att platsen inte är anpassad för barn och har ingen barnmeny.

 El precio del menú degustación es de 67€.

Vilka dietalternativ finns på La Lobita?

 La Lobita erbjuder opciones vegetarianas, veganas y sin gluten.

 Sí, se recomienda hacer reservas con antelación.

 Sí, La Lobita cuenta con una estrella Michelin.

Vilken typ av mat serveras på La Lobita?

 La Lobita ofrece cocina española con un enfoque en ingredientes locales y de temporada.

La Lobita har fått mycket beröm från gäster för sin innovativa matlagning och särskilt för sina svamprätter och tryffelbaserade rätter, som verkligen speglar skillnaden som lokala råvaror kan göra. Gäster beskriver ofta upplevelsen som enastående med stor omsorg i varje detalj. Den mysiga och välkomnande atmosfären tillsammans med det exceptionella servicen gör La Lobita till en destination som är värd att besöka för matälskare och finsmakare.

Europe

Spain

Beläget i den pittoreska staden Navaleno, erbjuder restaurangen La Lobita en unik upplevelse av spansk gastronomi. Med en atmosfär som kombinerar tradition och modernitet, är detta en plats där varje måltid blir en fest för sinnena. Den rustika inredningen, med träelement och mjuka belysningar, skapar en inbjudande miljö som gör att gästerna känner sig som hemma. La Lobita är känd för sina **utsökta rätter** och en vinlista som är noggrant utvald för att komplettera varje smak.  

Matupplevelser och kulinariska läckerheter  

La Lobita är särskilt känd för sina två signaturrätter: den **grillade lammkotletten** och den **traditionella paellan**. Lammkotletten, marinerad med lokala örter och grillad till perfektion, erbjuder en smakupplevelse som är både saftig och aromatisk. Paellan, å sin sida, är en färgsprakande rätt som kombinerar färska skaldjur och säsongens grönsaker, vilket ger en explosion av smaker i varje tugga. Dessa rätter, tillsammans med en noggrant utvald vinlista, gör varje besök till en kulinarisk resa.  

Restaurangen har en lång historia som sträcker sig tillbaka till dess grundande, där den har blivit en central punkt för både lokalbefolkning och besökare. En intressant anekdot är att många av de recept som används idag har sitt ursprung i familjetraditioner som har gått i arv genom generationer. Detta ger varje rätt en känsla av autenticitet och en koppling till det lokala samhället.  

  La Lobita är känd för sina traditionella spanska rätter och en varm, inbjudande atmosfär.

  Ja, det finns både gratis parkering på gatan och i parkeringshus.

  Restaurangen är inte speciellt barnvänlig, men erbjuder en trevlig atmosfär för vuxna.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en resenär, är La Lobita en destination som inte får missas. Kom och upplev den rika smaken av spansk mat i en atmosfär som är både avslappnad och elegant. Vi ser fram emot att välkomna dig och dela vår passion för mat med dig.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNhbWJQVlVREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ1YoirS38RA0RxG0SIkJOST8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNhbWJQVlVREAE

Over priced.
Rude staff. Poor service.
2 euros for glass of water.
Small portions
Avoid at all costs.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURGMk11WktBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ1YoirS38RA0RxG0SIkJOST8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURGMk11WktBEAE

magnificent; did like it a lot; will return

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ4eTk3cW1nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ1YoirS38RA0RxG0SIkJOST8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ4eTk3cW1nRRAB

An amazing experience! I lost count of how many courses

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURacHVLTjFnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ1YoirS38RA0RxG0SIkJOST8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURacHVLTjFnRRAB

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURNdXQzR1lBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ1YoirS38RA0RxG0SIkJOST8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURNdXQzR1lBEAE

Experience Exquisite Dining at La Lobita in Navaleno, Spain

La Lobita es un restaurante con estrella Michelin en Navaleno, Soria, que se especializa en cocina española con un enfoque en ingredientes locales y de temporada, especialmente setas y trufas.

Historisk översikt av La Lobita i Navaleno, Soria, Spanien.

La Lobita är en Michelin-belönad restaurang belägen i den charmiga byn Navaleno, i provinsen Soria i Castilla y León, Spanien. Restaurangen har gjort sig ett namn för sin exceptionella spanska matlagning med starkt fokus på lokala och säsongsbetonade råvaror, särskilt svamp och tryffel, som är signatursmaker i deras meny.

Sedan starten har La Lobita kontinuerligt utvecklats och fått erkännande för sin kulinariska expertis. År 2020 nådde restaurangen en betydande milstolpe genom att tilldelas sin första Michelin-stjärna, vilket blev en bekräftelse på deras höga kvalitet och innovation inom det spanska köket.

Under 2021 började La Lobita erbjuda säsongsbetonade avsmakningsmenyer som speglar regionens bästa ingredienser vid varje tillfälle, vilket har förstärkt deras rykte bland matentusiaster som söker autentiska och kreativa gastronomiska upplevelser.

År 2023 erkändes La Lobita ytterligare för sin innovativa matlagning och minutiösa uppmärksamhet på detaljer, vilket har gjort restaurangen till en pärla i Soria och ett måste för gourmeter som vill utforska det bästa inom spansk matlagning med lokala influenser.

Unika matupplevelser och lokal förankring

La Lobita är inte bara en plats för mat, utan en upplevelse där varje rätt speglar regionens rika gastronomiska arv. Restaurangens skickliga kockar använder lokala svampar och tryfflar för att skapa rätter som är både innovativa och trogna traditionerna från Castilla y León.

La Lobita får sin första Michelin-stjärna.

Introduktion av säsongsbaserade avsmakningsmenyer.

Uppmärksamhet för innovativ matlagning och detaljfokus.

A hidden gem amidst the picturesque backdrop of Castilla y León, La Lobita tantalizes the senses with its enchanting blend of Spanish culinary tradition and regional flavors. Located on Avenida de la Constitución in the quaint village of Navaleno, this delightful restaurant invites travelers to embark on a gastronomic journey like no other. The allure of La Lobita begins before you even step inside, where the rustic façade adorned with charming tiles whispers tales of yesteryears. Once you cross the threshold, the warm embrace of wood and stone interiors envelop you, igniting a sense of comfort and nostalgia. Each table, meticulously set, promises an intimate experience, whether it’s for a romantic dinner or a celebratory gathering. The menu reads like a love letter to local sourcing, showcasing regional ingredients that are lovingly transformed into masterpieces. Diners can savor delights such as tender roasts, flavorful stews, and freshly caught river fish, all complemented by Soria's renowned cured meats and cheeses. Pair these dishes with a glass of exquisite local wine, and you truly step into a world where culinary artistry and heritage intertwine. A stroll through Navaleno after your meal adds to the experience. The charming village invites exploration, from its quaint streets to the breathtaking natural landscapes that surround it, including the stunning Sierra de Cebollera Natural Park nearby. La Lobita isn't merely a restaurant; it's an invitation to indulge, a place where flavors dance on the palate, and every meal is a celebration of culture and community. Treat yourself to an unforgettable dining experience that lingers in memory long after the last bite.

La Lobita

Menú degustación que varía según la temporada, con un precio de 67€.

Croquetas de trufa

Liebre a la royal

Queso con membrillo

Menú Degustación

Upptäck La Lobitas delikata meny i Navaleno Spanien 

La Lobita, beläget i hjärtat av Navaleno i Soria, erbjuder en exklusiv meny som speglar det bästa av spansk gastronomi med en kreativ twist. Restaurangen är känd för sin noggrant sammansatta Menú Degustación som förändras med säsongerna och ger gästerna en unik smakupplevelse vid varje besök. Här kombineras traditionella smaker med innovativa ingredienser för att skapa rätter som tilltalar både lokala och internationella matälskare.

Börja din kulinariska resa med de lyxiga Croquetas de trufa, små krispiga friterade kroketter fyllda med smakrik tryffel som erbjuder en elegant och aromatisk start på måltiden.

Huvudrätten Liebre a la royal är en mustig och smakrik rätt där viltkanin tillagas varsamt och serveras med en klassisk royal sås, vilket ger en perfekt balans mellan kraftfulla smaker och exklusiv elegans.

Avsluta med den traditionella men sofistikerade kombinationen Queso con membrillo, där fyllig ost möter söt och fruktig membrillo (kvittenpastej) i en harmonisk dessert som kittlar smaklökarna.

La Lobita erbjuder även ett väl utvalt sortiment av vin och öl, perfekt för att komplettera varje rätt och förhöja den gastronomiska upplevelsen. Restaurangen välkomnar gäster att njuta av en avkopplande måltid i en elegant miljö, där varje detalj är noga utvald för att skapa en minnesvärd kväll.

 - En säsongsbetonad provsmakningsmeny som ger en varierad kulinarisk upplevelse med noga utvalda rätter som speglar det lokala köket och restaurangens unika karaktär.

Upplev en kulinarisk resa på La Lobita i Navaleno! Smaka på lokala läckerheter i en mysig miljö. Besök oss för en oförglömlig middag!

La Lobita: Restaurang i Navaleno med lokala läckerheter

Navaleno Municipality

La Lobita i Navaleno - en kulinarisk pärla i Soria, Spanien.

Beläget på Avenida de la Constitución 54 i den charmiga byn Navaleno i Soria, erbjuder La Lobita en unik restaurangupplevelse för äventyrliga foodies och resenärer som vill utforska spansk gastronomi bortom det vanliga. Här finns en meny som är noggrant anpassad efter säsongens råvaror, vilket garanterar färska och smakrika rätter varje gång du besöker.

Huvudattraktionen på La Lobita är deras 

, en säsongsbetonad avsmakningsmeny som låter dig njuta av spännande kombinationer och kreativa rätter. Till ett pris av 67 euro är detta ett perfekt val för den som vill uppleva en genomtänkt och exklusiv middag i hjärtat av Castilla y León.

La Lobita välkomnar gäster för middagar och luncher, och har dessutom ett brett utbud av drycker inklusive vin, öl och cocktails. Restaurangen erbjuder gratis parkering både i parkeringsplats och längs gatan, vilket gör det enkelt att besöka med bil. Betalning sker smidigt med både kredit- och betalkort samt NFC-teknik, vilket passar dagens digitala resenärer.

Restaurangen är inte anpassad för barn och serverar inte vegetariska alternativ, vilket gör den bäst lämpad för vuxna som söker en genuin kött- och smakupplevelse.

Tillgång till toalett och möjlighet att boka bord i förväg, vilket garanterar en smidig och bekväm upplevelse.

Recensionerna varierar, med några gäster som upplever La Lobita som en fantastisk och minnesvärd kulinarisk destination, där man kan njuta av många välkomponerade rätter. Andra har påpekat att priserna kan upplevas som höga och servicen ibland bristfällig. Det är dock tydligt att restaurangen har en lojal kundkrets som uppskattar dess unika smakupplevelser och atmosfär.

Om du är i Navaleno och vill prova en restaurang som erbjuder en säsongsanpassad meny med fokus på lokala smaker och en exklusiv avsmakningsmeny, är La Lobita ett självklart val. Med sin centrala adress i Soria och en meny som lockar till återbesök, ger La Lobita en genuin och minnesvärd smakupplevelse i en lugn och autentisk miljö.

Castilla y León Region

Upptäck La Lobita i Navaleno, Soria. Michelin-stjärnigt kök, unika menyer med lokala ingredienser, reservation krävs. Boka nu för en gastronomisk resa!

Restaurang La Lobita i Navaleno – Michelin-stjärnig spansk matupplevelse

Besök La Lobita i Navaleno, Soria. Njut av innovative tasting menus med lokala råvaror, perfekt för matälskare. Boka i förväg för en minnesvärd kväll.

Planera din visit till La Lobita i Navaleno – stjärnklassad restaurang

Öppettider för La Lobita i Navaleno. Hitta öppettider för La Lobita, Navaleno på [Address] - novacircle.com