Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Valladolid

La Cocina de Manuel es ampliamente elogiado por su ambiente acogedor, servicio atento y platos de alta calidad. Los clientes destacan la atención al detalle y la presentación de los platos, así como la variedad y frescura de los ingredientes utilizados. Muchos recomiendan reservar con antelación debido a la popularidad del restaurante.

La cocina de manuel i valladolid, spanien: en kulinarisk pärla med kreativa smaker och varm atmosfär.

Beläget på Calle Álvarez Taladriz 4 i hjärtat av Valladolid, erbjuder La Cocina de Manuel en unik kombination av traditionell spansk mat med en kreativ tvist. Denna mysiga restaurang har snabbt blivit ett måste för både lokalbor och besökare som söker en oförglömlig matupplevelse i en intim miljö. Med sitt fokus på färska, kvalitativa råvaror och en robust vinlista, representerar restaurangen den bästa sidan av modern spansk gastronomi.

en smakresa fylld av balans och innovation

Gäster kan njuta av en välbalanserad meny som kombinerar innovation med traditionella smaker. Favoriter som havsabborre, olika rätter med svamp och utsökt steak tartare får ofta toppbetyg, och den berömda desserten torrija är ett måste för sötsugna. Restaurangen ger en känsla av fine dining utan att prislappen blir avskräckande, vilket gör det till ett prisvärt alternativ för matälskare.

Den lugna och eleganta atmosfären förstärks av mjuk jazzmusik, vilket skapar en perfekt inramning för en avslappnad middag. Servicen är exceptionell med uppmärksam personal som ser till varje detalj, från glasens renhet till vilka vinrekommendationer som passar till maten. Restaurangen är även tillgänglig för personer med nedsatt rörlighet och erbjuder parkering i området, vilket gör besöket bekvämt för alla gäster.

 finns tillgängliga för de som föredrar ett grönt kök.

 erbjuds för gäster med allergier eller intoleranser.

 inkluderar kreditkort och kontaktlösa betalningar.

 i förväg för att garantera bord under populära tider.

Är det nödvändigt att boka bord i förväg?

 Ja, på grund av hög efterfrågan rekommenderas det att boka tidigt för att säkra en plats.

 Ja, restaurangen erbjuder vegetariska rätter.

 Ja, rätter utan gluten finns tillgängliga.

Är restaurangen tillgänglig för personer med nedsatt rörlighet?

 Ja, restaurangen är anpassad för detta.

La Cocina de Manuel har fått mycket beröm för sin välkomnande atmosfär och professionella service. Gäster uppskattar den omsorg som läggs på varje rätts presentation och smak, samt den genomtänkta vinlistan som kompletterar menyn perfekt. Många besökare rekommenderar restaurangen varmt och ser den som ett självklart val för gourmetmåltider i Valladolid.

Europe

Spain

Välkommen till La Cocina de Manuel, en pärla belägen på Calle Álvarez Taladriz i Valladolid. Denna restaurang erbjuder en unik upplevelse med en **intim atmosfär** och en meny som kombinerar traditionell spansk mat med kreativa inslag. Med en robust vinlista och en avkopplande miljö, är detta stället för både matälskare och dem som söker en minnesvärd kväll.  

La Cocina de Manuel är känd för sina **utsökta rätter**. Prova deras havsabborre, som är perfekt tillagad och serveras med en delikat sås som framhäver fiskens naturliga smaker. En annan höjdpunkt är deras steak tartare, som är en smakfull kombination av färska ingredienser och kryddor, vilket ger en upplevelse av lyx i varje tugga.  

: En fantastisk dessert som är en måste-prova, med en perfekt balans av sötma och textur.

: En innovativ twist på traditionella rätter, som verkligen visar på kökets kreativitet.

Restaurangen har en historia av att kombinera tradition med innovation. Manuel, kocken bakom konceptet, har alltid strävat efter att skapa en plats där gäster kan njuta av en unik matupplevelse. En intressant anekdot är att många av de recept som används idag har sitt ursprung i Manuels familjetraditioner, vilket ger varje rätt en personlig touch.

: Restaurangen är känd för sina kreativa rätter och en atmosfär som kombinerar elegans med avkoppling.

: Om du är i Valladolid, är detta en plats där du kan njuta av en oförglömlig middag med enastående service.

: Restaurangen ligger nära flera kulturella sevärdheter i Valladolid, vilket gör den till en perfekt plats för en middag efter en dag av sightseeing.

La Cocina de Manuel är mer än bara en restaurang; det är en upplevelse. Kom för att njuta av en kväll med fantastisk mat och atmosfär. Boka ditt bord idag och låt oss ta hand om dig.

Creative takes on traditional cuisine in a simple, intimate restaurant with a robust wine list.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuaUpqbkd3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ3QknDzptRw0R_4WnmyIzjSw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuaUpqbkd3EAE

Superlative. Everything was top notch. Calm ambiance with jazz music, lovely wine and olives. I had the sea bass. It was just delicious and fresh. Highly recommended.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYZzZUa3h3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ3QknDzptRw0R_4WnmyIzjSw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYZzZUa3h3RRAB

Nice place to have a really good meal. We tried different mushroom dishes and steak tartare. All really good. And the torrija was amazing. Price is ok.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNINnVHbm13RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ3QknDzptRw0R_4WnmyIzjSw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNINnVHbm13RRAB

Fine dining with exceptional service and reasonable prices. If you're in Valladolid, you owe it to yourself to dine in Manuel's kitchen.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURWNmQycUZnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ3QknDzptRw0R_4WnmyIzjSw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURWNmQycUZnEAE

An amazing dinner. I was a little intimidated because I was alone after a day of running around and dressed very casually - the restaurant is very nice. But I'm really glad I still came in and stayed for dinner. The lovely lady behind the bar made excellent suggestions and despite the restaurant not having a menu in English (quite unexpected from a Michelin level restaurant tbh), I ended up with fantastic wine and the best dessert I've had in Spain. Really happy I followed her recommendations, because I would not have ordered the same based on my limited Spanish and Google translate of the menu.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4NzctbFV3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ3QknDzptRw0R_4WnmyIzjSw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4NzctbFV3EAE

In the new location this restaurant initially surprises for its class and service. The place is spacious and tastefully decorated.

The food is outstanding. It's balanced full of flavors and absolutely spot on when it comes to a balance between quality, price, portion and innovation.

The restaurant feels classy, representing fine dining with details like noticing any little spot on the glasses, minding the serving order, or keeping an eye on the customer for anything that might be needed at any point.

We missed some additional starters in the menu but it was not a great deal given the quality and quantity of the other dishes. It's worth mentioning that the desserts are excellent, so leave a bit of room for those.

Overall a fantastic restaurant that will be on our list for regular visits. Superb spotless service and extraordinary kitchen. Absolute recommendation from my side. Do not miss.

Luxury Dining at La Cocina de Manuel, Valladolid

La Cocina de Manuel es un restaurante en Valladolid que ha ganado reconocimiento por su enfoque en la cocina tradicional española con un toque moderno. Tras su mudanza a una ubicación más espaciosa cerca de la Plaza de Toros, ha mejorado la comodidad y el ambiente para sus comensales.

La cocina de manuel: en historisk översikt över tradition och innovation i valladolid Sverige.

La Cocina de Manuel är en restaurang i hjärtat av Valladolid, Spanien, som sedan sin öppning 2018 har etablerat sig som en unik destination för finsmakare. Restaurangen kombinerar traditionell spansk matlagning med en modern twist, vilket skapar en oförglömlig gastronomisk upplevelse.

Sedan starten 2018 har La Cocina de Manuel erbjudit enastående matupplevelser i Valladolid. Ursprungligen öppnade restaurangen sina dörrar med ambitionen att ge gästerna en smak av autentisk spansk tradition med en kreativ och samtida prägel.

År 2020 flyttade restaurangen till en större och mer bekväm lokal nära Plaza de Toros, vilket inte bara ökade kapaciteten utan också förbättrade atmosfären och gästens trivsel. Denna förändring gjorde det möjligt för La Cocina de Manuel att höja sin service och skapa en intim, men samtidigt rymlig miljö för sina besökare.

En milstolpe i La Cocina de Manuels historia kom 2022, när restaurangen tilldelades den prestigefyllda Bib Gourmand-utmärkelsen från MICHELIN-guiden. Detta erkännande bekräftar restaurangens engagemang för hög kvalitet, innovativa rätter och enastående värde för pengarna.

Med en robust vinlista och en meny som balanserar traditionella smaker med nyskapande inslag, fortsätter La Cocina de Manuel att vara en favorit bland både lokalbor och besökare. Restaurangens historia är en berättelse om passion för matlagning, utveckling och strävan efter perfektion.

 som kombinerar tradition med moderna smaker.

 i en välutrustad och rymlig lokal nära Plaza de Toros.

 med Bib Gourmand-utmärkelsen som garanterar kvalitet och värde.

Dine In

Takeout

Restroom

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

In the heart of Valladolid, La Cocina de Manuel offers creative takes on traditional cuisine in a simple, intimate restaurant with a robust wine list. Each dish celebrates local ingredients, reimagined through classic Spanish recipes, providing a warm and inviting atmosphere for diners.

La Cocina de Manuel

Disfruta de una selección de platos tradicionales con un toque moderno, elaborados con ingredientes de temporada y de alta calidad.

Chipirones a la plancha

Tartar de atún rojo

Manitas de cerdo deshuesadas

Rabo de ternera estofado

Torrija caramelizada con helado de vainilla

Tarta de queso con frutos rojos

Menú de La Cocina de Manuel

Menü de La Cocina de Manuel i Valladolid Spanien - En smakresa med tradition och innovation i centrum.

På La Cocina de Manuel i hjärtat av Valladolid erbjuds en utsökt meny som kombinerar traditionella spanska smaker med en kreativ modern twist. Restaurangen är känd för sin noga utvalda kvalitetsingredienser och säsongsanpassade rätter som speglar regionens rika kulinariska arv.

Börja din måltid med läckra och fräscha förrätter som sätter tonen för en minnesvärd matupplevelse.

 - Grillade små bläckfiskar tillagade med olivolja, salt och peppar som ger en perfekt balans mellan enkelhet och havets fräschör.

 - En raffinerad tonfisktartar med avokado, sesamfrön och sojasås som framhäver havets delikata smaker med orientalisk touche.

Utforska rika och hjärtliga rätter som kombinerar långsam tillagning och noggrant utvalda råvaror.

 - Mört fläskfot kött utan ben tillagat med röd och grön paprika, tomat och olivolja för en smakrik och fyllig upplevelse.

 - Långkokt oxsvans med morötter, lök, rödvin och olivolja som ger en djup, mustig smak och en fantastisk textur.

Avsluta din måltid med söta och välbalanserade efterrätter som lämnar ett bestående intryck.

 - En spansk variant av fattigmansbröd med karamelliserad brioche, mjölk, ägg, socker, kanel och en krämig vaniljglass vid sidan om.

 - Krämig ostkaka gjord på färskost, grekisk yoghurt, ägg och socker, toppad med en frisk blandning av röda bär.

La Cocina de Manuel erbjuder ett väl utvalt sortiment av viner och öl som harmoniserar med menyns smaker. Känn dig fri att fråga om rekommendationer för att förhöja din matupplevelse ytterligare. Kaffe och efterrättsdrinkar finns också tillgängliga för en perfekt avslutning.

Upplev äkta spansk mat på La Cocina de Manuel i Valladolid! Njut av smakrika rätter och en unik atmosfär. Besök oss för en kulinarisk fest!

Njut av äkta spansk mat i Valladolid - La Cocina

Valladolid Municipality

Espacio amplio y elegante para disfrutar de la comida en un ambiente cómodo.

Comedor principal

Zona para tomar aperitivos y cócteles en un ambiente relajado.

Espacio al aire libre para disfrutar de las comidas en días soleados.

Terraza exterior

La Cocina de Manuel - en Valladolids kulinariska pärla och dess för- och nackdelar.

La Cocina de Manuel är en restaurang i Valladolid som kombinerar traditionell spansk matlagning med moderna, kreativa inslag. Den erbjuder en varm och elegant atmosfär som gör varje besök till en speciell upplevelse. Gäster uppskattar särskilt den uppmärksamma och professionella servicen som kompletterar den högkvalitativa maten med en presentation som verkligen imponerar.

Restaurangen erbjuder en inbjudande och elegant miljö som passar både för romantiska middagar och sociala tillställningar.

Personalen är känd för sin noggrannhet och vänlighet, vilket bidrar till en trivsam och minnesvärd matupplevelse.

Rätterna är omsorgsfullt tillagade med fokus på smakbalans, kvalitet och innovation, vilket gör varje tugga till en njutning.

Menyn inkluderar alternativ för både vegetarianer och glutenintoleranta, vilket visar på restaurangens omtanke om olika kostbehov.

För den som vill njuta av maten i friska luften finns en trevlig terrass som förhöjer hela besöket.

På grund av sin popularitet är det nödvändigt att boka bord i förväg för att säkra en plats.

Priserna ligger något över det lokala genomsnittet, vilket kan vara en nackdel för den som söker mer budgetvänliga alternativ.

Sammanfattningsvis erbjuder La Cocina de Manuel i Valladolid en unik möjlighet att njuta av spansk gastronomi i en elegant och välkomnande miljö med högklassig service och omsorgsfullt tillagade rätter. Samtidigt bör man vara medveten om behovet av förbokning och de något högre priserna. För den som värdesätter kvalitet och atmosfär är detta dock ett restaurangbesök som är väl värt både tiden och investeringen.

Castilla y León Region

Upplev en oförglömlig middag på La Cocina de Manuel, en restaurang i Valladolid med moderna tolkningar av traditionell spansk mat. Boka ditt bord nu!

La Cocina de Manuel: Fin Dining i Valladolid

Njut av vår säsongsbetonade meny på La Cocina de Manuel. Från sallader till läckra desserter, varje rätt är en smakupplevelse. Utforska nu!

Kolla in Menyn på La Cocina de Manuel

Upptäck historien och atmosfären hos La Cocina de Manuel i Valladolid, en hyllad restaurang med prisbelönta rätter och en elegant miljö. Läs mer!

Luxury Dining at La Cocina de Manuel, Valladolid

Matupplevelser

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag