Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Segovia

Restaurante Villena en Segovia ha recibido elogios por su ambiente acogedor, servicio profesional y menús degustación innovadores que combinan sabores tradicionales y modernos. Los clientes destacan la calidad de los ingredientes y la presentación de los platos.

Restaurante Villena i Segovia – En kulinarisk pärla med tradition och innovation i perfekt harmoni.

Beläget i hjärtat av Segovia, på den charmiga Plaza Capuchinos, är Restaurante Villena en destination för matälskare som söker en minnesvärd kulinarisk upplevelse. Här möts du av en historisk miljö i en gammal kyrka som förvandlats till en elegant restaurang, där varje detalj utstrålar omsorg och kvalitet. Villena är känt för sin 10-rätters degustationsmeny som skickligt kombinerar traditionella spanska smaker med moderna tekniker, vilket garanterar en resa för smaklökarna som är både spännande och njutbar.

Det som gör Villena särskilt unikt är deras fokus på lokala råvaror av högsta kvalitet, tillagade med innovativa tekniker som lyfter fram både smak och textur. Menyn är noggrant komponerad och erbjuder en balans mellan klassiska recept och spännande nya kombinationer. Gäster har berömt den exceptionella servicen där personalen är uppmärksam utan att vara påträngande, och den lugna atmosfären gör att varje måltid känns exklusiv och avkopplande. Att avnjuta en middag här är en upplevelse som passar både matentusiaster och de som vill fira något alldeles extra.

: Gäster lyfter fram den fantastiska maten, den harmoniska atmosfären och det professionella bemötandet. Många framhåller särskilt den generösa vinpaketeringen som perfekt ackompanjerar varje rätt och det prisvärda priset i förhållande till den höga kvaliteten.

 – Den gamla kyrkan ger en unik och rofylld miljö som förstärker matupplevelsen.

 – Kreativa rätter med en perfekt balans mellan tradition och nytänkande.

 – Uppmärksam och diskret personal som gör besöket minnesvärt.

 Onsdag och torsdag från 13:00 till 17:00, fredag och lördag från 13:00 till 17:00 samt 20:30 till 23:00, och söndag från 13:00 till 17:00. Måndag och tisdag är stängt.

 Restaurangen erbjuder moderna rätter med fokus på lokala produkter, där menyerna kombinerar traditionella och samtida smaker.

 Ja, rekommenderas starkt på grund av restaurangens popularitet.

Villena är en självklar plats för den som vill uppleva Segovias kulinariska sida på ett exklusivt men samtidigt personligt sätt. Den positiva gemenskapen bland besökare vittnar om en restaurang som inte bara serverar mat, utan skapar minnen och stunder att längta tillbaka till. Oavsett om du är en foodie, digital nomad eller en trendmedveten resenär är Villena en pärla som förtjänar en plats på din reseagenda.

Europe

Spain

I hjärtat av Segovia, på Plaza Capuchinos, ligger den charmiga restaurangen Villena. Här förenas tradition och innovation i en atmosfär som är både elegant och inbjudande. Med en historia som sträcker sig tillbaka till en gammal kyrka, erbjuder Villena en unik matupplevelse där varje rätt är en hyllning till det spanska köket. Besökare lockas av den fantastiska avsmakningsmenyn som består av tio noggrant utvalda rätter, perfekt komponerade för att ge en smak av regionens rika kulinariska arv.  

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Villena är känd för sina två signaturrätter: den saftiga cochinillo (spansk spädgris) och den delikata bacalao (torkad och saltad torsk). Cochinillo, som tillagas långsamt tills skinnet är krispigt och köttet mört, serveras med en sida av traditionella potatisar. Bacalao å sin sida, tillagas med en smakrik tomatsås och serveras med oliver och kapris, vilket ger en perfekt balans av smaker. Dessa rätter, tillsammans med ett noggrant utvalt vin från regionen, skapar en oförglömlig matupplevelse.  

En av de mest minnesvärda aspekterna av Villena är dess ägare, Javier, som personligen ser till att varje gäst får en oförglömlig upplevelse. Hans passion för matlagning och engagemang för kvalitet återspeglas i varje rätt. Javier har även en bakgrund som kock på flera Michelin-restauranger, vilket gör att han kan föra in en touch av gourmetkultur i den traditionella spanska maten.  

 Villena är känt för sin avsmakningsmeny och sina lokala viner som perfekt komplement till rätterna.

 Restaurangen erbjuder en unik matupplevelse i en historisk miljö, perfekt för både romantiska middagar och speciella tillfällen.

 Villena ligger nära flera av Segovias mest kända sevärdheter, inklusive den imponerande akvedukten och det majestätiska slottet.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i Segovia, är Villena en plats du inte vill missa. Kom och upplev en kulinarisk resa som kombinerar tradition och innovation i en oförglömlig miljö. Boka ditt bord idag och låt dig förföras av smakerna från Segovia.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmdzdDYzlRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJAfbkisQ-QQ0Rt1hxMD8Jagg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmdzdDYzlRRRAB

Day trip to Segovia and heard great things about this restaurant.  It did not disappoint! Our party of 4 did the gran menu which is 10 courses and added a seemingly unlimited amount of local wines.  The venue was spectacular, the staff was spot on, and more importantly the food was delicious.  Highly recommend!  As an aside, for reservations a money transfer is required to the reataurant but it cannot be CC. The restaurant provides their Spanish bank  code and we did this through PayPal via XOOM, which was new to me.  Don’t let this stop you! It was such a wonderful experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlaWRuMFhREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJAfbkisQ-QQ0Rt1hxMD8Jagg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlaWRuMFhREAE

Excellent restaurant in an old historic building. Very calming atmosphere and subtle service makes you very comfortable. Degustation menu was surprisingly good! Only 2 dishes were a bit salted, the rest was on 1 Michelin star level. Local wine offered as pairing was also very good. And the bill was quite low for the level of the restaurant, only around 60€ per person. Will definitely recommend and come back.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNSbU4tcjNBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJAfbkisQ-QQ0Rt1hxMD8Jagg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNSbU4tcjNBRRAB

A spectacular meal.  The owner, Javier, even came out and made sure every aspect of the of food and service was perfect. The setting is also beautiful.  Villena cannot be beat f you are looking for a first-class meal in Segovia.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwLXBhdEZREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJAfbkisQ-QQ0Rt1hxMD8Jagg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwLXBhdEZREAE

What an amazing restaurant 😍.  Incredible creations by this chef. We were not offered the possibility between the normal and the extended menu (it was the “normal” menu by default which contained 7 (or was it 8) dishes.since the weather was really nice they were only serving outside (great choice) the restaurant is located in a more quiet part of the town, so it’s almost completely silent outside.  The staff goes great lengths to offer you a Michelin level experience, and if you are at some point tired of the more typical Spanish dishes which are offered in about every other Segovian restaurant: go here!!!! Price will be 60 euro for the 7 course menu, add 18 euro for accompanying wines (they top up almost unlimited, and wine pairing is really great with the food), and 3,5 euro for water service.  Certainly all worth its money.  The only shame I found this restaurant to be only having 2 other couples as guest that evening (and this was a Saturday night) the place should be packed every day!!!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURXbWR6ZjJRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJAfbkisQ-QQ0Rt1hxMD8Jagg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURXbWR6ZjJRRRAB

We got here by chance and it's a very nice place. Finding the entrance isn't easy, but once you're inside, it's a beautiful old church, with very spacious seating and the food is good. Everything is made with care, original recipes in my eyes and the wine keeps pouring. If you're in Segovia, don't forget to boom this place

Njut av Michelin-mat på Villena, Segovia

Restaurante Villena se ubica en un antiguo convento de los Capuchinos en Segovia, ofreciendo una experiencia culinaria en un entorno histórico.

Historisk översikt över restaurante Villena i Segovia, Spanien.

Restaurante Villena är beläget i ett gammalt kapucinerkloster i hjärtat av Segovia, Spanien. Denna unika plats kombinerar historisk arkitektur med en förstklassig kulinarisk upplevelse, något som förtrollar både lokalbefolkning och besökare som söker mer än bara en måltid.

Sedan sin etablering i den historiska byggnaden har Restaurante Villena utvecklats till en kulinarisk pärla med hög prestige. År 2016 belönades restaurangen med sin första Michelin-stjärna, ett erkännande av dess kvalitet och innovation.

Följande år, 2017, fick Villena ytterligare uppmärksamhet när den lyftes fram i Guía Repsol för sin unika signaturrätt och atmosfär. Denna utmärkelse cementerade restaurangens rykte som en destination för gourmeter som vill uppleva något utöver det vanliga.

erbjuder en rofylld miljö med en elegant meny som presenterar spanska råvaror och innovativa recept. Gäster kan njuta av en varierad vinlista som kompletterar de utsökta rätterna och bidrar till en minnesvärd restaurangupplevelse.

 – erkännande av restaurangens kulinariska kvalitet och innovation.

 – hyllad för sin unika signaturrätt och atmosfär.

Restaurante Villena är inte bara en plats för mat utan en historisk upplevelse där varje besök blir en resa tillbaka i tiden kombinerad med modern gastronomi. För den som söker en autentisk och exklusiv smak av Segovia, är Villena ett självklart val.

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Villena is a celebrated restaurant nestled in Plaza Capuchinos, Segovia, offering a delightful fusion of traditional Segovian dishes amidst a vibrant atmosphere steeped in history. The menu showcases local culinary artistry, inviting diners to indulge in rich flavors and enjoy stunning views of the Segovia Cathedral.

Villena

Un menú degustación que ofrece una experiencia culinaria completa con platos como mejillón, crema de puerros, cigala, chipirón, rape, codorniz y ponche segoviano.

Menú Degustación Esencia

Upptäck den exklusiva Menú Degustación Esencia på Villena

Beläget i hjärtat av Segovia, erbjuder restaurang Villena en gastronomisk upplevelse som går bortom det vanliga. Deras signaturmeny, Menú Degustación Esencia, är en noggrant komponerad provsmakningsmeny som tar dig på en smakresa genom stadens och regionens kulinariska skatter.

Förrätter som väcker smaklökarna till liv:

Starta med det delikata mejillón, som perfektioneras med en len och krämig purjolökssoppa. Denna kombination sätter tonen för resten av måltiden med sina fräscha och balanserade smaker.

Huvudrätter som hyllar havets och markens rikedomar

Fortsätt med en rad utsökta rätter där cigala, chipirón (små bläckfiskar) och den smakrika rapen samspelar i en elegant symfoni. Slutligen ger en perfekt tillagad kodorniz en rustik men raffinerad avslutning på huvudrättssektionen.

Söta avslutningar och dryckesupplevelser

För den som älskar söta frestelser avslutas måltiden med den traditionella Ponche Segoviano – en dessert som förkroppsligar Segovias rika kulturarv och sötma. Till detta kan du njuta av noga utvalda lokala viner som förhöjer varje smaknot.

Villena erbjuder inte bara en meny utan en kulinarisk resa där varje rätt berättar en historia. Med sin vackra lokalisering i en historisk byggnad och en atmosfär som är både lugn och inbjudande, är det en destination för dig som söker en förstklassig och minnesvärd middag.

 – en smakfull start som kombinerar musslor med krämig purjolökssoppa.

 – färska skaldjur som sätter havets smaker i fokus.

 – en perfekt balans mellan havets djup och landets rikedomar.

 – en söt tradition som avrundar middagen med elegans.

Upplev kulinariska läckerheter på Villena i Segovia! Njut av äkta spanska rätter i en unik miljö. Boka bord för en minnesvärd middag idag!

Villena: Unik restaurang i Segovia, smakupplevelse!

Segovia Municipality

Menú Degustación

Castilla y León

Upplev restaurang Villena i Segovia, en historisk plats med innovativ mat, utmärkelser och vacker atmosfär. Boka nu för en exklusiv gastronomisk upplevelse!

Restaurang Villena i Segovia - Michelin Stjärna & Utmärkelser

Utforska Villena i Segovia, där modern mat möter historia i en unik miljö. Perfekt för finare middagar, företagsevenemang och romantiska kvällar. Boka idag!

Villena i Segovia - Gourmetmat med Historisk Charm

Njut av fin vinlista och tasting menus på Villena i Segovia. Erbjuder unika smaker, lokalmat och avkopplande miljö. Boka bord för en oförglömlig matupplevelse!

Restaurante José María

Bar Restaurante Maracaibo S.L.

Restaurante Juan Bravo