Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Matapozuelos

La Botica en Matapozuelos es ampliamente elogiada por su cocina innovadora que fusiona la tradición castellana con técnicas modernas, utilizando ingredientes locales y de temporada. Los comensales destacan la atención al detalle en la presentación de los platos y la amabilidad del personal. Sin embargo, algunos señalan que los precios pueden ser elevados en comparación con la cantidad servida.

La Botica i Matapozuelos – en kulinarisk pärla i hjärtat av Kastilien och León.

Beläget på Plaza Mayor i den charmiga byn Matapozuelos, erbjuder La Botica en unik matupplevelse som fångar essensen av den spanska landsbygden med en modern twist. Denna restaurang har blivit en skatt för matälskare som söker innovativa smaker och högkvalitativa råvaror, många av dem närodlade inom tio kilometer från köket. Här blandas traditionell kastiliansk gastronomi med kreativa tekniker, vilket ger varje rätt en oförglömlig karaktär.

Besökare lovordar La Botica för dess atmosfär och den hjärtliga välkomnandet från personalen. Många uppskattar särskilt möjligheten att sitta i den vackra innergården och se kocken plocka färska ingredienser precis utanför fönstret. Menyn förändras med årstiderna och speglar alltid säsongens bästa råvaror – allt från nygrated grön kott till raffinerade kött- och fiskrätter. Restaurangen har fått en Michelin-stjärna, vilket vittnar om dess höga kvalitet och kreativitet.

La Botica är också välbesökt av vegetarianer och personer med särskilda kostbehov – restaurangen anpassar menyer vid förfrågan och erbjuder glutenfria alternativ. Den omsorgsfulla kombinationen av lokala produkter med innovativa tillagningssätt gör att alla kan hitta något som tilltalar just deras smaklökar.

 Ja, det rekommenderas att boka i förväg pga hög efterfrågan och begränsat antal platser.

 Ja, de erbjuder vegetariska provsmakningsmenyer och à la carte-rätter.

 Ja, både kredit- och betalkort accepteras.

Vad är den genomsnittliga kostnaden per person?

 Priset ligger mellan 60 och 100 euro per person, beroende på menyval.

Recensionerna från besökare är övervägande positiva. Många lyfter fram den kreativa användningen av lokala råvaror och den varma atmosfären. Några noterar att priset kan vara något högt i förhållande till portionernas storlek, men detta vägs upp av den kvalitativa upplevelsen. Personalen beskrivs som mycket vänlig och hjälpsam, och som gör sitt yttersta för att gästerna ska känna sig väl omhändertagna.

Sammanfattningsvis är La Botica en destination för dig som vill upptäcka genuin spansk gastronomi i en intim och inspirerande miljö.

Adress: Plaza Mayor, 2, 47230 Matapozuelos, Valladolid, Spanien

Bokning rekommenderas starkt då restaurangen snabbt blir fullbokad.

Gratis parkering finns både på gatan och i parkeringshus i närheten.

Europe

Spain

La Botica är en dolda pärla belägen i Matapozuelos, en Valladolid, Spanien. Denna restaurang erbjuder en unik kulinarisk upplevelse med fokus på säsongsbetonade och lokala råvaror. Med en Michelin-stjärna i ryggen är La Botica känd för sin innovativa matlagning och vänliga service. Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare från Valladolid, är detta ställe värt ett besök.

La Botica erbjuder en välsmakande meny som kombinerar traditionella spanska rätter med moderna inslag. Här är några av de kulinariska höjdpunkterna du kan förvänta dig:

Säsongsbetonade rätter med lokala ingredienser.

Vänlig och kunnig personal som hjälper till med vinval.

La Botica ligger på Plaza Mayor i Matapozuelos, vilket gör det lätt att kombinera ett besök här med att utforska den charmiga byn. Om du är i Valladolid, är det bara en 35 minuters bilresa till denna dolda skatt. I närheten kan du även upptäcka:

Valladolid - en stad rik på historia och kultur.

Lokala vingårdar som erbjuder vinprovningar.

Vackra landskap och naturreservat i Castilla y León.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSc2JPbFRBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJG1BSSrZGRw0R-eubJPJEHlY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSc2JPbFRBEAE

Matapozuelos ain't the kind of village where you'd expect a gem like this. From Valladolid it's a 35min drive to get there and if you're a tourist there's little that would lead you this way. But La Botica in itself is absolutely worth the trip. We got a very friendly welcome and could arrange a vegetarian variation of their menu on request, despite the language barrier. It proved to be just as exquisite as the normal menu, a delicate , refined blend of seasonal and regional cuisine.
I will post some pictures of what i had. There's blackpudding on one of them, but you might not guess on which one.
Guide Michelin was right to grant them a star, the one guy who wrote a review saying "mostly appearances" definitely was not.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURPN1lyLUR3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJG1BSSrZGRw0R-eubJPJEHlY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURPN1lyLUR3EAE

We came here in May 2022 and had a marvellous lunch over the course of 3 or so hours. This place is such a hidden gem, located in a beautiful building in a small wine town. The food is very local, and they could tell us to the kilometre where their ingredients came from (usually under 10km!) We sat in front of their courtyard garden where we could see the chef collecting ingredients. One dish came with freshly grated green pinecone which added the perfect fresh taste to the meal. Will return.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNnemVQZG1BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJG1BSSrZGRw0R-eubJPJEHlY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNnemVQZG1BRRAB

What a phenomenal restaurant! had an incredible dining experience! it was so incredible to see local products being used in such innovative ways..... mind-blowing. Well worth the detour....you should definitely go out of your way to eat there. make sure to call ahead and make a reservation as the restaurant does get full. The staff is very friendly and very accommodating and the sommelier made great wine recommendations. The chef and cooks have an incredible talent to create such delicious memorable cuisine. Vista La Botica....you will not regret it!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURVaHRudEN3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJG1BSSrZGRw0R-eubJPJEHlY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURVaHRudEN3EAE

What chef Miguel Ángel is doing with local produce is absolutely incredible. You’ll be blown away at how he keeps the ingredients wholesome and yet inventive. The flavors are full of depth and creativity. If you’re in Valladolid you must come to La Botica, one of the best restaurants in Spain!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChRDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQtNzljNhAB&d=17924085&t=1

places/ChIJG1BSSrZGRw0R-eubJPJEHlY/reviews/ChRDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQtNzljNhAB

It was a really great foodie experience. 100% recommended

La Botica: Michelin-Starred Restaurant in Matapozuelos, Spain

La Botica es un restaurante con estrella Michelin ubicado en Matapozuelos, Valladolid, España. Situado en una antigua casa de labranza, ofrece una experiencia culinaria que combina la tradición castellana con técnicas modernas, utilizando ingredientes locales y de temporada.

Dine In

Outdoor Seating

Restroom

Good for Groups

Reservable

La Botica is a charming restaurant located in Matapozuelos, Valladolid, Spain, offering an authentic Spanish dining experience with a focus on local ingredients and traditional Castilian dishes. The cozy atmosphere and exquisite culinary offerings make it a must-visit for anyone exploring the region.

La Botica

Un recorrido gastronómico por la cocina castellana con toques innovadores, utilizando productos locales y de temporada.

Gazpacho de remolacha y fresas

Croquetas de morcilla

Setas a la plancha con ajo y perejil

Lechazo asado

Arroz meloso con caza

Bacalao con oreja de cerdo ibérico

Quesada pasiega

Tarta de piñones

Menú Degustación

Upptäck La Botica i Matapozuelos! Njut av lokala delikatesser och mysig atmosfär. Boka ditt bord nu för en oförglömlig matupplevelse!

La Botica - Authentic Cuisine in Matapozuelos

Valladolid County

Un menú de 9 platos que ofrece una experiencia culinaria completa, con opciones para vegetarianos.

Selección de platos a la carta que destacan lo mejor de la cocina local.

Carta

La Botica i Matapozuelos: En gastronomisk pärla i Valladolids hjärta 

Beläget i den pittoreska byn Matapozuelos, Spanien, är La Botica en unik restaurangupplevelse som verkligen förtjänar en omväg från Valladolid. Denna Michelin-stjärniga restaurang kombinerar enastående lokal mat med en varm och välkomnande atmosfär, vilket gör den till ett måste för matälskare och trendmedvetna resenärer.

La Botica erbjuder enastående matupplevelser med två huvudmenyalternativ som lockar både finsmakare och äventyrliga vegetarianer. Den omtalade 

 är en nio-rätters smakresa som framhäver säsongens och regionens råvaror, med möjligheten att anpassa rätterna för vegetarianer. För den som föredrar att välja fritt finns även en välkomponerad 

 – en à la carte-meny med fokus på lokala smaker och unika kulinariska upplevelser.

La Botica är mer än bara en restaurang – det är en hyllning till lokala produkter och innovation inom matlagning. Kocken Miguel Ángel använder ingredienser från närområdet, ofta från gårdar inom tio kilometer, vilket ger en oförglömlig och genuin smakupplevelse. Att sitta i den charmiga innergården och se kocken plocka färska råvaror förstärker den autentiska känslan.

 Planera ditt besök i förväg för att säkra en plats i denna populära restaurang.

 Restaurangen erbjuder utsökta vinrekommendationer från en kunnig sommelier.

 Tillgängligt både på gatan och i parkeringen, vilket underlättar för bilburna gäster.

 Njuta av din måltid i den vackra innergården när vädret tillåter.

La Botica är inte bara en plats för mat; det är en destination som erbjuder en komplett sensorisk upplevelse. Från den kreativa användningen av lokala råvaror till den genuina gästfriheten, gör detta ställe ett starkt intryck på varje besökare. Oavsett om du är en lokal gastronom eller en nyfiken resenär, kommer en middag här att lämna dig med minnen av smaker och atmosfär du sent kommer glömma.

 Centralt beläget i Matapozuelos på Plaza Mayor, perfekt för en dagstur från Valladolid.

 Rätter skapade med lokala ingredienser och en passion för regionens kulinariska arv.

 Personalen är känd för sin vänlighet och flexibilitet, exempelvis vid specialbeställningar.

Castilla y León

Njut av Michelin-stjärnig mat i Matapozuelos på La Botica. Prova vår unika menyn med lokala ingredienser. Boka ditt bord idag!

Upplev La Botica: Michelin-restaurang i Matapozuelos

Upptäck tips och resetips för att besöka La Botica, den prisbelönta restaurangen i Matapozuelos. Från menyer till bokningstips!

Reseguide till La Botica: Matapozuelos

La Botica i Matapozuelos erbjuder en unik matupplevelse kombinerad med modern och traditionell kastiliansk kök. Upptäck vår historia!

La Botica: Michelin-Starred Restaurant in Matapozuelos, Spain

Mat och kulinariska läckerheter

Läge och närliggande attraktioner