Upptäck den traditionella katalanska smaken på Restaurant Hostal Colomí i Santa Coloma de Queralt, där varje rätt är noggrant tillagad med lokala produkter av högsta kvalitet.
Hostal Colomí erbjuder en à la carte-meny fylld med autentiska katalanska rätter som speglar det rika kulinariska arvet från regionen. Här kan du njuta av en gastronomisk resa där varje ingrediens är vald med omsorg för att ge dig en oförglömlig smakupplevelse.
Förrätter
Starta din måltid med en värmande och smakrik Sopa amb pilota i carn d'olla, en traditionell köttbuljong med mustig köttgryta och färska grönsaker som ger en genuin känsla av katalansk husmanskost.
Huvudrätter
Välj bland klassiska katalanska favoriter som Bacallà amb romesco – torsk smaksatt med den karakteristiska romesco-såsen som ger en härlig, nötaktig och tomatbaserad smak. Eller prova Canelons, där pastarullar fylls med krämig béchamelsås och ost för en ostig och tröstande rätt.
För dem som älskar skaldjur finns Rap amb llagostins, en elegant kombination av monkfish och hummer som erbjuder en delikat och lyxig smakupplevelse. Om du föredrar kött kan du njuta av Espatlla de xai al forn med plommon, pinjenötter och orelletes – en ugnsstekt lammstek med söta och nötiga inslag.
För en unik smakupplevelse rekommenderas Cua de bou amb pera i xocolata, där oxsvans långsamt tillagas med päron och choklad som skapar en oväntad men harmonisk kombination av smaker. Entrecot llom alt de Nebraska Angus beef lockar med sin saftiga och kraftfulla smak för den som vill ha en rejäl köttbit.
Desserter
Avsluta din måltid med en klassisk katalansk dessert – Orelleta amb anís de Chinchón. Dessa tunna bakverk smaksatta med anislikör är perfekta för dig som vill ha något sött men samtidigt med traditionell karaktär.
Drycker och specialiteter
Hostal Colomí erbjuder ett urval av vin och öl som kompletterar de rika smakerna i maten. Restaurangen är känd för sin personliga service där personalen gärna rekommenderar drycker som passar perfekt till din valda rätt, vilket skapar en helhetsupplevelse.
- Äkta katalansk smakupplevelse med traditionella rätter gjorda på färska lokala råvaror.
- Mångsidig meny som passar både köttälskare och skaldjursfantaster.
- Oslagbar service med ett personligt bemötande och rekommendationer som gör varje besök minnesvärt.
