Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Barcelona

Diners frequently praise the intimate ambiance, exceptional service, and innovative dishes that blend traditional French flavors with modern techniques. The wine pairings are also highly recommended, enhancing the overall dining experience.

âme Barcelona – fransk gastronomi med japanskt hjärta i Barcelona's hjärta.

Beläget i det trendiga distriktet L'Eixample, erbjuder âme Barcelona en unik kulinarisk upplevelse som kombinerar traditionell fransk matlagning med innovativa japanska inslag. Här njuter du av noggrant komponerade rätter med fokus på säsongens bästa lokala råvaror och en atmosfär som utstrålar både elegans och värme.

 är inte bara en restaurang – det är en plats där varje rätt är ett konstverk. Gäster har berömt den omsorg och detaljrikedom som genomsyrar hela besöket, från de oväntade och smakrika kombinationerna till de perfekta vinparen. Oavsett om du älskar skaldjur eller uppskattar sofistikerade smaker, kommer du bli imponerad av den fransk-japanska fusionen som skapas här.

 som överraskar med smakdjup och elegans.

 som förhöjer varje måltid till en komplett upplevelse.

 där varje gäst känner sig välkommen och omhändertagen.

Personalen påâme Barcelona är känd för sin värme och sitt genuina intresse av att göra din kväll minnesvärd. Restaurangen har snabbt blivit en favorit bland både lokalbor och trendmedvetna resenärer som söker en något utöver det vanliga i Barcelona.

Vilken typ av mat serveras på âme Barcelona?

 âme Barcelona erbjuder fransk mat med en modern twist och fokus på säsongens lokala råvaror.

Finns det någon klädkod på âme Barcelona?

 Det finns ingen strikt klädkod, men smart casual rekommenderas för att matcha den eleganta atmosfären.

 Ja, reservationer rekommenderas och kan göras via TheFork eller direkt med restaurangen.

lokal gemenskapskänsla och gästernas omdömen

Âme Barcelona har fått överväldigande positiva recensioner från både lokalbor och besökare. Gemenskapen beskriver restaurangen som ett ställe med en intim och varm atmosfär, där den höga servicenivån och de innovativa maträtterna står i centrum. Många gäster lyfter fram den perfekta balansen mellan klassiska franska smaker och moderna japanska influenser, samt den personliga vinmatchningen som förhöjer hela måltiden.

Europe

Spain

I hjärtat av L'Eixample, på Carrer de Londres, ligger Âme Barcelona, en gastronomisk oas som kombinerar modern fransk matlagning med en skicklig användning av japanska ingredienser. Denna unika fusion skapar en upplevelse som är både överraskande och minnesvärd. När du kliver in i restaurangen möts du av en elegant atmosfär, där varje detalj är noggrant utvald för att skapa en inbjudande miljö.  

  En av de mest framstående rätterna är den delikata hamachi, som serveras med en syrlig vinaigrette som balanserar den feta smaken perfekt. Denna rätt rekommenderas att avnjutas med japansk sake, vilket skapar en harmonisk kombination av smaker. En annan höjdpunkt är den varma dadelkakan med grädde, en dessert som överraskar även de som vanligtvis inte är förtjusta i sötsaker.  

  Âme är inte bara en restaurang; det är en upplevelse där varje måltid berättar en historia. Kökschefen och hans team lägger stor vikt vid att använda färska, lokala råvaror, vilket gör att varje rätt är en hyllning till den katalanska kulturen.  

Matupplevelser och kulinariska läckerheter  

Menyn på Âme är en konstverk, där varje rätt är noggrant utformad för att överraska och glädja. Här är några av de mest älskade rätterna:  

  - **Hamachi**: En delikat fiskrätt med en syrlig vinaigrette som lyfter fram smakerna.  

  - **Varm dadelkaka**: En söt avslutning som är perfekt balanserad med grädde.  

  Dessa rätter, tillsammans med en noggrant utvald vinlista, gör varje besök till en fest för sinnena.  

Âme ligger i det livliga området L'Eixample, känt för sina vackra byggnader och kulturella attraktioner. Här är några platser att utforska i närheten:  

  - **La Sagrada Familia**: En av Barcelonas mest ikoniska byggnader, designad av Antoni Gaudí.  

  - **Parc de la Ciutadella**: En vacker park perfekt för en avkopplande promenad.  

  - **Passeig de Gràcia**: En av de mest berömda shoppinggatorna i Barcelona, full av designerbutiker och restauranger.  

  Âme är känt för sin unika fusion av fransk och japansk matlagning, vilket ger en oförglömlig matupplevelse.

  Reservationer kan göras direkt via deras hemsida eller genom att ringa restaurangen.

  Âme är öppet för lunch och middag, med specifika tider som kan variera.

Låt dig förföras av de fantastiska smakerna och den eleganta atmosfären på Âme Barcelona. Oavsett om du är en matälskare eller bara vill njuta av en unik middag, är detta stället för dig. Boka ditt bord idag och upptäck varför Âme är en av Barcelonas mest älskade restauranger.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfN1luRWRBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJLXOejbyjpBIRRf1hAwebQyY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfN1luRWRBEAE

This place is truly amazing.
Every aspect of the time we spent at Âme was thoughtfully executed, with love. The food was phenomenal - cannot fault it. I was completely blown away by some of the food combinations, it was all utterly delicious. The attention to detail was probably bordering on the obsessive!
The wine we had was beautiful and perfectly paired with the food. Cannot fault it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfdWVpdlFBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJLXOejbyjpBIRRf1hAwebQyY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfdWVpdlFBEAE

It is modern french cuisine with skillful use of Japanese ingredients. It’s like a French-Kaiseki cuisine.
The starter consommé soup had a hint of dashi .The hamachi dish was served with viegre source (like a ponzu)which milden oily taste of hamachi and gave it a delicious flavor. It was recommended to us that it is best paired with Japanese sake, so we tried. We were surprised at the marriage. It was impressed by the delicate flavor of viegre source .Of course, all the food impressed us.

There is no wine pairing, but the sous chef made a perfect wine pairing with glass of wine.

Very stylish and has become my favorite restaurant in Barcelona. The chefs have wonderful personalities.
We will definitely visit again!.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYcDlXUmRREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJLXOejbyjpBIRRf1hAwebQyY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYcDlXUmRREAE

A gem of a restaurant. A lot of care goes into the food, every bite is lovely, and even though its smaller portions you will be full at the end of the night. The staff was very nice and will gladly help with wine recommendations for your tastes. Our group loved the experience. Will definitely go again!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYenR2TjVBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJLXOejbyjpBIRRf1hAwebQyY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYenR2TjVBRRAB

We loved the dining experience, from listening to the story on how the concept of the restaurant came together to the kindness of the service.
The menu is delicious, from the nibbles you get at the start…the Palamos prawns perfectly marinated and the bluefin tuna to the dessert.
We enjoyed every single dish!
And the dessert…was out of this world and I don’t even like sweet things…but the warm dates cake with the cream on top…is just the perfect combination!
And I need to mention the smoked butter, it was delicious, we even asked if we could take a piece home!
Definitely a place to not miss in Barcelona!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIdzZiTGZREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJLXOejbyjpBIRRf1hAwebQyY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIdzZiTGZREAE

Absolutely sensational - we had the loveliest dining experience here. The food was great and the service was lovely. The menu is seafood focussed, but honestly, even a non-seafood lover would enjoy it. When you make a booking, there are 2 seatings - we thought we'd have to leave for the second seating, but that's not the case, so don't stress about timing. The staff made me feel really special celebrating my birthday. Highly recommend a visit!!

Âme Barcelona: Lyxig Fransk Mat i L'Eixample

Opened in 2023, Âme Barcelona quickly gained recognition for its innovative approach to French cuisine, earning a spot in the MICHELIN Guide within months of its opening.

Historisk översikt över Âme Barcelona helt från starten till erkännandet i Michelin-guiden.

Âme Barcelona öppnade sina dörrar 2023 i hjärtat av L'Eixample, Barcelona. Denna restaurang har snabbt blivit en pärla för matälskare och resenärer som söker en unik kulinarisk upplevelse genom sin innovativa blandning av fransk matlagning med japanska influenser. 

imponerade Âme Barcelona med sin noga avvägda meny och omsorgsfulla detaljfokus. Den moderna franska köket, skickligt kombinerat med japanska smaker och tekniker, gav en ny dimension till middagsupplevelsen i Barcelona.

Nyckelhändelser i Âme Barcelonas historia

Âme Barcelona öppnade sin restaurang i hjärtat av Barcelona och satte ny standard för modern fransk matlagning med japanska inslag.

Restaurangen blev erkänd och listad i den prestigefyllda MICHELIN Guiden, vilket snabbt ökade dess popularitet bland både lokalbefolkning och internationella gäster.

Idag står Âme Barcelona som ett exempel på innovativ gastronomi i Barcelona, där passion och precision i köket möts för att skapa minnesvärda smakupplevelser. Restaurangens snabba framgång och erkännande speglar dess engagemang för hög kvalitet och kreativitet.

Experience the essence of French cuisine with our curated tasting menus, highlighting seasonal local ingredients.

Menú experiencia

Menú epicure

Sample Menus

âme Barcelona – en kulinarisk resa med franska och japanska influenser i hjärtat av L'Eixample, Barcelona.

På âme Barcelona erbjuds en unik meny där modern fransk gastronomi möter skickligt integrerade japanska ingredienser, vilket skapar en elegant fusion som fascinerar även de mest kräsna matälskarna. Restaurangen är känd för sin omsorgsfulla detaljrikedom och exceptionella smakupplevelser, med ett starkt fokus på färska, säsongsbetonade råvaror från lokala producenter.

Inled din måltid med förföriska små rätter som palamós-räkor, perfekt marinerade för att framhäva deras naturliga sötma, och den delikata blåfenade tonfisken, som serveras med en vinägrett liknande ponzu som balanserar och mildrar fiskens rika smak. En consommé med en hint av japansk dashi sätter dessutom tonen för den spännande smakresan.

De två signaturmenyerna, Menú experiencia och Menú epicure, är kulinariska höjdpunkter som framhäver säsongens bästa lokala ingredienser med en konstnärlig touch. Varje rätt är noga komponerad för att skapa en harmonisk balans mellan franska tekniker och japanska smakelement, vilket ger en matupplevelse som är både innovativ och djupt tillfredsställande.

Sött avslut på måltiden erbjuds i form av en len och varm dadelkaka som serveras med en krämig topping, där kombinationen av smaker är så balanserad att även de som vanligtvis inte föredrar sötsaker blir hänförda. En annan specialitet som ofta nämns är det rökta smöret, vars unika karaktär är så uppskattad att gäster ibland önskar ta med sig en bit hem.

âme Barcelona erbjuder ett väl utvalt sortiment av viner och öl, där personalen gärna hjälper till att hitta den perfekta matchningen till din måltid. Den utsökta maten kombineras med vinval som lyfter fram smakerna och skapar en rund och minnesvärd gastronomisk upplevelse. För de som föredrar något annorlunda rekommenderas också japansk sake, som harmonierar förvånansvärt väl med rätterna.

 En noggrant sammansatt meny som speglar säsongens lokala råvaror och bjuder på en smakresa genom fransk-japansk fusion.

 En exklusivare upplevelse med fler rätter som framhäver komplexiteten och elegansen i säsongens finaste ingredienser.

Discover âme barcelona on Carrer de Londres, a must-visit restaurant in L'Eixample, serving exquisite cuisine in vibrant Barcelona.

âme barcelona - Unique Dining Experience in Barcelona

Barcelona Municipality

âme barcelona

A curated selection of dishes showcasing the best of French cuisine with a modern twist.

Tasting Menus

Expertly selected wines to complement each course, enhancing the dining experience.

Wine Pairings

âme Barcelona – en kulinarisk pärla i L'Eixample, Barcelona och en hyllning till modern fransk-japansk fusionkök.

I hjärtat av Barcelonas trendiga stadsdel L'Eixample finner du âme Barcelona, en restaurang som erbjuder en unik fusion mellan det moderna franska köket och japanska smaker. Denna kulinariska oas är känd för sin omsorgsfullt komponerade meny som för tankarna till en elegant French-Kaiseki-upplevelse.

upplev en kulinarisk resa med tasting menus

âme Barcelona erbjuder prisbelönta tasting menus för 78 EUR, där varje rätt är noga utvald för att framhäva det bästa av fransk gastronomi med en modern twist. Portionerna är mindre men fulla av smak, vilket gör att varje tugga är en njutning och en överraskning för smaklökarna. Från aptitretare till varmrätt och dessert får du en komplett smakupplevelse som speglar kökets passion och kreativitet.

För att höja din matupplevelse ytterligare kan du välja till vinparningar för 30 EUR. Här väljs vinerna ut av souschefen med stor omsorg för att harmonisera med varje rätt, vilket förhöjer smakerna och skapar en balanserad och minnesvärd middag. Personalen är mycket hjälpsam och passionerad, vilket märks i deras rekommendationer och service.

Omsorgsfullt och kärleksfullt utfört kök: 

Varje detalj är genomtänkt och maten är fantastisk med oväntade smakkompositioner.

En mix av franska och japanska inslag med rätter som consommé med dashi och hamachi med subtila ponzu-smaker.

Personalen hjälper gärna till med vinval och ser till att du känner dig välkommen under hela besöket.

âme Barcelona är perfekt för en minnesvärd middag, födelsedagsfirande eller romantisk kväll.

Carrer de Londres 91, L'Eixample, Barcelona, Spanien.

Serverar lunch, middag, dessert, kaffe, öl och vin. Ingen avhämtning eller leverans.

Accepterar kredit- och betalkort, inte bara kontanter.

Inte anpassat för barn, fokus på en vuxenmiddagsupplevelse.

Catalunya

Njut av exceptionell fransk mat i en intim miljö. Upptäck våra smakmenyer och vinparningar. Boka ditt bord idag!

âmes barcelona: Lyxigt franskt kök i L'Eixample

Följ vår guide till en oförglömlig middag på âmes barcelona. Upptäck menyer, vinval och mer!

Resplan för âmes barcelona: Din perfekta middag

Öppnad 2023, âmes barcelona erbjuder innovativ fransk mat och har redan hamnat i MICHELIN-guiden. Upptäck vår historia!

Maitea

Chéri

Granell Coffee House