Avenir Restaurant menyöversikt i Barcelona, Spanien.
På Avenir i Sarrià-Sant Gervasi, Barcelona, möts du av en fängslande kulinarisk resa med fokus på moderna katalanska och medelhavsinfluenser. Restaurangen framhäver lokala råvaror och innovativa smakkombinationer i varje rätt vilket gör detta till en given destination för matälskare och trendmedvetna resenärer.
Förrätter
Börja din måltid med en krämig och fräsch Crema de esparragos con mango y huevas de trucha. Denna sparrissoppa är förhöjd med söt mango och elegant rom från regnbåge, vilket skapar en harmonisk balans mellan fruktighet och sälta.
Huvudrätter
Till huvudrätt kan du njuta av en utsökt Vieira a la carbonara y bull blanco, där färska pilgrimsmusslor möter en rik och krämig carbonarasås tillsammans med bull blanco — en vit sås som förhöjer smakerna ytterligare.
Ett annat smakrikt alternativ är Pies de cerdo con salsa de ajos tiernes y setas, som består av saftiga grisknäbbar serverade med en mild vitlökssås och skogens svampar — en perfekt kombination av robusta och milda smaker.
Drycker och specialiteter
Avenir erbjuder även ett urval av noga utvalda viner och cocktails som passar utmärkt till de varierade rätterna. Den kunniga personalen guidar dig gärna till det perfekta dryckesvalet för en komplett smakupplevelse.
Sammanfattning och upplevelse
Avenir är en pärla i Barcelona där gastronomi och lokal tradition möts i en elegant men avslappnad miljö. Här erbjuds en unik chans att upptäcka det bästa av katalansk och medelhavsmatlagning med fokus på kreativa och välbalanserade smakkombinationer.
- Måste prova: Vieira a la carbonara y bull blanco med pilgrimsmusslor och krämig carbonarasås.
- Unika smaker: Sparrissoppa med mango och rom för en fräsch och elegant start på måltiden.
- Atmosfär: En avslappnad men sofistikerad miljö med personlig och kunnig service.
