Cal Pep menyöversikt i Barcelona Spanien
Upptäck en underbar samling av traditionella katalanska tapas och medelhavsrätter på Cal Pep, beläget i hjärtat av Barcelona. Denna restaurang hyllar färska skaldjur och säsongsbetonade ingredienser i varje rätt.
Förrätter
Börja din måltid med de läckra friterade kronärtskockorna, vars krispiga textur och subtila sälta balanseras av enkelheten i mjöl, olivolja och salt. Eller njut av det klassiska katalanska tomatbrödet, som kombinerar färskt bröd med saftig tomat, rostade vitlöksklyftor och rik olivolja för en äkta smakupplevelse.
Huvudrätter
Cal Pep erbjuder en rad fantastiska huvudrätter där havets rikedomar står i centrum. Prova den fräscha Tuna Tartare, som med sin blandning av tonfisk, olivolja, citron och örter ger en lätt och aromatisk smakprofil. För en mer robust rätt, välj den grillade havskatten smaksatt med vitlök och persilja, stekt i olivolja för att framhäva dess naturliga smaker.
För något unikt, prova bläckfisken med kikärter, en perfekt kombination av mjuka kikärtor, vitlök och persilja som kompletterar bläckfiskens subtila smak. Eller för de som söker något köttigare, erbjuder Foie Botifarra en sofistikerad blandning av fläskkorv och foie gras, förhöjd med portvin och serverad med vita bönor.
Efterrätter
Mille-Feuille är en elegant avslutning på din middag med dess lager av smördeg fyllda med len vaniljkräm och en lätt sötma som tillfredsställer varje sötsugen.
Drycker och specialiteter
Med sin fokus på katalanska och medelhavssmaker erbjuder Cal Pep ett urval av drycker som kompletterar de färska ingredienserna och de autentiska rätterna. Med sin passion för lokala smaker och högkvalitativa råvaror blir varje måltid en oförglömlig upplevelse.
- Friterade kronärtskockor – krispiga och smakrika med enkel kryddning.
- Katalanskt tomatbröd – en klassisk start med bröd och färska tomater.
- Tuna Tartare – fräsch tonfisk med citron och örter.
- Grillad havskatt – en smakrik rätt med vitlök och persilja.
- Bläckfisk med kikärter – en perfekt kombination av mjuka kikärter och havets smaker.
- Foie Botifarra – fläskkorv och foie gras med portvin och vita bönor.
- Mille-Feuille – lager av smördeg och vaniljkräm som avslutning.
