Deliri Barcelona Menu Overview in Svenska Deliri Barcelona menyöversikt på svenska Deliri Barcelona menyöversikt på svenska Deliri Barcelonas meny erbjuder en förtrollande resa genom katalanska smaker och innovativa rätter, perfekt för dig som vill upptäcka det bästa av Barcelonas kulinariska scen.
Njut av en aptitretande start med Deliris utbud av förrätter som kombinerar klassiska och kreativa inslag. Börja med den krämiga Ensaladilla rusa de atún, en traditionell rysk sallad med tonfisk, majonnäs, potatis och färska grönsaker. För något varmt och krispigt, prova Croqueta de pollo rustido, fylld med saftigt rostkycklingkött och len béchamelsås, täckt av gyllene brödsmulor.
Potatisälskare kommer att uppskatta Patatas puteras, med rostade potatisar smaksatta med vitlök, persilja och olivolja – en perfekt kombination av enkelhet och smak. Från havet kan du välja Ostra al natural, färska ostron som ger en ren och elegant smakupplevelse, eller de smakrika Mejillones en vinagre med en twist av citrus och chili som väcker smaklökarna.
Huvudrätter med katalansk karaktär och moderna smaker
Deliri Barcelona presenterar en rad huvudrätter som skiljer sig med sina unika smakkombinationer. Den brända auberginen al curry är en vegetarisk favorit, där kryddig curry möter den mjuka och rökiga auberginen i en perfekt balans tack vare olivoljans fyllighet.
För en smakrik upplevelse rekommenderas Pimiento escalivado a la flama med tapenade – en eldrostad paprika med en mustig olivbaserad tapenade som fångar essensen av Medelhavet. Köttälskare bör inte missa Tartar de ternera, en råbiff med perfekt textur som kompletteras med äggula och en pikant misosennep, vilket ger en djup och komplex smakprofil.
Drycker och specials
Till maten kan du välja bland ett fint urval av viner som lyfter varje rätt, samt öl och kaffe för en komplett måltidsupplevelse. Deliri erbjuder även specials som varierar efter säsong och inspiration, vilket ger en spännande twist på det katalanska köket.
Sammanfattning av Deliris matsedel
- Förrätter – Ensaladilla rusa de atún, Croqueta de pollo rustido, Patatas puteras, Ostra al natural, Mejillones en vinagre con cítricos y agua chile, Trilogía de Ostras.
- Huvudrätter – Berenjena quemada al curry, Pimiento escalivado a la flama con tapenade, Tartar de ternera, yema de huevo y mostaza de miso.
- Drycker och specials – Ett omsorgsfullt urval av viner, öl, kaffe samt säsongsbetonade specials som kompletterar måltiden.
