[Section Heading]
På Dos Palillos i hjärtat av Barcelona möts du av en innovativ meny som förenar det bästa från japansk och spansk gastronomi. Här är råvarorna säsongsbetonade och rätterna kuraterade av kocken för att erbjuda en smakupplevelse utöver det vanliga. Den dynamiska och ständigt föränderliga tastingmenyn är restaurangens stolthet och ger dig en chans att upptäcka nya kulinariska höjdpunkter vid varje besök.
Starters
Inled din matresa med spännande förrätter som den berömda friterade fyllda bläckfisken, en perfekt balanserad kombination av texturer och smaker. Den kreativa fusionen fortsätter med saki-infuserad nigiri, vars eleganta presentation speglar den omsorgsfulla hantverksskicklighet som präglar hela menyn.
Mains
Huvudrätterna på Dos Palillos inkluderar den unika Menú Festival, en säsongsanpassad upplevelse komponerad av kocken som framhäver de finaste ingredienserna i en smakfull symfoni. Andra höjdpunkter är kalla nudlar som levererar en explosion av delikata smaker och den berömda japanska burgaren med ett exceptionellt bröd och krispiga pickles, som tillsammans skapar en oförglömlig smakresa. Missa inte heller den perfekta chicken katsu-smörgåsen med saftigt kycklingkött och perfekt rostat bröd.
Desserts
Avsluta din måltid med läckra desserter som den populära mochi-glassen som får gästerna att längta tillbaka för mer. De söta avslutningarna är lika omsorgsfullt framtagna som övriga rätter och erbjuder en fin balans mellan tradition och innovation.
Drinks
- Café solo – en stärkande espresso som är den perfekta pick-me-upen.
- Copa de vino – ett glas utvalt vin som kompletterar maten med elegans.
- Botella de vino – en flaska som bjuder på rikedom och komplexitet för hela sällskapet.
Specialiteter och upplevelser
Dos Palillos erbjuder även en unik baravdelning för à la carte och mer informella besök, där alla sittplatser är vid bardisken för en närmare kontakt med kockarna. Denna Michelin-stjärniga restaurang kombinerar kreativitet och teknisk precision i en minimalistisk miljö som förhöjer din smakupplevelse ytterligare.
