Fragments
Barcelona, Spain
Fragments café meny översikt i Barcelona, Spanien.
Fragments café i hjärtat av Les Corts, Barcelona, är känt för sin omsorgsfullt sammansatta meny där Medelhavets smaker möter lokala råvaror i en utsökt symfoni. Här erbjuds en rad läckra rätter, från aptitretande starters till fylliga huvudrätter och frestande desserter, som alla är designade för att ge en minnesvärd matupplevelse.
Starters - Smakrik start på din måltid
Börja med klassiska Patatas Bravas, där krispiga potatisar möter en kryddstark tomatsås och krämig aioli. För en smakrik twist finns Croqueta de Cocido, fyllda med en mustig blandning av nötkött, fläsk och kikärtsgryta, panerade i brödsmulor och perfekt stekta. Parmesancon Tomate Seco y Olivada kombinerar lagrad parmesan med solmogna soltorkade tomater och en svart olivtapenade som lockar fram Medelhavets karaktär. Eller prova Burratina med rucola och soltorkade tomater - en krämig och fräsch kombination som piggar upp smaklökarna.
Huvudrätter - Medelhavets rikedom på tallriken
Från havet och land erbjuds en rad huvudrätter som tillfredsställer både kött- och fiskälskare. Den andalusiska bläckfisken är lätt panerad med mjöl, paprika och vitlök, en rätt som är både smakrik och texturrik. Pork Cheek serveras långsamt tillagad med lök, vitlök, rödvin och potatis som skapar fylliga smaker med en mjuk textur. Al Ajoarriero Cod kombinerar torsk med en aromatisk blandning av vitlök, persilja och olivolja, tillsammans med potatis som bas. Vegetariska alternativ inkluderar Rigatoni med tomatkonfit och smält färsk mozzarella, samt Parmesan Ricotta Tortellini med svamp och pumpa i en krämig sås.
Dessert - Söt avslutning
Avsluta med klassiska spanska desserter som Crema Catalana, en len och krämig efterrätt med mjölk, äggulor, socker, citronzest och kanel. Eller prova den unika Rostade Persiko Tiramisu, som kombinerar persika med mascarpone, ladyfingers, kaffe och kakao för en oemotståndlig smakupplevelse.
Drycker och specials
Fragments erbjuder ett urval av öl och vin som kompletterar måltiden perfekt. Restaurangen är också känd för sin varma och välkomnande atmosfär, särskilt på den charmiga innergården där besökare kan njuta av goda samtal och avslappnad stämning. Även om de inte serverar cocktails eller kaffe, är dryckesutbudet väl anpassat till restaurangens autentiska medelhavskök.
- Varför välja Fragments café? En perfekt kombination av lokala råvaror och medelhavsinspiration i en avslappnad, vacker miljö.
- Passar för grupper och sällskap Bekvämt för större sällskap och med en trivsam innergård som förstärker upplevelsen.
- Vegetariska alternativ Flera växtbaserade och ostbaserade rätter som rigatoni med tomat och tortellini med svamp och pumpa.
Spansk, Medelhavsk
null
Öppet - Stänger 12:00 AM
Måndag
Closed
Tisdag
13:00–00:00
Onsdag
13:00–00:00
Torsdag
13:00–00:00
Fredag
13:00–01:00
Lördag
12:00–01:00
Söndag
12:00–17:00
Sammanvägt betyg 3.6
Loading map...