Gresca Barcelona – en smakresa i hjärtat av Eixample med katalansk finess och modern twist.
På Gresca möts du av en kreativ och modern meny som hyllar katalanska smaker med fokus på färska, lokala råvaror. Den öppna köksmiljön skapar en levande atmosfär där varje rätt är en noggrant komponerad upplevelse för både smaklökar och sinne.
Starters – en aptitretande början
Utforska en rad smakrika förrätter som väcker din nyfikenhet. Från den milda och rökiga grillade auberginen till de krispiga torskbollarna med färsk persilja – varje rätt är en perfekt inledning. Missa inte de delikata ansjovisarna som marinerats i olivolja och vitlök för en äkta Medelhavskänsla.
Mains – hjärtat i måltiden
Huvudrätterna hos Gresca bjuder på en spännande blandning av texturer och smaker. Prova den rustika svamp-bikinin med ost och äggula, som för tankarna till katalanska tapas med en samtida twist. De milda kalvbrässen serveras med krämig senapspotatis och skapar en balanserad och elegant smakupplevelse. För köttälskaren är Txuleta-biffen, perfekt kryddad med salt och peppar, en självklar favorit.
Desserts – söta avslutningar
Avsluta måltiden med Grescas härliga torrijas, en spansk version av fattiga riddare. Denna dessert kombinerar saftigt bröd med mjölk, socker, kanel och ägg och lämnar ett sött och värmande intryck som får dig att längta efter mer.
Drycker – perfekt vinmatchning och cocktails
Gresca är inte bara en restaurang utan också en destination för vinälskare. Med ett omfattande urval av viner från producenter i Spanien och internationellt kan du välja glas som harmoniserar med din måltid eller humör. Utöver viner erbjuder barområdet kreativa cocktails och en avslappnad miljö för både lunch och middag.
Specialiteter och matupplevelser
- Öppen kökspassion – Njut av matlagningen live medan du sitter i baren eller restaurangdelen.
- Små portioner med stor smak – Perfekt för dig som vill provsmaka flera rätter och upptäcka nya smakdimensioner.
- Sommelierens expertis – Få perfekta vintips som lyfter din matupplevelse till nästa nivå.
