Yakumanka, amb Gastón Acurio i Barcelona: En smakresa genom Peruanska delikatesser och spännande drycker.
Beläget i hjärtat av Barcelona, erbjuder Yakumanka, amb Gastón Acurio en autentisk peruansk kulinarisk upplevelse där tradition möter kreativitet. Restaurangen är känd för sin innovativa meny som lyfter fram de rika smakerna från Peru, perfekt för matälskare och äventyrliga smaklökar.
Förrätter
Börja din smakresa med spännande och färgstarka förrätter som speglar Perus kulinariska arv. Njut av fräscha ceviche med syrad fisk och citrus, eller prova den krämiga causa limeña, en potatisbaserad rätt fylld med smakrika ingredienser.
Huvudrätter
På Yakumanka kan du utforska ett brett urval av peruanska huvudrätter som är både autentiska och innovativa. Från klassiska lomo saltado till ångkokt fisk med lokala kryddor, varje rätt är noggrant tillagad för att framhäva unika smaker och texturer.
Desserter
Avsluta din måltid med läckra desserter som kombinerar peruanska traditioner med en modern twist. Prova mazamorra morada, en söt majspudding med exotiska kryddor, eller den krämiga lucuma-glassen, en smak som är unik för Peru.
Drycker
Komplettera din matupplevelse med ett urval av traditionella peruanska drycker och internationella favoriter. Missa inte att prova pisco sour, en syrlig och uppfriskande cocktail som är en ikon för Peru.
Specialerbjudanden
- Dagens ceviche En färsk och saftig tolkning av ceviche med säsongens bästa ingredienser.
- Grillad anticucho Traditionella grillspett med en modern touch, kryddade med unika peruanska smaker.
