Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Peralada

Castell Peralada Restaurant is renowned for its exceptional dining experience, blending traditional Catalan cuisine with modern techniques. Guests frequently praise the innovative dishes, attentive service, and the unique ambiance of dining within a historic castle. The extensive wine and cheese selections are also highlights, contributing to a memorable culinary journey.

Castell Peralada – en kulinarisk pärla i Girona, Spanien 

I hjärtat av Peralada, Girona, reser sig det majestätiska Castell Peralada, en historisk plats som förvandlats till en unik restaurangupplevelse som kombinerar smaker från det katalanska köket med modern kreativ matlagning. Denna vackra medeltida borg, omgiven av grönskande vingårdar, erbjuder en atmosfär som få andra platser kan mäta sig med – perfekt för dig som söker en minnesvärd kulinarisk resa i Spanien.

En atmosfär som förenar historia och gastronomi

Castell Peralada är inte bara en restaurang – det är en upplevelse som för tankarna till kungliga banketter och medeltida prakt. Gäster kan njuta av sina måltider i magnifika salar eller under bar himmel på den charmiga terrassen. Miljön förstärks av enastående service, där personalen är passionerad och skicklig, vilket gör varje besök till något alldeles extra.

Menyn är en innovativ blandning av traditionella katalanska smaker och samtida matlagningsmetoder. Här finns något för alla, inklusive vegetariska alternativ som tillagas på begäran. Med en av Spaniens bästa vinlistor och ostbrickor, noggrant utvalda av kunniga sommelierer, blir varje måltid en fest för sinnena. Restaurangen är känd för sin fantastiska kvalitet till ett prisvärt värde, särskilt den uppskattade avsmakningsmenyn.

 gäster berömmer den "magiska dagen" som de upplevt, den felfria servicen och den vackra miljön som känns som en sagovärld. Många lyfter fram det exceptionella köket, inklusive Michelin-stjärnen som pryder personalen, och det storartade urvalet av lokala viner och ostar som höjer måltiden.

 Restaurangen rekommenderar smart casual-klädsel för sina gäster.

 Ja, vegetariska rätter erbjuds på förfrågan.

Kan man få specialanpassad mat vid allergier?

 Ja, personalen är utbildad för att hantera olika matallergier och rekommenderar att informera innan besöket.

 Ja, fri parkering med valetservice erbjuds för gäster.

 Husdjur är välkomna i uteserveringen, men det är bäst att meddela det vid bokning.

Europe

Spain

Beläget i den pittoreska byn Peralada, Castell de Peralada är en fängslande destination som kombinerar historia, kultur och gastronomi. Denna medeltida slottsanläggning erbjuder en unik upplevelse där besökare kan utforska dess vackra trädgårdar, njuta av vinprovningar och uppleva en Michelin-stjärnig middag. Med sin rika historia och fantastiska atmosfär är Castell de Peralada en plats där varje besökare kan känna sig som en del av en saga.

  Denna anläggning är känd för sina fantastiska vinprovningar och det prisbelönta köket, där lokala råvaror används för att skapa utsökta rätter. En av de mest populära rätterna är deras grillade bläckfisk med en citrusmarinad, som ger en perfekt balans mellan sötma och syra. För dessert, prova deras chokladfondant, som smälter i munnen och är en perfekt avslutning på en oförglömlig måltid.

Castell de Peralada är inte bara en plats för att njuta av god mat; det är också en plats där tradition och innovation möts. Kocken, som har en Michelin-stjärna, är känd för sin förmåga att kombinera klassiska katalanska rätter med moderna inslag. En av deras signaturrätter är den lokala paellan, som är fylld med färska skaldjur och grönsaker, vilket ger en smakupplevelse som är både autentisk och minnesvärd.

  För vinälskare erbjuder Castell de Peralada en omfattande vinlista med lokala viner, inklusive deras egna cava och liqueurs, som är perfekta att para ihop med varje måltid.

Castell de Peralada ligger i hjärtat av Girona, omgiven av vacker natur och historiska platser. Besökare kan utforska de närliggande vingårdarna, ta en promenad i de pittoreska gatorna i Peralada, eller besöka det berömda Peralada Casino, som erbjuder en unik kvällsunderhållning.

  Castell de Peralada är känt för sin rika historia, vackra trädgårdar och utsökta kulinariska upplevelser, inklusive vinprovningar och Michelin-stjärniga måltider.

  Det är en perfekt destination för dem som söker en kombination av historia, kultur och gastronomi, med en unik atmosfär som gör varje besök minnesvärt.

  Besökare kan njuta av vinprovningar, utforska lokala vingårdar, eller besöka det närliggande Peralada Casino för en underhållande kväll.

Planera ditt besök till Castell de Peralada och upplev en oförglömlig kombination av historia, kultur och gastronomi. Oavsett om du är en vinälskare, en matentusiast eller bara söker en unik upplevelse, kommer Castell de Peralada att överträffa dina förväntningar. Vi ser fram emot att välkomna dig till vår magiska plats.

Sprawling estate with medieval origins, open for museum tours & tastings of cava, liqueurs & wine.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3cF9LTEZnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJI5oIBtGOuhIRMam58A3C3e4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3cF9LTEZnEAE

Beautiful traditional style castle which has been turned into a casino by night. We visited the grounds and parts of the castle free of charge. We visited the museum with an English speaking guide. Then we went on to visit the winery with wine tasting. A magic day immersed in the castle and beautiful village of Peralada

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4Zzh5WUdREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJI5oIBtGOuhIRMam58A3C3e4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4Zzh5WUdREAE

Situated on the Perlada estate, with a free transfer from the hotel, if you are looking for an evening to remember then you must visit here. The tasting menu is excellent value for money with a superb range of local dishes and is rare that the maître d'hôtel also holds a Michelin star for the excellent service and he is also a cheese aficionado which explains the excellent cheese board on offer. The only downside was that we spend so much time enjoying our meal that we did not finish until 02:00 which is when the Casino closes but at least that saved me losing some money!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNJbnZUQlVBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJI5oIBtGOuhIRMam58A3C3e4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNJbnZUQlVBEAE

If I could give it 6 stars I would!Cultivated beauty, superb service amazing cuisine and best wines in Spain only two hours north of Barcelona... live and dine like the Kings and Queens of the past, loved everything about this place!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKN3RLeGpRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJI5oIBtGOuhIRMam58A3C3e4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKN3RLeGpRRRAB

Incredible experience, the service was impeccable and the food was delicious. I would highly recommend, this is the best value Michelin star meal I’ve had! Phenomenal!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNnbE1mN3F3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJI5oIBtGOuhIRMam58A3C3e4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNnbE1mN3F3RRAB

Beautiful place to host a party or just take photos. Like a fairytale and maintained very well. Off the normal path but well worth a stop.

Upplev lyx på Castell de Peralada i Girona, Spanien

Castell Peralada Restaurant is situated within a 14th-century medieval castle in Peralada, Catalonia, Spain. The castle has a rich history, having been rebuilt in the mid-13th century after its destruction in 1285. Over the years, it has been expanded and renovated, now housing the restaurant, a museum, and a casino. The restaurant has been awarded one Michelin Star and two Soles Repsol, reflecting its commitment to excellence in Catalan cuisine.

Castell de Peralada historia och arv i Catalonien Spanien.

Castell de Peralada är en imponerande medeltida borg belägen i den idylliska staden Peralada i Girona, Catalonien, Spanien. Dess rika historia sträcker sig tillbaka till 1200-talet och speglar regionens turbulenta men fascinerande förflutna. Slottet förstördes ursprungligen under den franska invasionen år 1285, men återuppbyggdes senare utanför dess ursprungliga murar under 1300-talet, vilket markerade början på dess långa resa genom tid och arkitektur.

Arkitektoniska förvandlingar och restaureringar

Under 1870-talet genomgick slottet en betydande förvandling när det förvandlades till ett franskinspirerat slott, vilket gav det en elegant och charmig karaktär som fortfarande fascinerar besökare idag. År 1923 köptes och restaurerades det av Miquel Mateu i Pla, en viktig milstolpe som säkerställde slottets bevarande och dess roll som en kulturell knutpunkt i regionen.

Kulturell betydelse och modern användning

Sedan 1987 är Castell de Peralada hemvist för den prestigefyllda Castell de Peralada International Music Festival, som årligen lockar musikälskare från hela världen. Slottet rymmer numera även ett museum och ett casino, och är berömt för sin exceptionella restaurang som tilldelats en Michelin-stjärna och två Soles Repsol, vilket understryker dess kulinariska excellens inom katalansk gastronomi.

 - Det ursprungliga slottet förstördes under den franska invasionen.

 - Slottet återuppbyggdes utanför de ursprungliga murarna.

 - Omvandlades till ett franskt slott med elegant arkitektur.

 - Köptes och restaurerades av Miquel Mateu i Pla.

 - Start för den internationella musikfestivalen i Castell de Peralada.

 - Restaurangen fick en prestigefylld Michelin-stjärna.

Phone Number

Rating

Museum Tours

Wine Tastings

In the heart of Catalonia, Peralada offers a glimpse into the enchanting world of medieval Spain, with its cobblestone streets that whisper tales of yore. The jewel of this charming village is undoubtedly the Castell de Peralada, a magnificent castle that stands proud amidst lush vineyards and sprawling gardens. Step through its ancient gates, and you’re transported to a realm where history and elegance intertwine. This stunning castle, adorned with intricate façades and imposing towers, serves not only as a testament to Gothic architecture but also as a cultural hub, hosting operas and art exhibitions that attract connoisseurs from far and wide. As you wander through the castle’s opulent halls and serene courtyards, indulge in the aroma of aged wines produced in the surrounding vineyards, known for their exquisite whites and robust reds. The nearby Peralada Wine Cellars invite visitors to taste and appreciate these local delicacies, enhancing the allure of this picturesque destination. Beyond the castle, Peralada reveals a vibrant tapestry of life, with quaint cafés lining the streets, offering tantalizing dishes inspired by traditional Spanish cuisine. The atmosphere buzzes with the laughter of locals and travelers alike, all drawn together by the charm of this idyllic place. The surrounding landscape, a patchwork of shimmering vineyards and rolling hills, creates the perfect backdrop for leisurely walks and cycling adventures, inviting explorers to embrace the stunning natural beauty of Girona. Whether you’re savoring a glass of local wine or immersing yourself in the rich history that envelopes the Castell de Peralada, this captivating village promises an unforgettable retreat from the ordinary.

Castell de Peralada

A contemporary take on Empordà cuisine, reinterpreting traditional Catalan dishes with avant-garde proposals using quality products from the Empordà region.

Fals ravioli d'ànec amb llentia beluga, verduretes, foie i el seu consomé a l'aroma d'herbes

Sípia amb pèsols llàgrima del maresme a la brasa

Carro de formatges artesanals i fermiers, seleccionats per Toni Gerez

Surtido de helados y sorbetes de elaboración propia

2025 Menu

Upptäck Menyn På Castell de Peralada Restaurang i Girona Spanien och Njut av Enastående Smaker från Empordà Regionen.

Castell de Peralada presenterar en spännande meny för 2025 som erbjuder en samtida tolkning av det traditionella köket från Empordà, där klassiska katalanska rätter förädlas med avantgardistiska inslag och noggrant utvalda kvalitetsprodukter från regionen. Varje rätt är en hyllning till autentiska smaker och kreativ gastronomi som tillfredsställer både öga och gom.

Även om menyn fokuserar mest på huvudrätter och desserter, kan man förvänta sig en välkomponerad start som speglar det lokala köket, perfekt för att väcka aptiten och förbereda smaklökarna för en gastronomisk upplevelse.

 – Denna eleganta rätt kombinerar mör gås med små svarta belugalinser, färska grönsaker och en rik foie-gräddig consommé som doftar av utsökta örter. En smakupplevelse som balanserar kraft och subtilitet perfekt.

 – En delikat grillad bläckfisk serverad med de exklusiva Maresme-ärtorna, kända för sin sötma och krispighet. Denna rätt speglar den rika kusten i Girona och dess fräscha, naturliga smaker.

 – Ett noga utvalt urval av hantverksmässiga och bondostsorter, personligen handplockade av ostexperten Toni Gerez. Perfekt för den som vill utforska regionens rika osttradition.

 – Ett läckert urval av hemlagade glassar och sorbeter med fräscha, naturliga smaker som kompletterar måltiden med en ljuvlig avslutning.

På Castell de Peralada erbjuds även exklusiva drycker som speglar regionens rika vintradition, inklusive mousserande cava, lokala likörer och utvalda viner som perfekt ackompanjerar varje maträtt. Restaurangen kombinerar kulinariska upplevelser med en unik atmosfär i ett medeltida slott, vilket gör varje måltid till ett minne för livet.

 – Traditionell katalansk mat med moderna inslag och lokala råvaror.

 – Enastående dessertalternativ med noggrant utvalda ingredienser och hemgjorda smaker.

 – Regionala viner och likörer som förhöjer smakupplevelsen.

Upplev magin på Castell de Peralada! Utforska fantastiska trädgårdar, njut av utsökt vin och delta i oförglömliga evenemang. Besök oss idag!

Castell de Peralada - Historic Castle in Peralada

Peralada Municipality

A curated selection of wines and cheeses by Toni Gerez, offering a harmonious pairing experience.

Wine and Cheese Pairing Menu

An exclusive tasting menu featuring innovative dishes that showcase the essence of Empordà cuisine.

Exceptional Experience Tasting Menu

Catalunya

Njut av en unik matupplevelse på Castell de Peralada, en historisk borg i Peralada. Hochkvalitativ katalansk mat, vin och fantastisk atmosfär väntar!

Upplev Castell de Peralada i Peralada, Spanien - Michelin-restaurang

Utforska Castell de Peralada med dess banbrytande katalanska rätter, exklusiva vin- och ostutval, samt en historisk och romantisk miljö i hjärtat av Spanien.

Besök Castell de Peralada i Peralada, Spanien - Gourmetupplevelser

Lär dig om Castell de Peralada, en gammal borg som idag är en prisbelönt restaurang med enastående mat, vin och en rik historia i Spanien. Boka din platser nu!