Ladda ner

Tarragona

El Terrat Restaurant in Tarragona offers a unique fusion of Mediterranean and Moroccan cuisines, emphasizing local and seasonal ingredients. The tasting menus, Olivus and Mare Nostrum, are particularly praised for their creativity and presentation. While the food garners high praise, some patrons have noted that service can be inconsistent, with occasional delays and language barriers. Overall, the establishment is celebrated for its culinary excellence and ambiance.

El Terrat Restaurant i Tarragona: en kulinarisk pärla med medelhavsinspiration och marockanska influenser.

Beläget mitt i hjärtat av Tarragona, Spanien, erbjuder El Terrat Restaurant en unik fusion av medelhavskök och marockanska smaker som lockar matälskare från när och fjärran. Här står lokalproducerade och säsongsbetonade råvaror i centrum, vilket ger en genuin och smakrik upplevelse för gästerna. Den stilfulla lokalen med tegelväggar och färgstarka detaljer skapar en inbjudande atmosfär där varje måltid blir en fest för både öga och gom.

smakrika menyer och kulinariska höjdpunkter

El Terrat är känt för sina innovativa tastingmenyer som Olivus och Mare Nostrum, där varje rätt är noggrant komponerad för att erbjuda en komplex palett av smaker och texturer. Fiskrätter, ofta varsamt marinerade eller perfekt tillagade, samsas med smakrika köttalternativ som får även den mest kräsne att höja på ögonbrynen. Restaurangens sommelier väljer omsorgsfullt ut viner, ofta med överraskande inslag som en torr fransk vitvin, som harmonierar perfekt med menyerna.

Medan maten ofta får högsta betyg, har vissa gäster noterat att servicen kan vara ojämn med fördröjningar och språkbarriärer som ibland påverkar helhetsupplevelsen. Restaurangens inredning är elegant men något dämpad, vilket skapar en lugn men inte alltid livlig stämning. Trots detta hyllas El Terrat för sin professionalism och passion för gastronomi.

Vad är El Terrat Restaurants öppettider?

 El Terrat är öppet måndag till söndag med lunchservering från 13:15 till 15:30 och middag från 20:15 till 22:30.

 Ja, reservation rekommenderas eftersom restaurangen är mycket populär och ofta fullbokad.

Erbjuder El Terrat vegetariska alternativ?

 Ja, det finns vegetariska rätter som Cremoso de Guisantes Lagrima och Cremoso de Calabaza som erbjuder spännande smaker även utan kött.

Europe

Spain

Beläget i hjärtat av Tarragona, på Carrer de Pons d'Icart, 19, erbjuder El Terrat Restaurant en unik matupplevelse som kombinerar medelhavsinfluenser med en modern twist. Här kan du njuta av en **elegant atmosfär** med synliga tegelväggar och färgglada accenter som skapar en inbjudande miljö. El Terrat är känt för sina smakfulla avsmakningsmenyer, där varje rätt är en konstverk av smak och presentation. Besökare rekommenderar särskilt deras "Olivus" tastermeny, som är en fest för både ögon och gom.

El Terrat erbjuder en rad fantastiska rätter, men två som verkligen sticker ut är deras delikata **smoked sardine fois gras sandwich** med mango och sesamkex, samt den utsökta **saltade chokladdesserten** som är en sann smakupplevelse. Varje rätt är noggrant utformad för att framhäva de bästa smakerna av säsongens råvaror, vilket gör varje besök till en kulinarisk resa. Som en del av deras avsmakningsmeny, får gästerna även njuta av en perfekt utvald fransk vitvin, som kompletterar de olika rätterna på ett enastående sätt.

El Terrat drivs av den passionerade kocken Moha Quach, vars filosofi är att skapa en upplevelse där varje gäst känner sig som en del av något speciellt. Med en bakgrund i Michelin-stjärniga restauranger, har Moha en förmåga att kombinera traditionella medelhavsrätter med moderna tekniker. En intressant anekdot är att många av de keramiska tallrikarna som används för att servera maten är handgjorda och har en historia av sin egen, vilket ger varje måltid en extra dimension av konst och kultur.

El Terrat är känt för sina innovativa avsmakningsmenyer och en atmosfär som kombinerar stil och komfort.

Det är en unik kulinarisk upplevelse med rätter som är både vackra och smakfulla, perfekt för matälskare.

Tarragona erbjuder många historiska platser och vackra stränder, vilket gör det till en perfekt destination för en helgresa.

Ta chansen att uppleva en oförglömlig middag på El Terrat. Boka ditt bord idag och låt dina smaklökar utforska en värld av medelhavsmat i en stilfull miljö. Vi ser fram emot att välkomna dig!

Mediterranean tapas & tasting menus in a stylish space with exposed brick walls & colorful accents.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMdHBtZHR3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJc06mOtX8oxIRbLuZ75_rG2I/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMdHBtZHR3RRAB

Fine dining lunch tasting menu, right in the centre of town. Professional from start to finish, efficient approach to service...once you select your menu, the dishes keep coming. Each dish is a sight to behold and a marvel of flavour and texture. Our menu had a great variety of produce, favouring fish, which was delicately marinated or cooked to perfection. Beef was included and was as flavoursome and tender as I've ever had. I'd highly recommend a visit. The value is incredible,  so this would be a great spot for a family occasion or a get together with your foodie friends. The sommelier chose the dry white wine...a French one surprisingly (in Spain) and it was perfect for the first half dozen courses. A great choice.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIemJYSnJ3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJc06mOtX8oxIRbLuZ75_rG2I/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIemJYSnJ3RRAB

Apart from the wine list, there is little to recommend this restaurant for me. We had the ‘Olivus’ taster menu and we found the food overwhelmingly bland if well presented. For a place with prices like this and a reputation as it does, I was expecting something sensational and was thoroughly disappointed. I would not recommend going here.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChRDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyOF9FSBAB&d=17924085&t=1

places/ChIJc06mOtX8oxIRbLuZ75_rG2I/reviews/ChRDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyOF9FSBAB

WOW! Do not pass up this GEM!!! If you are into a very unique dining experience like you may have never had before then please VISIT El Terrat! This cuisine was so elegant, flavorful, unique with a complex pallet that words do not do it justice. Try one of their tasting menus (we had the Olivus Menu pictured here) and get the full experience. I first discovered this recommendation in the Michelin App and again it did not disappoint!  Go and do yourself and you tastebuds a huge favor and try this beautiful dining experience! ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ So much respect to Chef Moha Quach, Thank you 🙏

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUN19Hd3pnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJc06mOtX8oxIRbLuZ75_rG2I/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUN19Hd3pnRRAB

The food here, except for rather insipidly bland raw prawn starter, was exceptional, definitely 1 star Michelin quality. Some dishes, especially 2 sets of amuse bouche, pre-dessert - all 2 star material. What lets down this amazing food is rather dull dining room (it's neither funki modern to explain lack of any details to grab onto, nor cosy in any way, facilities, like toilets with diluted soap (!) that sprays everywhere because it's so diluted, seriously, with people paying minimum €85 per menu you economise on €5 soap?!), that and overstretched service. Service simply doesn't match the food, even though it is kind, the nicest of the servers was Carla. They have to be careful also with the language, double-check twice if needed, but my alternative to lamb was pork, though waitress called it beef. I happened to be OK with it, when instead porc came out (incidentally it was by far THE best pork dish I ever tasted), but imagine if you are Muslim or Jewish, the shock of it. Water without gas was ordered, but sparkling brought, took ages to replace it with server not even apologising and pulling a face when i said to change it/that it was wrong. Wine not offered at all at any time throughout the long lunch, staff are ran off the feet and don't upsell anything- the owner may be better off paying one extra wage instead of very few staff being stressed out and not offering guests any service except bring dishes out and take away the plates. The owner is sure missing out on a lot of revenue because of this. Water was not even offered at all on arrival or at any time, and had to be asked for, as was bread, as was olive oil, and it all took way too long to arrive. No warmth or kindness from staff at all except lovely Carla, but she was ran off her feet.

Now to the food - the amuse bouche were exceptional, especially smoked sardine fois gras "sandwich" with mango & sesame crackers. Strawberry pre-dessert is also fabulous. Petit fours very good indeed.  Salted chocolate dessert michelin quality, great technique on display. Tuna is too cold, and the whole dish lacking zing. Pork dish, melt in one's mouth, crackling type finish up the top - exceptional. As was artichoke "soup" dish. Oysters hiding under foam with seasonal asparagus is also very good.

If they can fix the service, facilties, toilets, and get order and sense in service, with one server throughout dining experience for specific tables, instead of all that mingling of staff, and slightly sharpen the menu, this is one star Michelin in the making. The food is practically already there. Bread was excellent too. I loved the use of stunning ceramics, especially those with antiquity references. Enjoyed the experience, at least the food and the ceramics.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNsaV83X1VREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJc06mOtX8oxIRbLuZ75_rG2I/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNsaV83X1VREAE

Overall a decent experience at El Terrat and I will definitely not return.

+ Excellent desserts, beautiful presentation on the dishes, affordable prices for such a high level restaurant and nice presentation of the different dishes
- Very dark place, the staff wasn't the friendliest although highly knowledgeable about the food options. Finally, the restaurant only offers 4 main dish options besides the degustation menu which makes sense for a Michelin restaurant, however one of them wasn't even available ( the beef tenderloin) on a Saturday Afternoon which is supposed to be a really busy time and day and the ONLY meat options on the menu were pigeon and deer. Therefore, whoever didn't want to eat seafood and wanted to get a meat plate HAD to get deer or pigeon which without a doubt aren't not types of meat that everybody wants to eat.

Elegant El Terrat Restaurang i Tarragona – Michelin-inspirerade Smaker

El Terrat Restaurant, located in Tarragona, Spain, is known for its innovative fusion of Mediterranean and Moroccan cuisines, emphasizing local and seasonal ingredients.

El Terrat restaurant historia och kulinariska resa i Tarragona Spanien.

Beläget i hjärtat av Tarragona, Spanien, har El Terrat Restaurant sedan sin grund 2015 etablerat sig som en banbrytande aktör inom gastronomi. Denna restaurang är särskilt känd för sin innovativa fusion av medelhavsköket och marockanska smaker, där fokus ligger på att använda lokala och säsongsbetonade råvaror för att skapa en autentisk och minnesvärd matupplevelse.

Historien om El Terrat präglas av flera betydelsefulla händelser som format dess identitet och rykte:

 El Terrat Restaurant grundades i Tarragona och började sin resa mot att bli en gastronomisk pärla.

 Restaurangen lanserade sin första smakmeny, Olivus, som presenterade en rad säsongsbetonade rätter och blev snabbt populär bland matälskare.

 El Terrat uppmärksammades av den prestigefyllda Michelin-guiden, vilket bekräftade dess kulinariska excellens och höga kvalitet.

 Restaurangen utökade sitt erbjudande med smakmenyn Mare Nostrum, som särskilt lyfter fram kustens smaker och råvaror.

Kombinationen av tradition och innovation

Sedan starten har El Terrat varit en plats där **lokala traditioner möter kreativitet** och innovation. Kocken Moha Quach har drivit restaurangen framåt med sin vision att skapa eleganta, smakrika och unika rätter som överraskar och glädjer gäster. Kombinationen av medelhavets fräschör och marockanska kryddor gör varje meny till en resa genom kulturer och smaker.

El Terrat har utvecklats till ett måste för den kräsne matälskaren i Tarragona, med flera smakmenyer som erbjuder allt från fisk och skaldjur, till smakrika kötträtter med en twist. Restaurangens engagemang för kvalitet, säsongsbetonade råvaror och en välkomnande miljö gör det till en destination som speglar stadens rika kultur och gastronomiska arv.

Restroom

Parking

Reservations

El Terrat Restaurant in Tarragona offers Mediterranean tapas and tasting menus in a stylish space adorned with exposed brick walls and colorful accents. It invites guests to indulge in vibrant flavors that define Catalan cuisine, complemented by stunning views of the Tarragona coastline.

El Terrat Restaurant

Experience a fusion of Mediterranean and Moroccan flavors with our seasonal tasting menus and à la carte options, featuring locally sourced ingredients.

Olivus Tasting Menu

Mare Nostrum Tasting Menu

Essencia Menu

Marinated Red Tuna with Artichoke Cream and Foie Gras

Marinated Sea Bass with Liquid Leek Gnocchi, Leek at Low Temperature, and Garum Foam

Beef Tenderloin Steak Tartare with Foie Gras Emulsion and Truffle

Squid Ink Ravioli with Cauliflower Cream and Low-Temperature Iberian Pork Belly

Teardrop Peas with White Shrimp and Iberian Pancetta

Mussels in Cream with Scallops and Hollandaise Sauce

Romesco of Sant Carles de la Ràpita Prawns

Wood Pigeon with Glazed Mushrooms

Girona Beef Tenderloin with Parsnip Cream, Plum Gel, and Glazed Brussels Sprouts

Marinated Venison with Moroccan Touches

Slow-Cooked Lamb Shoulder Tagine

Quail with Pickling Juice and Tarragona Red Shrimp

Our Egg

Mandarin Textures with Orange Blossom Water and White Chocolate

Pistachio, Wild Truffle with Cream and Pear Toffee Ice Cream

Yogurt Foam with Pumpkin Textures and Ginger Ice Cream

Coffee Cream, Passion Fruit, and Caramel Ice Cream

El Terrat Restaurant Menu

Utforska El Terrat Restaurant Meny i Tarragona Spanien 

El Terrat Restaurant i hjärtat av Tarragona erbjuder en unik kulinarisk resa där Medelhavets och Marockos influenser förenas i varje smakfull rätt. Med noggrant utvalda säsongsbetonade ingredienser och en passion för gastronomi, presenterar menyn enastående alternativ för finsmakare och matälskare.

Börja din smakresa med eleganta och originella förrätter som visar upp restaurangens kreativitet och teknik.

Marinerad Röd Tonfisk med Kronärtskockskräm och Foie Gras

 – En lyxig kombination av färsk tonfisk, krämig kronärtskocka och den rika smaken från foie gras.

Marinerad Havsabborre med Purjolöksgnocchi och Garum-skum

 – Delikat havsabborre serverad med len gnocchi och en unik skum av garum.

Oxfilé Tartare med Foie Gras-emulsion och Tryffel

 – En elegant och smakrik råbiff med lyxiga inslag av foie gras och tryffel.

Bläckfiskbläck Ravioli med Blomkålskräm och Iberisk Fläsksida

 – Kreativ rätt med fyllig blomkålskräm och saftig fläsksida.

Tårdroppsärtor med Vita Räkor och Iberisk Pancetta

 – En delikat kombination av söta ärtor, färska räkor och salt pancetta.

Musslor med Grädde, Pilgrimsmusslor och Hollandaise

 – Krämig och smakrik rätt med fina skaldjur och klassisk sås.

Romesco med Räkor från Sant Carles de la Ràpita

 – En smakrik sås som förhöjer den lokala räkan till perfektion.

Välj bland raffinerade huvudrätter som visar upp köttets och havets bästa med innovativa smakkombinationer.

 – Mör och smakrik duva kompletterad med söta svampar.

Girona Oxfilé med Palsternackskräm, Plommongelé och Brysselkål

 – Lyxig kombination av kött och säsongens grönsaker med subtil fruktighet.

Marinerad Vildsvin med Marockanska Kryddor

 – Exotisk twist på viltkött med spännande kryddprofil.

 – Mört lamm med doftande tagine-kryddor, en smaksensation.

Vaktel med Inläggningsjuice och Tarragona Röda Räkor

 – En elegant kombination av vaktel och lokala räkor med syrliga toner.

Avsluta med en kreativ och smakrik efterrätt som förför både öga och gom.

 – En äggformad dessert med säsongens smaker som överraskar.

Mandarinstrukturer med Apelsinblomsvatten och Vit Choklad

 – Fräscht och aromatiskt med mjuka chokladtoner.

Pistage och Vild Tryffel med Grädde och Päronkola Glass

 – Lyxig kombination av nötter, tryffel och krämig glass.

Yoghurt-skum med Pumpastrukturer och Ingefära Glass

 – En frisk och kryddig avslutning på måltiden.

Kaffekräm, Passionsfrukt och Karamellglass

 – En len och exotisk dessert med intensiva smaker.

El Terrat erbjuder en omsorgsfullt utvald vinlista med fokus på torra vita viner, inklusive överraskande franska inslag. Det är också en perfekt plats för ölälskare och kaffeentusiaster som söker en stilfull atmosfär.

För den som vill ha en helhetsupplevelse rekommenderas deras smakprovmenyer, som Olivus och Mare Nostrum, där kockens utvalda säsongsbetonade rätter serveras i en elegant följd som överraskar och förför.

Upptäck El Terrat Restaurant i Tarragona! Njut av läckra rätter med fantastisk utsikt. Boka ditt bord idag!

El Terrat Restaurant - Authentic Cuisine in Tarragona

Tarragona Municipality

Olivus and Mare Nostrum tasting menus offering a selection of seasonal dishes.

Tasting Menus

Essencia menu with 4 appetizers, 2 starters, 2 main courses, and desserts.

À la Carte Menu

El Terrat Restaurant i Tarragona – en kulinarisk pärla i hjärtat av Spanien med unika menyval och elegant atmosfär.

El Terrat Restaurant ligger på Carrer de Pons d'Icart 19 i charmiga Tarragona, Spanien. Detta är en destination för dig som älskar utsökt medelhavsmat med en twist, och vill uppleva en unik mix av smaker i en stilren miljö med råa tegelväggar och färgsprakande detaljer. Restaurangen är perfekt för gourmetälskare, matintresserade och trendiga resenärer som söker en minnesvärd matupplevelse mitt i stadskärnan.

Exklusiva tasting menus för en smakresa utöver det vanliga

På El Terrat kan du välja mellan deras signatur tasting menus, inklusive den mycket omtalade Olivus och Mare Nostrum. För cirka 85 euro får du en säsongsbetonad samling av rätter som dansar med elegans på tallriken. Varje rätt är en visuell och smakmässig upplevelse, där fisken ofta är delikat marinerad eller perfekt tillagad, och kött, som oxfilé, är både smakrikt och mört. En perfekt plats för speciella tillfällen med familjen eller en middag med dina foodie-vänner.

À la carte med fokus på kvalitet och variation

För dig som föredrar att plocka fritt finns Essencia à la carte-meny med fyra aptitretare, två förrätter, två huvudrätter och lockande desserter för cirka 45 euro. Här kan du njuta av en välbalanserad kombination av medelhavsinfluenser, där varje ingrediens är noga utvald för att leverera en smakupplevelse i världsklass.

Unika upplevelser och praktisk information

El Terrat erbjuder inte bara utsökt mat – här finns även en kunnig sommelier som ofta rekommenderar torra vita viner, inklusive oväntade franska val, som harmonierar perfekt med de många små rätterna. Restaurangen är reserverbar, serverar lunch, middag, kaffe och har ett stort urval av öl och vin. Även om de inte har utomhusservering eller live-musik, är atmosfären elegant och intim med en inredning som hyllar historia genom sina vackra keramiska detaljer.

 - Varje rätt är omsorgsfullt tillagad med fokus på smak och textur.

 - Välj mellan tasting menus eller à la carte med fokus på medelhavsmat.

 - Passar utmärkt för familjesammankomster eller middagar med vänner som uppskattar kulinariska äventyr.

Upptäck El Terrat i Tarragona - En kulinarisk resa med styrkor och utmaningar.

Beläget i hjärtat av Tarragona, erbjuder El Terrat Restaurant en spännande fusion mellan Medelhavets och Marockos matkulturer. Denna restaurang har snabbt blivit känd för sin kreativa approach till lokala och säsongsbetonade råvaror, vilket resulterar i vackert presenterade rätter som både lockar öga och gom.

El Terrats smakmenyer får ofta höga lovord för sina innovativa och smakrika kombinationer. Gäster har berömt kökets förmåga att skapa eleganta rätter med komplexa smaker, där varje portion känns som ett konstverk. Särskilt uppskattade är deras variation av fisk och kött som tillagas med precision och omsorg.

Ambiance och service – en blandad upplevelse

Trots den moderna och mysiga atmosfären menar vissa gäster att servicen ibland kan vara inkonsekvent med förseningar och viss språkbarriär för icke-spansktalande. Restaurangen kan även upplevas som något mörk och vissa har noterat att utbudet av huvudrätter är begränsat och ibland inte alls tillgängligt.

 Innovativ fusion av medelhav och marockansk mat, fokus på lokala och säsongsbetonade ingredienser, kreativa och vackert presenterade rätter, hyllade smakmenyer och en modern, mysig miljö.

 Inkonsekvent service med fördröjningar, språkbarriärer för icke-spansktalande och vissa gäster upplever huvudrätterna som mindre imponerande jämfört med övriga rätter.

Sammanfattningsvis är El Terrat ett spännande val för den som söker en unik och konstnärlig matupplevelse med fokus på medelhavssmaker i en charmig miljö. Dock bör man vara beredd på att servicen och utbudet kan variera, och att restaurangen kanske inte passar alla preferenser. För foodies och äventyrliga smakälskare kan detta vara ett minnesvärt stopp under ett besök i Tarragona.

Catalunya

Upptäck El Terrat, ett prisbelönt restaurang i Tarragona som erbjuder innovativa medelhavs- och marockanska smaker, unika tastingmenyer och lokal gastronomi.

El Terrat Restaurant Tarragona - Michelin Guide, Tasting Menus

Boka ditt bord på El Terrat i Tarragona för en fantastisk kulinarisk resa med våra specialmenyer och utsökta rätter, belägen i hjärtat av Tarragona.

El Terrat Restaurant Tarragona - Boka bord, exklusiv matupplevelse

Opening hours for El Terrat Restaurant, Tarragona. Find opening hours for El Terrat Restaurant, Tarragona on Tarragona, Spain - novacircle.com

Elegant El Terrat Restaurang i Tarragona – Michelin-inspirerade Smaker

Matupplevelser

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag

La Xarxa

RESTAURANT BARQUET

Eclèctic