
SELECTED RESTAURANT
Vilanova i la Geltrú, Spain
menyöversikt för contrastes by diego ferreira
På det charmiga restaurang CONTRASTES by Diego Ferreira i Vilanova i la Geltrú, kan du njuta av en omsorgsfullt komponerad meny som lockar smaklökarna med en fusion av spanska och internationella influenser. Menyn är uppdelad i flera aptitretande sektioner, perfekt för både äventyrliga matälskare och de som söker klassiska smaker med en twist.
förrätter och aptitretare
Börja din matsalsupplevelse med smakrika förrätter som Patatas Bravas – krispiga potatisar serverade med den klassiska, eldiga såsen salsa brava. För den som älskar välkända spanska delikatesser finns Croquetas de Jamón Ibérico, där krämig bechamelsås möter smakrik iberisk skinka i en perfekt panering. Vill du ha något mer exotiskt finns Temaki de Salmón och Temaki de Atún, sushi-inspirerade rullar med färsk lax eller tonfisk, ris, nori och fräscha grönsaker.
huvudrätter med personlighet
Mellanrätterna och huvudrätterna bjuder på en spännande blandning av smaker och texturer. Prova Banh Mi de Solomillo – en vietnamesisk baguette fylld med saftigt fläskfilé, inlagda grönsaker och en speciell sås som överraskar. För en havsinspirerad variant finns Banh Mi de Anguila med ål som huvudingredienst. Den som är ute efter något riktigt elegant kan njuta av Canelón de Carrillera con Foie, där långkokt fläskkinder möter lyxig foie gras och krämig bechamelsås i perfekt pastapaket. Missa heller inte Cochinillo, en spansk klassiker med krispigt spädgriskött och en söt touch av äpple.
dessert och söta avslutningar
Avsluta måltiden med förföriska desserter som Flan de Fruta de la Pasión – en len och smakrik passionsfruktsflan som balanserar sötma och syra. Eller välj den krämiga Tarta de Queso, en klassisk cheesecake gjord på färskost och serverad med en smulig botten av kex och smör – en älskad favorit bland dessertälskare.
specialmenyer och smakupplevelser
För de som vill utforska en komplett kulinarisk resa erbjuder CONTRASTES exklusiva Menú Degustación Clásico och Menú Degustación Corto. Dessa menyer inkluderar eleganta canapéer följt av 6-7 huvudrätter, där den saftiga pichón (duva) står i centrum som en höjdpunkt. Dessa provsmakningsmenyer är perfekta för att uppleva kökets bredd och kreativitet i en harmonisk kombination.
drycker och kompletterande smaker
Hos CONTRASTES finns också ett gediget utbud av drycker som matchar maträtterna perfekt, inklusive spanska viner, öl och signaturcocktails. Restaurangen serverar även kaffe, vilket gör det till en utmärkt plats för en avslappnad fika efter maten eller en livfull kväll med smakrika drinkar.
- Varför välja CONTRASTES by Diego Ferreira – för en unik smakresa i hjärtat av Vilanova i la Geltrú.
- Mångsidig meny med både innovativa rätter och tidlösa klassiker.
- Personlig service där kocken Diego själv engagerar sig med gästerna.
- Elegant atmosfär som gör varje måltid till en minnesvärd upplevelse.
Stängt - Öppnar 1:00 PM
Måndag
Closed
Tisdag
13:00–17:00, 20:00–23:00
Onsdag
13:00–16:00, 20:00–22:30
Torsdag
13:00–16:00, 20:00–22:30
Fredag
13:00–16:00, 20:00–22:30
Lördag
13:00–16:00, 20:00–22:30
Söndag
Closed
Sammanvägt betyg 4.5
Loading map...