Dani Brasserie meny på Four Seasons Hotel Madrid - smakfull fusion i hjärtat av staden.
Upptäck en unik kulinarisk resa med Dani Brasseries meny, där stjärnglans från Michelin möter hjärtat i traditionell andalusisk matlagning. Beläget i det eleganta Four Seasons Hotel i centrala Madrid, erbjuder denna meny en inspirerande fusion av smaker som tar dig till nya höjder av matupplevelser.
Förrätter som kittlar smaklökarna
Börja din middag med en svalkande och frisk Nitro Tomato & Green Gazpacho, en konstfull kombination av tomat, grön paprika och delikat räktartar. För den som föredrar en mer traditionell start bjuder den gröna gazpachon på en harmonisk blandning av grön paprika, gurka och lök som väcker aptiten.
Huvudrätter med elegans och kraft
Dani Brasseries huvudrätter bjuder på en rik palett av smaker. De ugnsrostade havsabborren med persiljeolja gör varje tugga till en lyxig njutning, medan den möra lammsteken med örter förför med sin kraftfulla smakprofil. För pastaälskare är oxsvansraviolin en hjärtlig rätt med en smakrik sås som värmer själen.
Fisk och skaldjur är också välrepresenterade med den krispiga croquetten av kolja i en lätt frityrsmet, serverad med en kryddig sås, samt de skivade pilgrimsmusslorna som är perfekt kryddade för att framhäva deras naturliga smak.
Dryckesupplevelser som kompletterar
För att förhöja smakupplevelsen erbjuder Dani Brasserie ett brett utbud av drycker anpassade till varje rätt. Oavsett om du föredrar ett glas spansk vin, en elegant cocktail eller något alkoholfria alternativ, finns något för att komplettera din matupplevelse perfekt.
Specialiteter och rekommendationer
- Nitro Tomato & Green Gazpacho: En innovativ och uppfriskande start på middagen med en unik twist.
- Suckling Lamb Shoulder: En saftig lammstek med örter som representerar det bästa av spansk kökstradition.
- Oxtail Ravioli: Denna pasta med oxsvans och rik sås är ett måste för gourmeter.
