El Patio de Atocha restaurangmeny hos CoolRooms Palacio de Atocha i Madrid Sverige
Upptäck en utsökt fusion av traditionell och nyskapande spansk gastronomi på El Patio de Atocha, beläget i hjärtat av Madrid hos CoolRooms Palacio de Atocha. Denna meny väcker minnen av klassiska recept med en modern och kreativ twist, perfekt för matälskare och trendmedvetna resenärer.
Förrätter
Börja din kulinariska resa med härligt krämiga och smakrika förrätter som kombinerar innovativa ingredienser och expertis.
- Scarlet Shrimp Creamy Croquette with Black Garlic Aioli – En krämig kroket fylld med saftiga scarlet räkor, serverad med en fyllig svart vitlöksaioli som lyfter fram varje tugga.
- Duck Foie Gras Bonbon with Bitter Orange Jam – En elegant bonbon med anka foie gras, serverad tillsammans med en syrlig bitter apelsinmarmelad som skapar en perfekt balans.
- Vegetable Cream with Truffle Potato Foam – En len grönsakskräm toppad med en luftigt tryffelpotatis-skummad kräm som ger en lyxig och jordig smakupplevelse.
Huvudrätter
Fortsätt med raffinerade huvudrätter som hyllar färska råvaror och mästerlig tillagning för en oförglömlig måltid.
- Grilled Wild Sea Bass with Creamy Fennel and Micro Vegetables – Perfekt grillad vild havsabborre serverad med en krämig fänkålssås och färska mikrogrönsaker som tillför fräschör och textur.
- Milk-Fed Lamb Shoulder in Its Juice with Roasted Potato – Mört lammstek från mjölkfödd lamm, tillagad i sin egen saft och serverad med rostade potatisar som ger en fyllig och hjärtlig rätt.
Desserter
Avsluta din måltid med en ljuvlig dessert som kombinerar klassiska smaker med en lekfull touch.
- Vanilla and Coffee Millefeuille with Red Fruits and Shortbread Ice Cream – Ett lager av vanilj och kaffe i ett milffeiulle med syrliga röda bär och krämig shortbread-glass som skapar en harmonisk avslutning.
Drycker och specialerbjudanden
Njut av en välkomponerad dryckesmeny där allt från eleganta viner till kreativa cocktails erbjuds för att komplettera din måltid. Missa inte heller våra dagliga specialrätter som sätter en unik prägel på varje besök.
El Patio de Atocha är ett måste för alla som söker autentiska spanska smaker med en modern känsla i en elegant miljö i Madrid.
