Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Madrid

Gofio has garnered consistent praise for its genuine portrayal of Canarian culinary traditions, blending them with modern techniques to create a memorable dining experience. The ambiance is often described as intimate and elegant, enhancing the overall enjoyment. The wine list, emphasizing selections from the Canary Islands, is a highlight for many patrons.

Gofio – En unik smakresa till Kanarieöarna i hjärtat av Madrid

Beläget på Calle del Caballero de Gracia 20 i Madrids Centro-distrikt, erbjuder Gofio en exklusiv kulinarisk upplevelse som tar dig med på en kreativ och autentisk resa genom Kanarieöarnas rika matkultur. Restaurangen är särskilt känd för sina innovativa provsmakningsmenyer som kombinerar traditionella smaker med modern gastronomi, vilket lockar både finsmakare och äventyrliga matälskare.

En smak av Kanarieöarna i en elegant miljö

Interiören är stilren och minimalistisk med en varm atmosfär, perfekt för en avkopplande lunch eller en exklusiv middag. Personalen är vänlig, uppmärksam och passionerad, vilket skapar en personlig service som känns genuin utan att vara formell eller stelt. Gäster uppskattar särskilt de vinprovningsspel som arrangeras, där man får lära sig om Kanarieöarnas unika vingårdar, vars viner aldrig drabbats av phylloxera och därmed kan erbjuda några av världens äldsta vinrankor.

Gofio skiljer sig genom sin kreativa meny som består av små, omsorgsfullt komponerade rätter inspirerade av Kanarieöarnas traditioner och råvaror. Varje rätt kommer med en berättelse om dess ursprung och serveras med noga utvalda kanariska viner, vilket gör varje måltid till en oförglömlig upplevelse. Restaurangen är också känd för att göra sitt yttersta för att skapa en inkluderande atmosfär där kunder med olika allergier och kostpreferenser blir väl omhändertagna.

 med möjlighet till specialanpassning för olika kostbehov.

 Gofio är öppet onsdag till söndag med lunchservering från 13:00 till 15:30 och middag från 20:00 till 21:30. Måndagar och tisdagar är restaurangen stängd.

 Det finns ingen strikt klädkod, men gäster uppmuntras att klä sig smart-casual för att passa den eleganta miljön.

Kan Gofio anpassa menyer efter speciella dieter?

 Ja, restaurangen kan ta hänsyn till vegetarianer, veganer och glutenintoleranta vid förhandsbesked.

Finns det parkeringsmöjligheter nära Gofio?

 Parkering är begränsad i området, så det rekommenderas att använda kollektivtrafik eller närliggande parkeringshus.

Erbjuder Gofio takeout eller hemleverans?

 Nej, för tillfället erbjuds endast matservering på plats i restaurangen.

Gofio har mottagit blandade recensioner från sina gäster. Många hyllar restaurangens äkta och kreativa tolkningar av kanariska smaker samt den varma, personliga servicen. Det är en plats där mat och kultur möts i en elegant men avslappnad atmosfär. Vissa gäster har dock uttryckt viss kritik kring portionsstorlekar, priser och tempot i serveringen. Sammantaget framstår Gofio som ett spännande val för den som vill uppleva en annorlunda och minnesvärd middag i Madrid.

Europe

Spain

Gofio är en högklassig restaurang i Madrid som erbjuder en unik smakupplevelse med sina smakmenyer inspirerade av Kanarieöarna. Med en modern och stilren atmosfär, har Gofio blivit en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare. Restaurangen är känd för sin passion för att dela den kanariska kulturen och gastronomin, vilket gör varje besök till en oförglömlig upplevelse.

Gofio erbjuder en smakmeny som är både innovativ och traditionell, med rätter som speglar de rika smakerna från Kanarieöarna. Varje rätt är noggrant utvald för att ge gästerna en autentisk upplevelse. Här är några av de mest uppskattade rätterna:

Smakfulla tapas inspirerade av kanarisk tradition

Restaurangen erbjuder en intim och elegant miljö, perfekt för både romantiska middagar och speciella tillfällen. Gofio har en passion för att skapa en personlig upplevelse för varje gäst, vilket gör att du känner dig som hemma. Med en noggrant utvald vinlista som kompletterar varje rätt, är Gofio en plats där mat och kultur möts.

Beläget på Calle del Caballero de Gracia i hjärtat av Madrid, är Gofio lättillgängligt för både lokalbefolkningen och turister. Området är rikt på kultur och historia, med många sevärdheter inom gångavstånd, inklusive museer och historiska byggnader. En perfekt plats att njuta av en fantastisk middag efter en dag av sightseeing.

Ja, det rekommenderas att boka bord i förväg.

Restaurangen erbjuder en smakmeny med kanariska rätter.

Ja, det finns vegetariska alternativ tillgängliga.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i Madrid, är Gofio en plats du inte vill missa. Kom och upplev en fantastisk middag som kombinerar smak, kultur och en varm atmosfär. Boka ditt bord idag och låt Gofio bli en del av din Madrid-upplevelse.

High-end restaurant with tasting menus offering inventive takes on the Canary Islands' cuisine.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3M09PVnFRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJVZqm8YEoQg0RuCSMSdWBFDk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3M09PVnFRRRAB

As someone who loves and appreciates fine dining, please don't miss out on this incredible experience by an incredible team.

My partner and I got engaged during our holiday. Her parents, who have never experienced a tasting menu, let alone fine dining before, were planning to come in to surprise her; we had lined up a dinner to celebrate together on their first night. Unfortunately, their flight was cancelled until the next day and we had to desperately scramble to find a special place to celebrate together which would accommodate 6 persons and a fish allergy on the day. Gofio found space to take us in warmly and make us feel right at home.

The team's passion for sharing their Canarian culture with us cannot be understated. We all came in with limited exposure to the food, people, and history of the islands, but left feeling a personal connection to their home because of our experience at Gofio. The service was incredibly attentive and personal but never felt stuffy or pompous. They set up wine tasting games which helped us develop a taste for the differences (and we learned that the Canary Islands never suffered from phylloxera and thus has some of the 'oldest' vineyards still). They taught us about the different islands and shared memories from their time there. The cuisine felt familiar and unique at the same time. It was approachable while still finding a surprise in every bite. They really balanced out a meal that everyone could enjoy. At the end, the entire team came out to congratulate us on the engagement and presented us with some artwork they signed to memoralize our celebration forever. That meant the world to us and we're hanging it in our home proudly. They've got an invitation to our wedding once we've finalized our plans :)

My partner and I have been to many of the best fine dining restaurants in the world over the years - we're New Yorkers and know good food and service. We felt that the service at Gofio was the best we've ever had the pleasure of experiencing. We laughed and made jokes with the team, and were able to connect with them as individuals; we weren't put on some silly pedastal and met with a white glove at every corner. I'm really dismayed to see they lost their well-deserved star (as was El Mundo, who believes they're better than ever). Please, please, do not use this as a reason to go somewhere else. Gofio is still one of the best dining experiences in Madrid at this level.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzcUpLOHFnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJVZqm8YEoQg0RuCSMSdWBFDk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzcUpLOHFnRRAB

Upon arrival, we received a warm welcome in a sleek, minimalist dining room. The staff was friendly and attentive. We chose the maximum plus menu, which brought a series of stunning, impressive dishes. The flavors were refined and uniquely reflected the terroir of the Canary Islands, also evident in the accompanying wines.
A small note: a more balanced structure with some richer, fattier dishes would improve the menu even further. Nonetheless, we enjoyed a wonderfully curated evening. Highly recommended!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNabXN2UVRREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJVZqm8YEoQg0RuCSMSdWBFDk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNabXN2UVRREAE

We chose the 125€ per person extended tasting menu.  The menu is prefixed with 15 small plates  inspired by the Canary Islands. The plates were brought out one at a time over a two hour period.  There is a great attention to details. Each plate comes with an explanation of the origins, contents, and ways to consume the content. Most of the plates could be consumed in a few bites.  Overall, the food was delicious and unique. Although, some of  of the conommes  / reductions / soups were excessively salty.  We ordered a couple glasses of their Canary Islands wines, they were undrinkable.  The three desert plates were also good.  Overall it was a pleasent experience and a nice break from the standard Madrid bread, jamon an cheese tourist fare.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNsOFBETU13EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJVZqm8YEoQg0RuCSMSdWBFDk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNsOFBETU13EAE

Birthday gift of tasting menu from our daughter.  18 courses of Canary-inspired flavors! Wow! Every bite was a new taste experience. Topped off with best chocolate ice cream bite ever!!  Servers were very courteous and friendly in a well-lit, stylish dining room.  Can’t wait to come back!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNSOTUtMWJBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJVZqm8YEoQg0RuCSMSdWBFDk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNSOTUtMWJBEAE

Lovely, round tasting menu. I was very happy with the smaller sized menu and the Canarian wine pairings to go with them. The atmosphere was relaxed, the staff was kind (and practiced my Spanish with me!), the pictures tell the story of the food…

Gofio: Lyxig Restaurang i Madrid med Canarisk Meny

Gofio, led by Chef Safe Cruz from Tenerife, specializes in innovative Canarian cuisine. In November 2019, it was awarded a Michelin Star, recognizing its exceptional culinary offerings. ([guide.michelin.com](https://guide.michelin.com/us/en/comunidad-de-madrid/madrid/restaurant/gofio-by-cicero-canary?utm_source=openai))

Gofio—en smakresa genom Kanarieöarnas kulinariska arv i Madrid.

Gofio, en restaurang med Michelin-stjärna i Madrid, är känd för sina moderna tolkningar av Kanarieöarnas kök. Sedan sin första stjärna 2020 har restaurangen blivit en favorit bland matälskare och trendsetters.

År 2024 markerade en ny era för Gofio, då restaurangen flyttade till en större lokal nära Gran Vía i Madrid. Denna flytt speglar deras tillväxt och ambition att erbjuda en ännu mer imponerande matupplevelse.

Chef Safe Cruz, ursprungligen från Tenerife, leder restaurangens kök och skapar tasting-menyer som hyllar Kanarieöarnas rika smaker och kultur.

Besök Gofio idag för att uppleva en smakresa som hyllar Kanarieöarnas kulinariska arv i en modern miljö.

Gofio erbjuder en unik gastronomisk upplevelse som kombinerar det bästa av modern bistro-stil med de rika smakerna från Kanarieöarna. Restaurangens flytt till en större lokal har möjliggjort för dem att utveckla sina kulinariska koncept ytterligare.

Dine In

Reservations

Gofio is a high-end restaurant in Madrid's Centro district, offering inventive tasting menus that showcase the rich culinary heritage of the Canary Islands. The warm ambiance and masterful fusion of traditional flavors with contemporary techniques create an unforgettable dining experience.

Gofio

Experience the essence of Canary Islands cuisine through our curated tasting menus, each offering a unique selection of traditional and innovative dishes.

Gofio Express

Canariedad Máxima

Canariedad Máxima Plus

Gofio Tasting Menus

Upptäck smakrik kanarisk gastronomi på Gofio i Madrid.

Gofio är en exklusiv restaurang belägen mitt i hjärtat av Madrid som bjuder på en unik kulinarisk resa inspirerad av Kanarieöarnas rika matkultur. Restaurangen specialiserar sig på innovativa och omsorgsfullt komponerade smårätter som tillsammans bildar eleganta provsmakningsmenyer, perfekta för den äventyrlige matälskaren.

Varje meny inleds med en rad små, noggrant tillagade anrättningar som bjuder på smaker direkt från Kanarieöarna. Dessa små rätter är designade för att väcka smaklökarna och förbereda dig för de rika och komplexa smakerna som följer.

Gofio erbjuder tre spännande provsmakningsmenyer som låter dig utforska Kanarieöarnas kulinariska arv i olika omfattning. 

En kort provsmakningsmeny med en variation av kanariska rätter som ger en smakfull introduktion till köket.

En omfattande provsmakningsmeny som lyfter fram traditionella smaker och tekniker från Kanarieöarna i flera noggrant sammansatta rätter.

Den mest omfattande menyn med tilläggsrätter som fördjupar upplevelsen av det kanariska köket och dess kulturella rötter.

Avsluta din måltid med delikata desserter som fulländar den kanariska smakupplevelsen, där varje tugga är en perfekt balans av sötma och textur, ofta med inspiration från lokala ingredienser och traditioner.

Till maten kan du njuta av noga utvalda viner från Kanarieöarna som speglar öns unika klimat och jordmån. Restaurangen arrangerar även vinprovningar och spel för att fördjupa din förståelse och uppskattning av dessa sällsynta och historiskt viktiga viner.

Gofios passion för att dela Kanarieöarnas kultur och historia märks inte bara i maten utan också i den personliga och avslappnade servicen. Restaurangen utgör en perfekt plats för festliga tillfällen, där varje matupplevelse känns genuin och minnesvärd.

Njut av en exklusiv gastronomisk resa med inslag av kanariska traditioner.

Personlig och välkomnande service i en elegant och minimalistisk miljö.

Möjlighet att fördjupa dig i kanariska viner och deras unika historia.

Upptäck Gofio i hjärtat av Madrid! Njut av autentiska kanariska rätter i en mysig atmosfär. Besök oss för en smakupplevelse utöver det vanliga!

Njut av Kanarisk mat på Gofio, Madrid Centrum

Madrid Municipality

A shorter tasting menu available from Wednesday to Friday at lunchtime, featuring a selection of signature dishes.

An extensive tasting menu showcasing the excellence of Canarian cuisine.

An enhanced tasting menu for those seeking a more adventurous culinary experience.

Gofio - En smakresa till Kanarieöarna mitt i Madrid.

Mitt i hjärtat av Madrid, på Calle del Caballero de Gracia 20, ligger Gofio – en restaurang där Kanarieöarnas kraftfulla smaker och kultur får liv i varje rätt. Med sin slimmade, minimalistiska inredning och en varm, inbjudande atmosfär erbjuder Gofio en unik och högklassig matupplevelse som är svår att hitta någon annanstans i staden.

Innovativa smakupplevelser med kanariska influenser

Gofio är känt för sina smakrika och kreativa tasting-menyer som hyllar Kanarieöarnas kulinariska arv. Här serveras upp till 18 små rätter som kombinerar traditionella smaker med innovativa tekniker. Varje rätt berättar en historia – från ingrediensernas ursprung till hur de bäst avnjuts. Restaurangen skapar en perfekt balans mellan det bekanta och det oväntade, vilket gör varje tugga till en spännande upptäcktsresa.

För att förhöja matupplevelsen erbjuder Gofio en exklusiv vinparning med noga utvalda kanariska viner som speglar regionens unika terroir. Detta tillval kostar cirka 50 euro och rekommenderas varmt för vinälskare som vill fördjupa sin smakresa. För den som föredrar något svalkande finns även en elegant cocktailmeny med klassiker som Gin Fizz och Negroni för runt 12 euro per drink.

Personalen på Gofio är känd för sin vänlighet, kunskap och personliga bemötande utan att vara pretentiösa. Gästerna känner sig välkomna och omhändertagna från första stund, vilket bidrar till en avslappnad men ändå exklusiv stämning. Restaurangen är perfekt för en romantisk middag, en speciell fest eller en kulinarisk upptäcktsresa bortom de vanliga turiststråken i Madrid.

 – upp till 18 små rätter inspirerade av Kanarieöarna.

 med kanariska viner för att lyfta smakerna ytterligare.

 som skapar en avslappnad, högklassig atmosfär.

 på Calle del Caballero de Gracia 20, perfekt för en exklusiv middag.

Gofio: A Culinary Journey to the Canary Islands in Madrid's Heartland 

Located on Calle del Caballero de Gracia in Madrid's vibrant Centro district, Gofio presents an exceptional dining experience that transports guests to the Canary Islands through its inventive tasting menus. This high-end restaurant is celebrated for authentic Canarian cuisine that deftly balances tradition with modern culinary creativity. Diners are treated to a sophisticated journey of flavors, with each course thoughtfully crafted to evoke the unique terroir and culture of the islands.

Gofio's reputation is anchored in its elegant and modern ambiance paired with attentive and warm service that makes every guest feel personally connected to the culinary story. The tasting menus are celebrated for their creativity, often featuring a series of small plates that offer surprising and refined flavor combinations. Moreover, the team's passion for sharing Canarian culture enhances the dining experience, providing guests not only with delicious food but with educational insights and memorable personal touches that elevate celebrations and special occasions.

 that transports diners to the islands' unique flavors.

 featuring multiple small plates that surprise and delight with each bite.

 that is warm, knowledgeable, and never overly formal.

 providing a sleek backdrop for an exceptional dining experience.

 that attests to the quality and innovation of the cuisine.

While Gofio offers an extraordinary culinary adventure, potential guests should be aware of a few aspects that might affect their experience. The pricing is on the higher end, reflecting the premium ingredients and meticulous preparation involved, which might not fit every budget. Portions tend to be small, as the focus is on tasting many different dishes, so those expecting hearty servings might find it less filling. Wine selections, especially those paired from the Canary Islands, have received mixed feedback, with some guests finding certain wines challenging to enjoy. Additionally, although service is generally praised for its attentiveness, sporadic inconsistencies have been noted by some diners.

 focus on tasting variety rather than volume.

 with some wines not appealing to all palates.

 reported by some customers, though generally very friendly.

Ultimately, Gofio offers one of Madrid’s most unique fine dining experiences, especially for those interested in exploring Canarian gastronomy beyond typical Spanish fare. Its combination of cultural storytelling, inventive cuisine, and warm hospitality makes it a standout choice, especially for special occasions and adventurous food lovers. However, diners should plan accordingly and set expectations for pricing and portion sizes to fully enjoy what this culinary gem has to offer.

Community of Madrid

Upplev gastronomiska höjdpunkter på Gofio i Madrid, med innovativa Canariska rätter, tastingmenyer och modern atmosfär nära Gran Vía. Boka nu!

Gofio Madrid – Michelin-restaurang med Canarisk kulinarisk erfarenhet

Utforska Gofios exklusiva tastingmenyer med Canarisk inspiration i Madrid. Unik gastronomi, viner, cocktails och modern design. Reservéra idag!

Gofio Madrid – Boka Tastingmenyer och Restaurangupplevelse

Öppettider för Gofio i Madrid. Find öppettider för Gofio, Gran Vía, Madrid på novacircle.com. Planera ditt besök idag!

Llama Inn Madrid

Restaurante Toki

Ikigai Gran Via | Restaurante Japones Madrid