Noi Ristorante - Italiensk kulinarisk konst i hjärtat av Madrid.
Beläget i det exklusiva Salamanca-området i Madrid, erbjuder Noi Ristorante en sofistikerad italiensk matupplevelse där tradition och innovation möts. Här får du njuta av en meny som kombinerar regionala italienska smaker med kreativa inslag från chef Gianni Pintos resor, vilket gör varje rätt till en unik upptäcktsresa för smaklökarna.
Förrätter
Börja din måltid med en smakrik Caponata Siciliana – en klassisk siciliansk auberginegryta med tomater, oliver och kapris som bjuder på en perfekt balans av syra och sälta. Eller prova deras signaturrätt Tonno Tonnato, med tunna skivor tonfisk serverade med en krämig tonfisksås som är en utsökt tolkning av denna italienska favorit.
Huvudrätter
Utforska det italienska köket vidare med deras Parmigiana, en luftig och krämig rätt där lager av aubergine, tomatsås, mozzarella och Parmigiano-Reggiano skapar en smakrik och texturrik upplevelse. Spaghetti alla Pummarola är en annan höjdpunkt – klassisk spaghetti med en fräsch tomatsås och basilika pesto som bjuder på enkla men intensiva smaker.
Tasting Menu erbjuder en säsongsbetonad resa genom det bästa av regional italiensk matlagning, perfekt för den som vill uppleva det breda spektrum av smakrika innovationer och traditioner på Noi.
Desserter
Avsluta middagen med en lätt och klassisk Tiramisu, med lager av kaffeindränkta savoiardikex och mascarponegrädde som smälter i munnen. Denna dessert är en perfekt avrundning på en smakrik italiensk måltid.
Drycker och specialiteter
Noi erbjuder ett fint urval av italienska viner och öl som harmoniserar med rätterna. För den som söker något annorlunda rekommenderas deras gin och tonic, en perfekt avslutning på en minnesvärd middag i en elegant och modern miljö.
- Unika inslag – Kombination av traditionella italienska recept med innovativa influenser från världens alla hörn.
- Högkvalitativa råvaror – Varje ingrediens är noga utvald för att ge maximal smakupplevelse.
- Elegant atmosfär – En modern och inbjudande miljö som gör varje besök till en fest för sinnena.
