Översikt av menyn
Palm Court i Madrid erbjuder en unik kulinarisk upplevelse, där tradition och innovation möts under ledning av den prisbelönta kocken Quique Dacosta. Menyn är en noggrant utvald samling av både klassiska och moderna rätter, med fokus på säsongsbetonade ingredienser och lokala smaker. Här kan gäster njuta av en atmosfär som kombinerar elegans med en avslappnad känsla, perfekt för både en snabb lunch och en lång middag.
Signaturrätter
- Vichyssoise - En kall potatis- och purjolökssoppa, perfekt för varma dagar.
- Salmorejo cordobés - En krämig tomatsoppa med burrata och rökt tonfisk.
- Lomo de lubina - Havsabborre i en smakrik sås med örter.
Drycker och parningar
Palm Court erbjuder ett noggrant utvalt sortiment av viner och cocktails, perfekt för att komplettera din måltid. Från friska vita viner till fylliga röda, varje dryck är utvald för att harmonisera med menyns smaker. Dessutom finns det en rad kreativa cocktails som speglar säsongens ingredienser.
Dietalternativ
Palm Court tar hänsyn till olika kostbehov och erbjuder ett urval av vegetariska, veganska och glutenfria alternativ. Varje rätt är noggrant tillagad för att säkerställa att alla gäster kan njuta av en minnesvärd måltid utan att kompromissa med sina kostpreferenser.
Kockens rekommendationer
Under säsongen rekommenderar kocken att prova den nybakade scones med clotted cream och sylt, en klassisk del av eftermiddagsteet. Dessutom är den grillade havsabborren med örter en höjdpunkt som inte får missas.
Upplev menyn på Palm Court
Besök Palm Court i Madrid för att njuta av en oförglömlig matupplevelse. Oavsett om du är här för en snabb lunch eller en elegant middag, lovar vi att du kommer att lämna med en känsla av tillfredsställelse och glädje.
