Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Quispe Madrid stands as a vibrant pillar in the Salamanca neighborhood, actively engaging with the local community. This establishment not only serves exquisite Peruvian cuisine but also fosters connections through various initiatives that celebrate local culture and culinary arts. The restaurant has become a beloved gathering spot, where locals and visitors alike come together to enjoy a unique dining experience.

Collaboration with local farmers to source fresh ingredients.

Partnerships with local artists for decor and events.

Engagement with local schools for educational culinary workshops.

Quispe Madrid hosts a variety of events that celebrate both culinary and cultural traditions. From themed nights featuring live music to special tasting menus that highlight seasonal ingredients, the restaurant creates an inviting atmosphere for community engagement. These gatherings not only enhance the dining experience but also strengthen the bonds within the local community.

The commitment to sustainability is evident in Quispe Madrid's operations. The restaurant prioritizes ethical sourcing of ingredients, minimizing waste, and utilizing eco-friendly practices. This dedication not only enhances the quality of the dishes but also contributes positively to the environment, making it a responsible choice for diners.

"The atmosphere at Quispe is always welcoming, and the food is a delightful fusion of flavors. It's my go-to place for celebrations with friends!" - Local Patron

Join the community at Quispe Madrid for an unforgettable dining experience that celebrates local flavors and culture. Whether you're a local or visiting Madrid, this restaurant invites you to indulge in its culinary delights and participate in its vibrant events.

Quispe Madrid opened its doors in 2018, inspired by a vision to blend traditional Peruvian cuisine with Japanese and Chinese influences. The restaurant's journey began in the Salesas neighborhood, where it quickly gained a reputation for its innovative dishes and vibrant atmosphere. In the spring of 2023, Quispe moved to a larger space in Salamanca, near the iconic Parque del Retiro, allowing for an even more dynamic dining experience.

The restaurant's design reflects its culinary philosophy, with a contemporary setting that invites guests to indulge in a unique gastronomic experience.

Peruvian cuisine is celebrated for its vibrant flavors and diverse ingredients, and Quispe captures this essence beautifully.

The restaurant's signature dish, Salmón y Maracúya, has garnered rave reviews, showcasing the perfect balance of taste and presentation.

Quispe has become a beloved destination for both locals and visitors, embodying the spirit of Madrid's culinary scene.

The restaurant's commitment to quality and innovation continues to resonate with its patrons.

Quispe Madrid is not just a restaurant; it's a celebration of culture, community, and culinary artistry.

Join us at Quispe Madrid for an unforgettable dining experience.

• 2018: Quispe Madrid opens in Salesas neighborhood.
• 2023: Relocation to Salamanca, near Parque del Retiro.

Quispe Madrid thrives on the vibrant culture of Madrid, drawing inspiration from its diverse community.

The restaurant's menu reflects the rich culinary heritage of Peru, while also incorporating local Spanish ingredients.

The founders of Quispe Madrid are passionate about sharing their love for Peruvian cuisine.

With a talented team of chefs and staff, they ensure that every dish is crafted with care and creativity.

Quispe Madrid has adapted to the changing culinary landscape, continuously innovating its offerings.

The restaurant embraces modern techniques while honoring traditional flavors, creating a unique dining experience.

Quispe Madrid is dedicated to preserving its heritage while looking towards the future.

As it continues to evolve, the restaurant remains a cherished part of Madrid's culinary landscape.

Successful fusion of Peruvian cuisine with Japanese and Chinese influences

Some customers have noted areas for improvement in customer service

Quispe Madrid is perfect for food enthusiasts looking to explore a unique blend of Peruvian flavors, as well as for groups celebrating special occasions.

Reservations are recommended, especially during peak hours. The restaurant offers both dine-in and takeout options, making it convenient for various dining preferences.

Quispe Madrid stands out for its vibrant atmosphere and exceptional culinary offerings. While there are minor areas for improvement, the overall experience is one of delightful flavors and welcoming service.

Nestled in the heart of Salamanca, Quispe Madrid is a vibrant culinary hotspot that showcases the rich flavors of **Peruvian cuisine**. Located at C. del Conde de Aranda, 4, this lively establishment invites food lovers and cocktail enthusiasts alike to experience a unique dining adventure infused with the spirit of Peru.

Madrid

Quispe Madrid ha sido elogiado por su ambiente acogedor, decoración moderna y una fusión exitosa de cocina peruana con influencias japonesas y chinas. Los platos más destacados incluyen el ceviche de lubina con wasabi, la causa limeña con camarones y el arroz achupetado de gambón y almejas. El servicio es generalmente amable y atento, aunque algunos clientes han señalado áreas de mejora en la atención al cliente.

Upptäck Quispe Madrid - en kulinarisk oas i hjärtat av Madrid.

Quispe Madrid är en unik plats som kombinerar en livlig bar och restaurang, perfekt för både matälskare och nattlivsentusiaster i Madrid. Beläget i den pulserande staden, erbjuder detta etablissemang en perfekt blandning av lokal kultur och internationella smaker.

Denna plats är känd för sin avslappnade atmosfär och den innovativa mixen av lokala och globala rätter. Här kan gäster njuta av kreativa tapas, unika cocktails och en livfull miljö som inbjuder till både avkoppling och fest.

Vilken typ av mat kan jag förvänta mig?

Du kan njuta av en kreativ blandning av lokala tapas och internationella rätter.

Absolut, Quispe Madrid är känd för sin livfulla atmosfär och är en perfekt plats för att njuta av cocktails och dansa natten lång.

Europe

Spain

Quispe Madrid är en livlig restaurang belägen på Calle del Conde de Aranda i Salamanca, Madrid. Den erbjuder en unik upplevelse av peruansk matlagning och en mängd olika pisco-cocktails i en modern och inbjudande miljö. Sedan öppningen har Quispe blivit en populär destination för både lokalbefolkningen och besökare, känd för sin fantastiska service och atmosfär.

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Quispe är känd för sina smakfulla rätter som kombinerar traditionella peruanska ingredienser med moderna matlagningstekniker. Här är några av de mest uppskattade rätterna och dryckerna som du inte får missa:

Salmón y Maracúya – en perfekt kombination av lax och passionsfrukt.

Pisco Sour – en klassisk peruansk cocktail som är en favorit bland gästerna.

Ceviche – en fräsch och syrlig rätt som fångar essensen av peruansk mat.

Lomo Saltado – en smakrik blandning av kött och grönsaker.

Chicha Morada – en traditionell peruansk dryck gjord på majs.

Dessertvariationen – för att avsluta måltiden på ett sött sätt.

Peruvian cuisine & a variety of pisco cocktails prepared in a lively, contemporary setting.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURJNkl5M25RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJqZYGqcIpQg0RGpEKrDnvW54/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURJNkl5M25RRRAB

we came to Quispe on the recommendation of a friend and we were not disappointed. in-fact we had one of the best dishes we've ever had here (Salmón y Maracúya). The service was fantastic and we cant recommend this restaurant enough!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNnMDRyTmhRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJqZYGqcIpQg0RGpEKrDnvW54/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNnMDRyTmhRRRAB

Delicious upscale with great atmosphere place. Not very expensive. Jose Luis, our server was friendly and helpful.
We recommend just getting 2 main courses and share if you are not very hungry.  The pisco sour was great as usual.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmX05XVzF3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJqZYGqcIpQg0RGpEKrDnvW54/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmX05XVzF3RRAB

One of the best restaurants in Madrid, if not the best. Got us in right away with no reservation. Location is great. Food was amazing and the service by Eros was spectacular. Definitely coming back here on our next trip to Spain.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNJOHFtOVV3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJqZYGqcIpQg0RGpEKrDnvW54/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNJOHFtOVV3EAE

Excellent food quality, and great service. We had a really great time. Everything on the menu was very tasty, and their selection of pisco sours is quite interesting (not many places specialise in pisco sours). Thanks also to Jose Luis for a great service and superb tips.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNJLUtubnhnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJqZYGqcIpQg0RGpEKrDnvW54/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNJLUtubnhnRRAB

great variety of food, wines and cocktails. very good service and amazing food presentation and taste. will definitely be back and recommend it to everyone I know including on Twitter : akhnoukh_on_food

Quispe Madrid: Lyxig peruansk restaurang i Salamanca

Quispe Madrid abrió sus puertas en 2018 en el barrio de Salesas, ofreciendo una fusión de cocina peruana con influencias japonesas y chinas. En la primavera de 2023, se trasladó a su ubicación actual en el barrio de Salamanca, cerca del Parque del Retiro, en un espacio más amplio y dinámico.

Quispe Madrid är en unik plats i hjärtat av Madrid, Spanien, som kombinerar en livfull restaurang- och barupplevelse med en rik historia av gastronomi och kultur. Beläget i en av Europas mest dynamiska städer, har denna etablering blivit en favorit för både lokalbefolkning och besökare som söker en autentisk spansk mat- och dryckesupplevelse.

Quispe Madrid ofrece una fusión de cocina peruana tradicional con influencias japonesas y chinas, presentando una variedad de ceviches, tiraditos, causas, platos calientes y postres.

Ceviche de Lubina con Wasabi

Tiradito de Corvina

Causa Limeña con Camarones

Arroz Achupetado de Gambón y Almejas

Ají de Gallina

Seco de Asado de Tira Angus

Tortellini de Zapallo Loche

Coulant de Chocolate y Lúcuma

Tarta de Limón con Merengue Suizo

Suspiro a la Limeña

Menú de Quispe Madrid

Upptäck Menyn på Quispe Madrid i Spanien 

Quispe Madrid erbjuder en njutbar kulinarisk upplevelse mitt i Spaniens livliga huvudstad. Restaurangen och baren kombinerar traditionella och samtida smaker för att skapa en minnesvärd matresa för alla sinnen.

Utforska en rad utsökta starters som väcker aptiten och förbereder dig för huvudrätterna. 

Klassiska tapas och kreativa smårätter speglar områdets rika matkultur.

Restaurangens huvudrätter erbjuder en fusion av spanska och internationella smaker, noggrant tillagade med färska ingredienser och passion för mat.

Avsluta din måltid med läckra, handgjorda desserter som erbjuder en perfekt balans mellan sötma och smakrikedom, ett verkligt tillfredsställande sätt att runda av.

Quispe Madrid:s bar erbjuder ett brett urval av drycker, inklusive lokala viner, klassiska cocktails och exklusiva alkoholfria alternativ.

 Perfekt för att komplettera din matupplevelse eller njuta av en kväll med vänner.

Upptäck unika säsongsbetonade rätter som speglar lokala råvaror och mattrender.

Indulge in exquisite flavors at Quispe Madrid, a vibrant gem in Salamanca! Experience culinary delights and vibrant ambiance today!

Upplev Quispe Madrid - Gourmetrestaurang i Salamanca

Madrid Municipality

Quispe Madrid

Selección de cócteles a base de pisco, incluyendo Pisco Sour, Chilcano y cócteles de autor como Muler y Cholopolitan.

Cócteles de Pisco

Menú especial para grupos que incluye una variedad de entrantes, platos principales y postres.

Menú de Grupo

Quispe Madrid - En Smakfull Oas i Spanska Huvudstaden.

Beläget i hjärtat av Madrid, erbjuder Quispe Madrid en unik kombination av gastronomisk upplevelse och social atmosfär. Här kan gäster njuta av en mängd olika rätter, inspirerade av traditionell spansk mat, i en avslappnad och inbjudande miljö. Det är den perfekta platsen för både matälskare och de som söker en trevlig kväll med vänner.

Quispe Madrid är inte bara en restaurang; det är en upplevelse för alla sinnen. Menyn är utformad för att tillfredsställa alla smakpreferenser och inkluderar: 

Färska skaldjur med traditionella såser.

Vegetariska och veganska alternativ med lokala råvaror.

Utsökta köttalternativ för den köttälskande gästen.

Quispe Madrid är den perfekta platsen för både en romantisk middag och en livlig kväll med vänner. Med ett välkomnande barområde erbjuder de ett brett urval av cocktails och vin som kompletterar rätterna på menyn. Här kan du enkelt slappna av och njuta av atmosfären.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i Madrid, är Quispe Madrid en plats där minnen skapas och smaklökarna får en fest. Kom och upplev den vibrerande kulturen och den fantastiska maten som definierar denna underbara stad.

Community of Madrid

Besök Quispe Madrid, den moderna restaurangen och baren i hjärtat av Madrid. Njut av autentisk spansk mat och livlig atmosfär. Boka din plats nu!

Upplev Spanien på Quispe Madrid - Top restaurang & bar i centrala Madrid

Utforska Quispe Madrid, en populär plats för tapas, cocktails och sociala kvällar i Madrid centrum. Perfekt för familjer och vänskapsmöten - besök oss idag!

Planera din visit till Quispe Madrid - Serverar bästa tapas i Madrid

Lär känna Quispe Madrid, en ikonisk restaurang och bar i Madrid som erbjuder autentiska spanska rätter och en livlig atmosfär. Upptäck vad som gör oss unika!

Manero Madrid - Claudio Coello

Arzábal Retiro - Restaurante Retiro Madrid

Aarde