Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Madrid

Salmon Guru is celebrated for its innovative cocktails, eclectic decor, and vibrant atmosphere. Patrons appreciate the unique drink offerings and the energetic ambiance.

Salmon Guru – en unik cocktailupplevelse i Madrid centrum.

Beläget på Calle de Echegaray 21, mitt i hjärtat av Madrid, är Salmon Guru ett måste för alla som söker en oförglömlig cocktailupplevelse. Den här baren sticker ut med sin retroinspirerade, mörka och eklektiska inredning som skapar en livfull och inspirerande atmosfär. Här möts äventyrlig internationell kokkonst med innovativa, välbalanserade cocktails som bjuder in till en multisensorisk resa.

Varje cocktail är konstnärligt tillverkad med unika smakkombinationer som överraskar och förtrollar. Favoriter som Taco El Pastor och Chipotle Chillon är lika spektakulära som de är välsmakande, och drinkarna är verkligen mer än bara drycker – de är interaktiva upplevelser som engagerar alla sinnen. Att sitta vid baren och se bartendern skapa magin är ett hett tips för en fulländad kväll.

 är dessutom ett socialt nav där internationella gäster möts och samtal spirar över kreativa drinkar, vilket gör stämningen både energisk och hjärtlig.

Söndag till torsdag 16:00–02:00, fredag och lördag 16:00–02:30.

Ingen bokning – baren fungerar på drop-in.

Calle de Echegaray 21, 28014 Madrid, Spanien.

 Söndag till torsdag 16:00–02:00, fredag och lördag 16:00–02:30.

 Nej, Salmon Guru tar endast emot drop-in gäster.

Salmon Guru hyllas för sin kreativa cocktailmeny, den funkiga inredningen och den pulserande atmosfären som skapar en unik mötesplats i Madrids centrum. Gäster beskriver baren som en oas av energi och social gemenskap med professionell och gästvänlig personal som höjer hela upplevelsen. Trots sin popularitet och ibland korta väntetider är det en plats man gärna återvänder till.

Europe

Spain

Beläget i hjärtat av Madrid, på Calle de Echegaray, 21, är Salmon Guru - A Contracorriente en cocktailbar som erbjuder en unik upplevelse för både lokalbefolkningen och turister. Med sin retroinspirerade inredning och en atmosfär som sprudlar av kreativitet, är detta stället där varje drink berättar en historia. Här kan du njuta av en cocktail som är lika mycket en konstverk som en dryck. Det är inte bara en bar; det är en plats för äventyr och upptäckter.

Salmon Guru är särskilt känd för sina innovativa cocktails. Prova den berömda Taco El Pastor Cocktail, som fångar smaken av den klassiska rätten med en twist av mixologi. Varje klunk är en explosion av smaker som tar dig på en resa genom Mexiko. En annan höjdpunkt är Chipotle Chillon, en cocktail som kombinerar rökiga och kryddiga toner, perfekt balanserad med sötma. Dessa drycker är inte bara till för att släcka törsten; de är en upplevelse i sig själva.

En fascinerande aspekt av Salmon Guru är dess historia. Baren har blivit rankad bland de 50 bästa barerna i världen, vilket talar för den exceptionella kvaliteten och kreativiteten i deras drycker. Bartenderna här är inte bara servitörer; de är konstnärer som skapar magi med varje drink. Många besökare har beskrivit sin upplevelse som en interaktiv fest för sinnena, där varje cocktail är en chans att upptäcka något nytt.

 Det är känt för sina innovativa och smakfulla cocktails som erbjuder en unik upplevelse.

 För den unika atmosfären och de exceptionella dryckerna som är en fest för sinnena.

 Det finns många andra barer och restauranger i området, samt kulturella sevärdheter som Museo del Prado.

Oavsett om du är en cocktailentusiast eller bara vill njuta av en unik kväll, är Salmon Guru en destination du inte får missa. Kom och upplev den magiska atmosfären och låt dig förföras av våra kreativa drycker. Vi ser fram emot att välkomna dig!

Adventurous international dishes are served alongside funky cocktails at this dark, retro-style bar.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuaThtcHFRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJxaAzu4EoQg0RtvLumbkqOe4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuaThtcHFRRRAB

My favorite cocktail bar in Madrid!
Every cocktail I tried was amazing, with unique and perfectly balanced combinations. The place has a stunning design and an incredible atmosphere.
I highly recommend sitting at the bar to watch the magic unfold as they prepare the drinks.
There's usually a line at the entrance, but the wait isn't too long, and it's absolutely worth it.
The cocktails aren’t cheap, but if you love special places with a unique vibe, you'll quickly make this your go-to spot. I wasn't a big fan of the food, but I still highly recommend this place!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfaXZxMjZnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJxaAzu4EoQg0RtvLumbkqOe4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfaXZxMjZnRRAB

If you're looking for the best bar in Madrid, you've found the right place! The atmosphere is incredibly unique and the cocktail menu is unlike anything we've ever seen. Each drink is an interactive experience that you really have to use all your senses. Highly recommend the Taco El Pastor Cocktail and the Chipotle Chillon !

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmdDRlV0dREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJxaAzu4EoQg0RtvLumbkqOe4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmdDRlV0dREAE

Amazing cocktail bar in Madrid ranked among the 50 best bars in the world. Their drink selection is creative and has plenty of options for every taste. If you are into tacos, try the one that tastes like El Pastor—it feels like you are eating the dish! A great experience!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmdU5TS013EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJxaAzu4EoQg0RtvLumbkqOe4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmdU5TS013EAE

While looking for a cocktail bar, my partner and I noticed Salmon Guru had a line and wanted to investigate to see if it was worth the hype. We waited about fifteen minutes, and it was worth it! Everything about this place is unique, from the design of the bar, to the beautiful menu, and the amazing drinks! We were seated at a round table with people from all over the world and were able to strike up conversations with people from all over the world over our delicious drinks.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3N3RyYm13RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJxaAzu4EoQg0RtvLumbkqOe4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3N3RyYm13RRAB

Excellent place to grab a cocktail and some bites! Funky interior coupled with great cocktails and  great service, Riccardo and the girl with tattoos( didn't catch her name) behind the bar were very hospitable and helpful. To be honest, every employee we encountered was on top of their game, great service all around.

Salmon Guru i Madrid - Unik cocktailbar med äventyrsmat

Established in 2017 by Argentine bartender Diego Cabrera, Salmon Guru has become a renowned cocktail bar in Madrid, known for its innovative drinks and eclectic decor.

Historien om Salmon Guru i Madrid på Calle de Echegaray 21.

Salmon Guru, en av Madrids mest hyllade cocktailbarer, har en fascinerande historia som sträcker sig tillbaka till 2017. Beläget på den livliga Calle de Echegaray, har denna bar blivit känd för sina innovativa drinkar och unika atmosfär. Grundad av den argentinska bartendermästaren Diego Cabrera, har Salmon Guru snabbt etablerat sig som en ljuspunkt inom stadens nattliv.

2017: Salmon Guru grundades av Diego Cabrera.


2023: Baren genomgick en omfattande renovering och återöppnade i maj med en fräsch design och uppdaterad cocktailmeny.


2024: Rankad som nummer 23 på The World's 50 Best Bars-lista.

Efter att ha genomgått en stor renovering i 2023 introducerade Salmon Guru en ny och fräsch design, och deras cocktailmeny blev ännu mer imponerande. Denna förändring har inte bara återupplivat baren utan även fångat uppmärksamheten hos både lokalbefolkningen och turister. Med en stilfull retro-inredning och en atmosfär som är perfekt för att njuta av komplexa och smakfulla cocktails, fortsätter Salmon Guru att sätta standarden för cocktailupplevelser i Madrid.

On the vibrant Calle de Echegaray, a hidden gem pulses with life and creativity—Salmon Guru - A CONTRACORRIENTE. This bar and restaurant is not just a place to grab a bite or sip a cocktail; it's an immersive experience that captures the essence of Madrid’s eclectic spirit. With its eclectic décor that merges modern art with vintage charm, the venue invites you to step inside a world where each corner tells a story, emanating a sense of warmth and welcome. The atmosphere is electric, fueled by the laughter of friends and the clinking of glasses as exquisite cocktails are mixed with flair. Renowned for its innovative drink menu, Salmon Guru elevates the cocktail scene with daring concoctions that tantalize the taste buds. Savory plates bursting with traditional flavors are served with a contemporary twist, making every meal an adventure in Spanish cuisine. Imagine enjoying tapas infused with unexpected ingredients, paired with an artisan drink crafted to perfection. As the sun sets, Echegaray transforms into an enchanting street alive with the soft glow of ambient lights. With iconic attractions like Plaza de Cibeles and Puerta del Sol merely a stroll away, Salmon Guru serves as the perfect starting point to explore Madrid’s vibrant nightlife. Whether you are looking for a romantic evening, a spirited gathering with friends, or simply a moment to savor the tastes of Spain, this venue delivers on all fronts. In the heart of Centro, where tradition and modernity meet, Salmon Guru - A CONTRACORRIENTE stands as a testament to the city's rich culinary culture and its endless capacity for reinvention. Come and escape the ordinary, dive into a world of flavor, and enjoy a whisper of Madrid’s magical night.

Salmon Guru - A CONTRACORRIENTE

Dine In

Restroom

Live Music

Allows Dogs

Serves Beer

Serves Wine

Good for Groups

Serves Cocktails

An eclectic selection of innovative cocktails crafted by expert mixologists.

Pantera Jackson

La Mano de Dios

Old School Funny

Look Mom No Hands

Cocktail Menu

Cocktailmeny på Salmon Guru i Madrid – En smakresa utöver det vanliga förtrollar dina sinnen och höjer din kväll till nya höjder.

I hjärtat av Madrids Centro-distrikt, på Calle de Echegaray, bjuder Salmon Guru på en djärv och unik cocktailupplevelse som kombinerar innovativa smaker med en atmosfär präglad av retro och mystik. Här kan du njuta av en noggrant kurerad meny med cocktails som lockar både nyfikna foodies och passionerade cocktailälskare.

Upptäck en samling av fyra huvudcocktails som utgör Salamons Gurus hjärta och själ. Varje drink är en kreativ explosion av smaker och dofter:

 En exotisk blandning med pisco, mango vatten och fisksås som väcker smaklökarna till liv.

 En spännande fusion av gin, fernet, laktosjäst jordgubbar, balsamvinäger och Pepsi som ger en oväntad friskhet.

 En klassiker med en twist som kombinerar negroni, portvin och sherry i en perfekt balanserad cocktail.

 En sensuell mix av rom, passionsfruktspuré, citronsaft, ananas, vaniljsirap och pumpaskum som ger en mjuk och exotisk avslutning.

Varje cocktail är skapad av skickliga mixologer som vågar tänja på gränserna för smaker och dofter, vilket gör varje besök till en upptäcktsresa. Atmosfären på Salmon Guru är mörk och retroinspirerad, vilket förhöjer den unika känslan av att befinna sig på en av Madrids mest spännande cocktailbarer.

Upplev den unika atmosfären på Salmon Guru i hjärtat av Madrid! Njut av innovativa cocktails och läcker mat. Besök oss idag!

Salmon Guru: Trendig Bar i Centrala Madrid

Madrid Municipality

A dynamic menu featuring unique and imaginative cocktails.

A selection of sharing platters designed to complement the cocktails.

Food Menu

salmon guru madrid - en unik cocktailupplevelse i hjärtat av staden 

I Calle de Echegaray 21, mitt i Madrids pulserande Centro-distrikt, hittar du 

, en av Madrids mest spännande och kreativa cocktailbarer. Den här retroinspirerade baren med mörk och funky inredning har snabbt blivit ett måste för både lokalbefolkning och besökare som söker en annorlunda och minnesvärd kvällsupplevelse.

 där varje drink är en konstnärlig komposition med unika ingredienser och perfekt balans. Varje cocktail är en interaktiv upplevelse som engagerar alla dina sinnen och höjer kvällen till en ny nivå. Prisbilden ligger runt 15 USD per cocktail, vilket speglar den höga kvalitet och kreativitet som varje drink erbjuder.

För att komplettera cocktailsen erbjuder Salmon Guru en aptitretande meny med delningsrätter som är perfekta för socialt umgänge. Rätterna är skapade för att harmonisera med drinkarnas smakrika karaktär och gör upplevelsen komplett. Även här är prisnivån cirka 15 USD, vilket gör det till ett prisvärt alternativ för en smakrik kväll.

Interiören på Salmon Guru är mörk och retro, vilket ger en intim och spännande miljö. Baren är känd för sin fantastiska design och unika stämning som lockar en blandning av internationella och lokala gäster. Att sitta vid baren och se bartendrarna skapa magi är en upplevelse i sig, som många besökare rekommenderar starkt.

 Calle de Echegaray 21, Madrid centrum, perfekt för en kväll ute i stadens hjärta.

 Kreativa och välbalanserade drycker för den äventyrlige cocktailentusiasten.

 Delningsrätter som kompletterar cocktailsen och skapar en social och smakrik upplevelse.

 Accepterar både kredit- och betalkort samt NFC-betalningar, vilket gör det smidigt för alla gäster.

Om du söker en plats som erbjuder mer än bara en drink, där varje besök är en upptäcktsresa fylld av smak och stil, är Salmon Guru det perfekta valet. Med sitt rykte som en av världens bästa cocktailbarer och en atmosfär som lockar en internationell publik, garanteras du en kväll utöver det vanliga. Även om maten inte är i fokus, är den ett utmärkt komplement till de prisade dryckerna.

Community of Madrid

Upplev innovativa cocktails på Salmon Guru, Madrid's mest trendiga cocktailbar. Perfekt för vänner, familj eller en kväll ute i stadens hjärta.

Salmon Guru - En Kundfavorit Cocktailbar i Madrid

Besök Salmon Guru i Madrid för en unik cocktailupplevelse med innovativa drinkar och en livlig atmosfär. Idealiskt för nattlivsälskare och drinkentusiaster.

Utforska Salmon Guru i Madrid - Trendigt Bar-Spot & Nattliv

Lär dig om Salmon Guru, en innovativ och prisbelönt cocktailbar i Madrid. Känd för kreativ mixologi, eclectic design och livfull atmosfär.

Azotea del Círculo

Bodega de los Secretos

Barbara Ann