Viva Madrid menyöversikt och kulinariska upplevelser i hjärtat av Madrid - En smak av tradition och innovation på Calle de Manuel Fernández y González nº 7.
Viva Madrid är en levande och historiskt rik restaurang och bar i Centrala Madrid, känd för sin enastående kombination av klassiska spanska tapas och moderna kulinariska rätter. Här erbjuds en meny som hedrar det spanska kökets traditioner samtidigt som den lockar med kreativa smakkombinationer, perfekt för matälskare och trendmedvetna resenärer som vill utforska Madrids gastronomiska scen.
Förrätter som väcker aptiten
Börja din kulinariska resa med några av Viva Madrids mest älskade förrätter. Den klassiska Gilda Viva Madrid är en klassiker med ansjovis, oliver och peppar som kombinerar sälta och kryddighet på ett harmoniskt sätt. För den som älskar krämighet och textur är Ensaladilla Rusa med potatis, tonfisk, oliver och majonnäs är ett krispigt och fylligt alternativ. Missa inte heller deras utsökta croquettes , fyllda med bechamelsås och vinbräserat nötkött, panerade till perfektion för en krispig yta och mjuk insida.
Huvudrätter med karaktär och smaker från hav och land
Viva Madrid erbjuder eleganta huvudrätter som speglar den spanska matkulturen med en modern twist. Prova Taco con Carne , en saftig bifffylld taco med krispigt sallad, smältande ost och en len gräddfil som binder ihop smakerna till en perfekt bit. För den som älskar havets delikatesser är scallops with ginger , en utsökt kombination av pilgrimsmusslor, ingefära och vitlök lätt stekta i olivolja, som skapar en aromatisk och finstämd rätt som imponerar på alla sinnen.
Drycker och cocktails – En hyllning till spansk mixologi
Hos Viva Madrid kan du också njuta av ett brett urval av drycker som speglar stämningen och det rika arvet. Från välbalanserade viner som Riviera med sin mjuka smak till det kraftfullare Madrid-vinet, till innovativa cocktails som blandas med expertis och passion. Den vänliga och opretentiösa baren är perfekt för att upptäcka nya smaker eller njuta av en klassisk drink i en historisk miljö.
Varför välja Viva Madrid? Här är några höjdpunkter
- Historisk atmosfär med kulturell anknytning – Ett ställe där spanska nationalhjältar och litterära storheter en gång trivdes.
- Nyskapande tapas och klassiska rätter – En smakfull blandning av spanska traditioner och moderna influenser.
- Vänlig och effektiv service – Personalen tar hand om dig med omtanke och kunnande.
