Restaurante MONTIA
San Lorenzo de El Escorial, Spain
Restaurang MONTIA i San Lorenzo de El Escorial – Gourmetmat med lokal prägel
Beläget i hjärtat av San Lorenzo de El Escorial, Restaurante MONTIA erbjuder en unik gastronomisk upplevelse som kombinerar lokala råvaror med innovativ matlagning. Denna restaurang, som har fått en Michelin-stjärna, är känd för sina smakfulla avsmakningsmenyer som förändras med säsongen. Med en atmosfär som utstrålar rustik charm och elegans, är MONTIA en plats där varje måltid är en fest för sinnena. Restaurante MONTIA är en destination för både lokalbefolkningen och resenärer som söker en oförglömlig middag.
Matupplevelser och kulinariska läckerheter
MONTIA:s avsmakningsmenyer är en hyllning till det lokala köket. En av de mest populära rätterna är den dekonstruerade äggrätten med champignon demi-glaze och forellrom, som erbjuder en perfekt balans av smaker och texturer. En annan höjdpunkt är betor med krispig grönkål, en dessert som överraskar med sin fräschör och eleganta presentation. Varje rätt är noggrant utformad för att framhäva säsongens bästa ingredienser, vilket gör varje besök till en ny upplevelse.
Bakom kulisserna
Restaurangen, ledd av den passionerade kocken Dani Ochoa, har en historia av att sträva efter perfektion. MONTIA fick sin Michelin-stjärna 2014 och har sedan dess blivit en symbol för högkvalitativ matlagning i regionen. En intressant detalj är att restaurangen har en öppen köksdesign, vilket ger gästerna möjlighet att se hur rätterna tillagas med färska, lokala ingredienser. Den nya platsen har också en glasöverdragen terrass med utsikt över en trädgård där de odlar örter och grönsaker som används i köket.
Vanliga frågor
- Vad är MONTIA känt för? Restaurangen är känd för sina avsmakningsmenyer som använder säsongsbetonade och lokala ingredienser.
- Varför besöka MONTIA? För en unik matupplevelse med fokus på lokala råvaror och en atmosfär som kombinerar elegans och rustik charm.
- Vad finns i närheten? Restaurangen ligger nära det historiska klostret El Escorial och erbjuder en perfekt plats för en middag efter en dag av sightseeing.
Besök oss idag
Oavsett om du är en lokal invånare eller en resenär, är MONTIA en plats du inte vill missa. Boka ditt bord idag och upptäck en värld av smak och kreativitet i en av Madrids mest charmiga städer.
Stängt - Öppnar 11:00 AM
Måndag
Closed
Tisdag
Closed
Onsdag
11:00–17:00
Torsdag
11:00–23:00
Fredag
11:00–23:00
Lördag
11:00–23:00
Söndag
11:00–17:00
Loading map...
