Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Valdemoro

Restaurante Chirón en Valdemoro ha recibido elogios por su combinación de tradición y modernidad en la cocina, ofreciendo menús degustación a precios accesibles para una estrella Michelin. Los comensales destacan la calidad de los ingredientes, la presentación de los platos y la atención al detalle en el servicio. Sin embargo, algunos señalan que la relación calidad-precio podría mejorar en ciertos aspectos.

Restaurante Chirón i Valdemoro – en smakfull fusion av tradition och innovation i Madridregionen.

Beläget på Calle Alarcón 27 i hjärtat av Valdemoro, erbjuder Restaurante Chirón en unik och sofistikerad matupplevelse för matälskare och upptäcktsresande i Madridregionen. Restaurangen är känd för sin skickliga kombination av traditionella spanska smaker med moderna tekniker, vilket skapar en meny som lockar både lokalbor och turister.

En kulinarisk resa genom smaker från Madrid

Restaurante Chirón bjuder på en välsmakande Menú Degustación som fokuserar på autentiska rätter från Madrid, till exempel Boletus confitado med pinjenötter och Entrécula de vaca a la parrilla. Denna avsmakningsmeny, som värderas till 35 euro, är perfekt för dig som vill prova en bred palett av spanska smaker på ett elegant sätt. Kockens omsorg om detaljer och kvalitetsingredienser märks tydligt i varje rätt.

Besökare uppskattar den vänliga och engagerade personalen som skapar en trivsam atmosfär. Trots viss feedback om mindre serviceförbättringar, får du här en charmig upplevelse med personlig touch. Restaurangen erbjuder möjlighet att boka bord i förväg, vilket rekommenderas på grund av dess popularitet. Du kan också njuta av ett noga utvalt vin- och cocktailutbud, även om uteservering saknas.

 Menú Degustación kostar cirka 35 euro.

 Höjdpunkter är Boletus confitado med pinjenötter och Entrécula de vaca a la parrilla.

 Ja, restaurangen erbjuder glutenfria, veganska och specialanpassade rätter.

 Ja, på grund av hög efterfrågan rekommenderas att göra reservation.

 Restaurangen är öppen tisdag till söndag, men exakta tider kan variera.

Sammanfattning och omdöme från besökare

Restaurante Chirón har en positiv gemenskapskänsla präglad av en blandning av tradition och nyskapande. Gäster uppskattar särskilt den höga kvaliteten på råvaror och den genomtänkta presentationen av rätterna. Servicen får beröm för att vara vänlig och engagerad även om några detaljer kan förbättras. Med en välbalanserad meny och rimliga priser för en Michelin-stjärnetippad restaurang, är det ett utmärkt val för den som vill utforska Madrids kulinariska landskap.

Oavsett om du är en genuin matentusiast, en digital nomad som söker en trevlig lunchplats eller en trendmedveten resenär, erbjuder Restaurante Chirón i Valdemoro en smakrik och minnesvärd upplevelse som utmanar och hyllar det spanska köket.

Europe

Spain

I hjärtat av Valdemoro, på Calle Alarcón, ligger Restaurante Chirón, en kulinarisk pärla som erbjuder en unik smakupplevelse av traditionell spansk mat. Med en atmosfär som kombinerar elegans och värme, är detta ställe perfekt för både en romantisk middag och en familjesammankomst. Restaurangen är känd för sina **innovativa rätter** och en vinlista som lovar att förvåna även de mest kräsna vinälskarna.

Restaurangens meny är en hyllning till det spanska köket, med rätter som är både traditionella och moderna. En av deras mest omtyckta rätter är den långkokta fläskkind som smälter i munnen, serverad med en krämig blomkålssås och en touch av röd paprikasås. För förrätt rekommenderas den friterade potatisen med jalapeño och olivfyllning, en perfekt kombination av krispighet och smak.

Restaurante Chirón har en fascinerande historia som sträcker sig tillbaka till dess grundande. Med en passion för att bevara traditionella recept och en vilja att experimentera med nya smaker, har kockarna här skapat en meny som är både innovativ och trogen sina rötter. En av de mest minnesvärda stunderna för restaurangen var när de blev erkända för sin unika meny med fokus på Madrid-rätter, vilket resulterade i en ökad popularitet bland både lokalbefolkningen och turister.

Restaurante Chirón är känt för sina traditionella spanska rätter med en modern twist, samt en imponerande vinlista.

Restaurangen erbjuder en unik atmosfär och en meny som lovar att överraska med varje tugga.

I närheten finns flera kulturella attraktioner, inklusive historiska byggnader och parker, vilket gör det till en perfekt plats för en hel dags utforskning.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare, är Restaurante Chirón en destination du inte vill missa. Kom och upplev en oförglömlig middag med smakrika rätter och en atmosfär som får dig att känna dig som hemma. Boka ditt bord idag och låt oss ta hand om din kulinariska resa.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUOUl1UDV3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJJUYTasceQg0RRDvKAk9NHOM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUOUl1UDV3RRAB

We visited with friends for lunch, it was very very good. I really enjoyed typical local cuisine, this concept is perfect.
There are few things that need to be improved and perfected, as a chef who worked in Michelin star restaurant I do have couple points for cuisine and for service, but will send this privately via email. As those minor things can be easily corrected, I believe with next visit I will correct my review to 5*. Looking forward to next visit.
Definitely can recommend eating here.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNSbUtleV9BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJJUYTasceQg0RRDvKAk9NHOM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNSbUtleV9BRRAB

Classic restaurant, friendly service. Foods are dedicated. Stuffing olive, deep fried creamy potato & jalapeño for appetizer.
Second dish is potato paste & sausage paste. Poached egg with breadcrumbs, red grapes & house sauce.Under 80% degrees water to make the cod fish to be just well done, with cauliflower sauce & red pepper sauce, fish  was melted in the mouth 👍👍👍main dish is pork cheek which  slow cooked for 48hours, all melted in the mouth. Desert bread pudding. Cute bread pudding, mash mellow  shape,& raspberries soft candy .Very delicious.highly recommended

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYcTZuWlZnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJJUYTasceQg0RRDvKAk9NHOM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYcTZuWlZnEAE

Chic restaurant. Attentive service, some "unusual" offerings. Having a menu in hand during service would be nice to refer to while dining.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaNUxPOWd3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJJUYTasceQg0RRDvKAk9NHOM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaNUxPOWd3RRAB

Amazing Menu Degustacion Tajo, which focuses on Madrid dishes. It was such a good deal. Service was great and English was well spoken. Loved all the plates too. Wish they had a parking lot though but we didn’t have an issue looking for a parking spot in town.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNhNnJpUHdBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJJUYTasceQg0RRDvKAk9NHOM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNhNnJpUHdBRRAB

The food is inventive, flavourful and very enjoyable. The wine list is huge but they'll help you choose a good one if you ask and describe what you like.
Staff were welcoming and engaging at the start but quickly missed quite a few details. Small ones at first, such as not removing crumbs after the bread course, unforgivable later: they moved on to using a household iron to press tablecloths and turn the place into some kind of workshop as we were trying to enjoy our savoury courses.
This place is supposed to have a Michelin star, and they charge a price to match. Very disappointed.

Restaurang Chirón i Valdemoro – Traditionell mat i Madrid

Restaurante Chirón, ubicado en Valdemoro, Madrid, es reconocido por su cocina que fusiona la tradición madrileña con técnicas modernas. Fundado por los hermanos Iván y Raúl Muñoz, ha mantenido una estrella Michelin desde 2013, destacándose por ofrecer menús degustación a precios accesibles.

Dine In

Takeout

Delivery

Good For Children

Menu For Children

Serves Breakfast

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Coffee

Serves Beer

Serves Wine

Serves Cocktails

Serves Vegetarian Food

Good For Watching Sports

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

Parking Options

Curbside Pickup

At the heart of Valdemoro lies a hidden culinary gem that embodies the essence of Spanish gastronomy. Restaurante Chirón invites diners to embark on a flavorful journey marked by an array of exquisite dishes infused with both traditional and contemporary influences. Stepping through its welcoming entrance on Calle Alarcón, patrons are enveloped by a warm ambiance that effortlessly merges rustic charm with modern sophistication. The restaurant’s decor offers a tantalizing hint at what’s to come, with its earthy tones and intricate Spanish tile work beckoning guests to savor a memorable dining experience. Each dish that emerges from the kitchen is a work of art, meticulously crafted by chefs who take pride in sourcing the finest local ingredients. From succulent tapas that dance on the palate to elegant main courses that pay homage to regional specialties, every bite reflects the rich cultural tapestry of the Comunidad de Madrid. Beyond the delectable menu, Restaurante Chirón stands out for its commitment to creating a community atmosphere. It’s a place where families gather, friends celebrate, and food lovers unite in their shared passion for delicious cuisine. As the sun sets, the gentle hum of conversation and laughter fills the air, creating an inviting backdrop as diners enjoy their meals outdoors, under the soft glow of subtle lighting. A hidden treasure in Valdemoro, this restaurant is more than just a stop on the culinary map; it’s a destination that promises both a satisfying meal and an unforgettable experience. Whether you’re a local or a traveler seeking authenticity, a visit to Restaurante Chirón is a must—it’s not just dining; it’s a chance to indulge in the heart and soul of Spanish culture.

Restaurante Chirón

Restaurante Chirón ofrece una variedad de menús degustación y platos a la carta que combinan la tradición culinaria madrileña con técnicas modernas. Destacan el Menú Degustación, el Menú Especial Noches y el Menú Degustación Tajo, además de platos como el Boletus confitado con piñones y la Entrécula de vaca a la parrilla.

Menú Degustación

Menú Especial Noches

Menú Degustación Tajo

Boletus confitado con piñones

Entrécula de vaca a la parrilla

Guiso tradicional de morro, pata y tripa de vaca a la madrileña

Arroz socarrat de vieira y alioli

Yogur de morcilla

Flan extra cremoso

Menú Degustación y Especialidades

Menyöversikt på Restaurante Chirón i Valdemoro, Madrid, Spanien.

Restaurante Chirón i hjärtat av Valdemoro erbjuder en utsökt fusion av traditionell madridsk matkultur och innovativa, moderna matlagningstekniker. Menyn är noggrant komponerad för att både tillfredsställa finsmakare och ge en oförglömlig kulinarisk upplevelse.

Börja din måltid med delikata och noggrant utvalda förrätter som exempelvis den confiterade boletussvampen tillsammans med rostade pinjenötter — en perfekt balans mellan jordnära smaker och nötighet som piggar upp smaklökarna inför huvudrätterna.

Huvudrätterna är hjärtat i menyn med flera smakrika alternativ som hedrar det lokala köket. Prova den grillade entrecôten av nötkött, vars kryddiga toner och möra textur säkerligen kommer att tillfredsställa även de mest kräsna köttälskarna. För den som vill utforska mer robusta smaker finns den traditionella grytan på oxnos, oxknä och oxmage tillagad på det madridska viset med välbalanserade kryddor. Fiskälskare kan njuta av det krämiga riset "socarrat" med pilgrimsmusslor och alioli, som kombinerar havets friskhet med lena och aromatiska inslag.

Avsluta din måltid med kreativa desserter som det unika blodkorvsyoghurten, en spännande kombination som utmanar smaklökarna på ett lekfullt sätt, eller välj den extra krämiga flanen som erbjuder en klassisk spansk avslutning på middagen med len textur och balanserad sötma.

För den som vill ha en helhetsupplevelse erbjuder Restaurante Chirón flera specialmenyer som speglar säsongens råvaror och det bästa av madridsk gastronomi. Menyval som Menú Degustación presenterar en variation av säsongsbetonade rätter med modern teknik, medan Menú Especial Noches erbjuder en elegant samling av rätter perfekt för kvällsmåltider. För en exklusiv smakresa finns Menú Degustación Tajo med restaurangens mest framstående och omsorgsfullt komponerade rätter.

Restaurangen erbjuder en välbalanserad dryckesmeny med både öl, vin och cocktails som kompletterar smakerna i maten på ett elegant sätt. Personalen är kunnig och hjälper gärna till att rekommendera dryckesval som lyfter fram varje rätts unika karaktär.

 – En genuin hyllning till Madrids traditionella smaker med en modern twist.

 – Från smakprovsmenyer till specialutvalda kvällsrätter för olika tillfällen.

 – Kreativa och oväntade smakkombinationer som förhöjer avslutningen på måltiden.

Upplev autentiska smaker på Restaurante Chirón i Valdemoro, Madrid. Njut av en unik matupplevelse - boka ditt bord idag!

Restaurang Chirón: En smakupplevelse i Valdemoro

Valdemoro Municipality

Menú que combina platos de temporada y cocina madrileña con técnicas modernas.

Selección especial de platos para cenas nocturnas.

Menú degustación exclusivo con platos destacados.

Restaurante Chirón i Valdemoro: En kulinarisk pärla i hjärtat av Madridregionen.

Beläget på Calle Alarcón 27 i charmiga Valdemoro, erbjuder Restaurante Chirón en spännande matupplevelse för alla som vill upptäcka modern madrilensk gastronomi i en sofistikerad och välkomnande miljö. Med en meny som briljant kombinerar årstidens råvaror med klassiska smaker och innovativa tekniker, är det här en destination för matälskare och trendmedvetna resenärer.

Menyer som lockar både nyfikna och finsmakare

Restaurante Chirón imponerar med flera unika menyer som låter dig utforska det bästa av Madrid och säsongens smaker. Prova exempelvis deras prisvärda Menú Degustación för 35 EUR, där du får en smakrik resa genom kreativa rätter tillagade med moderna tekniker. För kvällsbesökare finns Menú Especial Noches, en elegant samling av rätter perfekta för en avslappnad middag till 49 EUR. För den som vill lyxa till det rekommenderas Menú Degustación Tajo, en exklusiv meny med utvalda specialiteter för 120 EUR som garanterar en minnesvärd kulinarisk upplevelse.

Förutom menyerna finns här spännande à la carte-alternativ som exempelvis Arroz socarrat de vieira y alioli, en läcker risrätt med krispig botten och smakrik pilgrimsmussla för endast 10 EUR. En annan överraskning är Yogur de morcilla, en kreativ rätt som kombinerar yoghurt med morcilla och kostar 35 EUR – en perfekt rätt för den äventyrlige matutforskaren.

Restaurante Chirón är känt för sin vänliga och engagerade personal som gärna hjälper till att guida dig genom menyn och vinlistan – det finns ett stort urval av viner och även cocktails att njuta av. Trots att restaurangen inte har uteservering så är stämningen intim och chic, perfekt för en lugn middag eller en speciell kväll ute. Gratis parkering på gatan finns tillgänglig, vilket underlättar för dig som kommer med bil.

 Restaurangen tar emot bokningar för att garantera din plats.

 Accepterar kredit- och betalkort samt NFC, men inte kontanter.

 Inte anpassat för barn, ingen barnmeny finns.

 Erbjuder vin, öl och cocktails, perfekt för mat och mingel.

Community of Madrid

Njut av läckra madrilenska rätter på Restaurante Chirón. Boka ert bord för en oförglömlig gastronomisk upplevelse och prova våra utsökta menyer!

Upptäck Restaurante Chirón i Valdemoro | Michelin-stjärna

Följ med på en kulinarisk resa! Prova vårt Menú Degustación och andra delikata rätter i Valdemoro. Boka nu för en unik matupplevelse!

Menyer och specialiteter på Restaurante Chirón

Avnjut fantastiska måltider på Restaurante Chirón i Valdemoro. Perfekt för romantiska middagar eller familjeträffar. Besök oss idag!

Menyöversikt på Restaurante Chirón i Valdemoro, Madrid, Spanien.

Förrätter

Huvudrätter

Desserter

Specialmenyer

Drycker och servering