Översikt över menyn
Restaurante Barra Alta i Madrid erbjuder en unik kulinarisk upplevelse med fokus på färska skaldjur och säsongsbetonade råvaror. Med en Michelin-stjärna är restaurangen känd för sin innovativa meny som kombinerar traditionella spanska smaker med moderna tekniker. Här får gästerna en smakrik resa genom Medelhavet, där varje rätt är noggrant utformad för att framhäva de naturliga smakerna av högkvalitativa ingredienser.
Restaurangen strävar efter att ge en minnesvärd upplevelse, där varje måltid är en fest för sinnena.
Signaturrätter
- Scallop Ceviche: En fräsch och smakrik ceviche med perfekt tillagade pilgrimsmusslor.
- Lobster Ceviche: En lyxig rätt med hummer som är både delikat och smakfull.
- Tomatsallad: En fräsch och färgglad sallad som kompletterar skaldjuren perfekt.
Drycker och parningar
Restaurangen erbjuder ett noggrant utvalt vinprogram som kompletterar menyn. Varje rätt kan paras med utvalda viner för att förstärka smakerna. För dem som föredrar cocktails finns en kreativ mixologi som erbjuder både klassiska och innovativa drinkar.
Dietalternativ
Restaurante Barra Alta erbjuder flera alternativ för gäster med speciella kostbehov, inklusive vegetariska och glutenfria rätter. Menyn är flexibel och kan anpassas för att möta allergier och preferenser.
Kockens rekommendationer
Kocken rekommenderar att prova säsongens specialiteter, som ofta inkluderar färska skaldjur och lokala råvaror. Dessa rätter är utformade för att ge en smakfull upplevelse som speglar det bästa av vad Madrid har att erbjuda.
Upplev menyn
Besök Restaurante Barra Alta i Madrid för en oförglömlig matupplevelse där varje rätt berättar en historia. Boka ditt bord idag och njut av en kulinarisk resa som du sent kommer att glömma.
